自序

自踏入倫敦便以「Made in Chinatown」自居，人生宛如行走的那卡西，帶著I couldn't help ‘butt’ wonder的正能量，一路吃瓜。

就這樣and just like that又到了周日的艾迪專欄。話說，對于熱愛美食的小伙伴來說，每年米其林指南的公布都是一大盛事！我們總是期待著看看有哪些新晉星級餐廳，但其實，米其林不只關注高檔餐廳，也會推薦高性價比的美食。這些入選「米其林 Bib Gourmand」（即高質量又親民的美食推薦）的餐廳，不僅價格親民，味道更是世界級水平！如果小伙伴想在不爆預算的情況下，品嘗真正經典的美食，這幾家米其林推薦的餐廳絕對值得一試。今天，艾編扒出了2025 年米其林指南推薦的平價美食餐廳，看看哪一家最適合你的胃吧，吃起來！

餐廳: BAO

地點: 多間分店遍布倫敦Soho、Borough、Kings Cross

BAO 是倫敦最知名的臺灣餐廳之一，自 Soho 店開業以來便人氣爆棚，甚至連續 八年獲得米其林 Bib Gourmand（米其林平價美食推薦），代表它在價格與質量之間達到了完美平衡！目前 BAO 已經擴展至七間分店，每間分店都有自己的獨特菜單與風格。小伙伴若去BAO吃飯，他家必點的經典豬肉刈包，軟綿綿的刈包夾著鹵到入味的五花肉，搭配酸菜與花生粉，口感層次超豐富。還有炸雞刈包，酥脆雞肉搭配特制醬料，酥香中帶點微辣，讓人一口接一口，跟花生冰淇淋刈包，花生醬 + 香草冰淇淋 + 柔軟刈包，這組合神級好吃！

餐廳: Noci（Islington）

地點: 4-6 Islington Green, N1 2XA

這家位于倫敦 Islington 的意大利面專門店，不僅受到米其林指南推薦，也吸引了一大批忠實粉絲。餐廳環境溫馨，意大利面全都是每日手工現做，而且價格相當親民，絕對是倫敦義式餐廳中的高性價比之選！目前 Noci在倫敦已有四間分店，包含 Battersea Power Station、Shoreditch 和 Richmond。它們家必點菜有佛卡夏面包（Focaccia），外酥內軟，搭配橄欖油與海鹽，簡單卻超級美味。

招牌熱那亞肉醬意大利面（Genovese Ragu）燉煮 8 小時的牛肉醬搭配手工意大利面，淋上瑞士 Tête de Moine 干酪，濃郁到讓人陶醉。黑松露意大利餃（Truffle Arancini）滿滿松露香氣，每一口都超奢華，小伙伴可以走起！

餐廳: Dim Sum & Duck（King’s Cross）

地點: 124 King’s Cross Road, WC1X 9DS

倫敦有很多需要排隊的餐廳，但能讓人心甘情愿排隊的并不多，Dim Sum & Duck 絕對是其中之一！這家小巧的港式點心店，由一對熱情的夫妻經營，餐點口味道地、價格親民，吸引大批點心愛好者前來朝圣。店內座位不多，但氣氛溫馨，就像香港巷弄中的人氣茶樓，讓人彷佛穿越到了亞洲街頭。他家必點小籠湯包，皮薄湯多，咬一口就是滿滿的鮮美肉汁。韭菜鮮蝦餃，晶瑩剔透的外皮裹著鮮蝦與韭菜，鮮甜多汁。咸蛋黃流沙包一口咬下，金黃色的蛋黃內餡爆漿流出，甜而不膩。

餐廳: Café Spice Namasté（Royal Albert Dock）

地點: 1-2 Lower Dock Walk, Royal Albert Dock, London, E16 2GT

這家印度餐廳由著名主廚 Cyrus Todiwala 創立，他可是倫敦印度料理界的傳奇人物！餐廳主打 Goa 風味料理，融合了印度與葡萄牙的飲食文化，口味層次豐富、香氣十足。如果你愛吃 地道印度美食，一定要來這里試試！必點餐點像是Goan Prawn Curry，香濃帶點微辣，超級下飯！印度香料烤羊排Tandoori Lamb Chops，肉質嫩到不行！蘋果酥餡三角包Apple Crumble Samosa印度傳統點心三角包，內餡換成蘋果酥，意想不到的美味！印度冰淇淋Kulfi濃郁的奶香與淡淡的香料味，為這頓大餐劃下完美句點。

好了！今天就先扒出這些倫敦米其林推薦餐廳，讓小伙伴可以吃上平價美食。最后，若喜歡這類文章的話，請按贊、分享、多多支持!