雨水，是二十四節氣之第二個節氣，初春陽氣漸生，氣候日趨暖和。雨水節氣標示著降雨開始、雨量漸增。

《月令七十二候集解》指出：“正月中，天一生水，春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是，雨水節氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。

雨水節氣的名稱，源于冰雪消融。消融之后，一部分變成了冰水，一部分成為了雨。此時，雨水如珠落玉盤，滋潤著萬物大地，也喚醒了四季的芬芳與美酒的香氣。

水為萬物之本，也是酒的載體，在美酒釀造過程中，水是酒的命脈，水質決定了酒質。經過了寒冬后的山河湖泊，水溫偏低，水中的浮游生物和有機雜質就會減少，水質非常純凈，尤其是高山冰川融化后的雪水。而此時節，孕育五糧液這一傳世佳釀的岷江之水，正從有著世界屋脊之稱的青藏高原純凈冰川融水傾瀉而下，一路奔涌，在四川西南邊陲的重鎮宜賓與金沙江、長江交匯奔涌向海。因此，宜賓被稱為“萬里長江第一城”“中國酒都”，五糧液“十里酒城”就坐落于此。

五糧液始于唐、興于宋、精于元、成于明，得名于清。其前身“姚子雪曲”釀酒用水，均取自北宋時戎州（今宜賓）的地下良泉“安樂泉”，水源優質，是釀造美酒的上佳水源。北宋詩人黃庭堅曾贊頌“姚子雪曲，杯色爭玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。”千余年后的今天，五糧液釀酒用水仍與安樂泉一脈相承，皆取自岷江古河道地下優質的天然礦泉水，水質清澈透明，甘美可口。

此時，也是春釀的好酒密碼。雨水時節的溫度，非常適宜微生物的繁殖，由此產生更為豐富的白酒風味物質。春雨連綿帶來的濕潤環境，則提供了優良的發酵環境。

作為長江首城，金沙江、岷江、長江三江匯流的宜賓，在奔流不息的大江潤澤下，造就了這里優越的自然生態環境和氣候，特別適宜釀酒微生物的繁衍生息，被聯合國教科文及世界糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。可以說，這里的傳世佳釀五糧液實乃美酒天成。

當然除了天時地利以外，更離不開人和。五糧液獨創的“包包曲”，制作工藝獨特，中間凸起，皮薄心厚，能把空氣中更多有益于釀酒的微生物“捕捉”到曲塊上。這種曲兼顧中、高溫曲的優勢，糖化力高、發酵力強，釀出來的酒格外濃香純正、香氣悠久。在這微生物生長繁殖的最佳季節，為給這群“看不見的釀酒工人”創造良好的生長環境和條件，制曲工人把“包包曲”整齊地安放在發酵房，蓋好草簾，控制好濕度、溫度，用心觀察、細心呵護、耐心培育，像呵護孩子一樣每天精心地照料著。只為釀酒時在微生物作用下發酵得更徹底，讓釀造出的美酒更加上乘。

雨水，飽含著生的希望，一場好雨也送來了春天，讓我們告別漫長的冬季，在萬物復蘇之際，斟一杯五糧液佳釀，敬和風細雨，致敬這份來自大自然的恩賜，感受生命的勃勃生機，享受生活中的每一份醇厚與甘甜，開啟更美好的新一輪春夏秋冬。