作者| 星星

編輯| 劉 漁

2024年底，紅酒行業頭部IP“醉鵝娘”創始人王勝寒推出自釀品牌“廣寒記”，以“負債5600萬最后一搏”的悲情敘事引發熱議。

盡管產品上線十天銷量突破2000瓶，但定價策略、產品質量及營銷手法仍飽受爭議。

王勝寒（網名“醉鵝娘”）早年憑借“紐約留學女”的形象迅速走紅，2014年轉型為葡萄酒科普達人并創立了醉鵝娘品牌，通過脫口秀風格的短視頻和通俗易懂的品酒方式，短時間內積累了數百萬粉絲。

在私域運營和會員制模式上，醉鵝娘一度被視為業界標桿。2015年，王勝寒發現消費者對200元左右紅酒的需求——市場不透明和價格混亂使得許多原本定位在200元的紅酒被高價出售。

于是，她推出企鵝團會員制：普通會員每月支付200元即可獲得一瓶紅酒及品酒講解，而VIP會員則以2000元享受更優質的品酒體驗和社交活動。到了2016年，企鵝團已經成為中國最大的月度葡萄酒訂閱社區。

旗下多個低度酒品牌的開發也順應行業風口，并先后獲得來格基金、PreAngel荷多投資、青驄資本、36氪及灃途資本等機構的多輪融資。

根據醉鵝娘官網的信息，醉鵝娘2020年銷售額突破3.5億元，成為紅酒電商領域的標桿。

2021年，“醉鵝娘”全渠道共計銷售酒水近800萬瓶，旗下如飴火烈鳥酒品牌年銷售近180萬瓶，果酒品牌獅子歌歌年銷售額突出350萬瓶。

然而，2022年，醉鵝娘因指使員工給競爭對手撰寫惡意差評而陷入官司，品牌形象受損嚴重。

當年7月14日的民事判決書顯示，法院認定醉鵝娘侵犯落飲酒業名譽權，判決立即刪除相關差評，并于淘寶“醉鵝娘旗艦店”首頁連續3日置頂發布致歉聲明； 同時，公司還需賠償落飲酒業經濟損失10萬元及合理開支2萬元，共計12萬元。

這起事件之后，醉鵝娘粉絲量急速下滑。蟬媽媽數據顯示，光是2022年7月14日單日，醉鵝娘掉粉4669人，隨后日均流失超千人。30天銷售額預估僅16.5萬元，帶貨口碑降至4.98，商品銷量與瀏覽量均大幅下滑。

此后，公司似乎陷入財務困境，按王勝寒在采訪中的說法，她抵押房產、多次借貸，截至2024年累計負債5600萬元。她坦言，早期盲目擴張、忽視財務健康是主因：“規模越大，虧損越大，沙灘上的城堡終會崩塌。”

自2023年起，醉鵝娘大幅縮減業務線，將上千款產品砍至二十余款，并赴寧夏酒莊啟動自釀計劃，嘗試以“輕資產模式”（收購葡萄、租賃釀酒場地）打造精品國產酒品牌。

廣寒記正是這一戰略的核心產物。

王勝寒宣稱，廣寒記的目標是打造一款市場認可的精品國產酒。品牌采用660ml非標瓶型、混合原料釀造，并主打“獨立釀酒師”概念，試圖通過控制成本和自主定價在精品酒市場占據一席之地。

然而，新品牌本身爭議不斷。

首先，定價策略與產品質量匹配度存疑。廣寒記售價298-598元，遠超國產葡萄酒主流價格帶（50-200元），直接對標進口中級莊酒款。

與法國勃艮第、波爾多等百年積淀下形成的穩定價格體系不同，國產葡萄酒缺乏公認評級標準，長期以來，中國精品酒始終難以擺脫“高價低質”質疑。 不過根據我們翻閱的 一 些博主測評結 果來看， 廣寒記的價格 大致還是對得起其 質量。

同時，廣寒記的營銷手法也被指走“黑紅路線”。品牌推廣圍繞“負債5600萬”“母愛”“創業情懷”等話題，試圖通過情感共鳴拉動銷售。

在消費趨于理性的市場環境下，悲情敘事，雖能短期吸引關注，卻也被批評為“利用同情心轉移經營失誤責任”。不少消費者質疑：“為何要為創始人的財務失控買單？”

從業績來看，廣寒記上市6天后，在天貓售出67件，進入100-300元葡萄酒熱銷榜第16位；抖音售出236瓶；微信端的醉鵝娘紅酒會員店表現最佳，累計銷量1596瓶。

然而，與醉鵝娘的巔峰時期相比，這一成績相去甚遠。2019年雙十一，醉鵝娘僅用98分鐘便突破1000萬元銷售額。

紅酒賽道的不利形勢也給醉鵝娘帶來沖擊。與二十年前的廣闊天地不同，如今的中國葡萄酒市場已進入存量甚至縮量階段，多家上市企業深陷虧損。其中，紅酒世界虧損最嚴重，達2817萬元。

ST通葡上半年營收4.08億元，同比下降1.96%，虧損2709萬元，雖較上年同期的7131.45萬元虧損有所收窄，但近五年僅2021年盈利376萬元，其余年份均為虧損。

行業龍頭張裕2023年利潤5億元，2024年上半年同比下滑39%至2億元；行業第二的王朝酒業，2023年全年利潤僅2000萬港幣。

從行業格局看，國產紅酒賽道的天花板已日益顯現。盡管醉鵝娘在內容和用戶運營上表現出色，但受限于市場容量，其突破行業瓶頸的空間十分有限。

同時，5600萬債務如懸頂之劍，加劇了經營壓力；而旗下自釀酒品牌廣寒記雖然初期憑借話題營銷贏得關注，但因產品定價與市場接受度似乎存在較大落差，復購率難以保證。一旦無法實現持續增長，醉鵝娘恐難迎來轉機。

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