在廣東高州與信宜接壤處，云開山脈的深邃腹地中，隱匿著一片宛如仙境的奇妙所在。詩友們毫不吝嗇贊美之詞，將其譽為 “粵西稻城亞丁”。這里，山巒連綿巍峨，似大地挺起的脊梁，林海莽莽蒼蒼，如一片綠色的海洋，遠離塵世喧囂，恰似世外桃源般靜謐，鮮有人涉足這片凈土。

2021 年國慶佳節，秋風輕拂，宛如溫柔的手，帶來絲絲涼爽。我滿懷著憧憬與期待，踏上這片尚未被過度開發雕琢的土地，開啟一場隨心隨性的探秘之旅。

我們從幽靜的古丁鎮黃沙村啟程，沿著蜿蜒崎嶇的山路前行。山路如一條盤踞山間的巨龍，自南向北，由低向高緩緩延伸。一路上，我們翻越了一座又一座雄偉的高山大嶺，那些山峰高聳入云，仿佛在訴說著歲月的滄桑；路過一個又一個寧靜祥和的小山村，村莊里炊煙裊裊，透著質樸的生活氣息。歷經 20 多公里的跋涉，終于抵達當地久負盛名的景區 —— 深鎮鎮仙人洞。沿途景致，處處洋溢著原始古樸的韻味，青山如翠玉般溫潤，綠水似絲帶般潺潺流淌，碧空澄澈得如同剛剛被清水洗過一般，風光旖旎多姿，令人目不暇接。清新的空氣，帶著山林特有的芬芳，沁人心脾，每一處景色都宛如一幅渾然天成的山水畫卷，詩意與畫意完美交融，讓人仿佛瞬間穿越回大自然的懷抱，尋得了內心深處那份久違的寧靜與質樸。

順著仙人洞蜿蜒曲折的山路盤旋而上，如同沿著大地的脈絡緩緩前行，越過三個山坳后，便來到了山豬坪村。顧名思義，此地往昔常常是山豬出沒的地方。極目遠眺，連綿群山恰似巨龍蜿蜒游動，氣勢磅礴，彰顯著大自然的雄渾力量；近觀眼前，幾戶人家錯落有致地散布在這片土地上，與周圍的自然環境完美相融，和諧而寧靜，宛如一幅田園牧歌式的畫卷。或許是得益于這方鐘靈毓秀的山水滋養，在溪畔一堵石埂圍墻的拐角處，我們與一位年方十八的少女不期而遇。她恰似天仙下凡，身姿婀娜，宛如風中搖曳的柳枝；烏發如瀑布般垂落，閃爍著光澤；臉蛋泛著如桃花般嬌艷的紅暈，肌膚賽雪般白皙細膩，周身洋溢著青春的蓬勃朝氣，仿佛是遺落人間的仙子，讓人不禁心生喜愛之情。

“這是我爺爺在高山上種的黃沙栗子香薯，各位走過路過，千萬別錯過呀……” 她笑意盈盈，那笑容如同春日綻放的花朵般燦爛，聲音清脆悅耳，帶著些許廣州話特有的軟糯韻味，仿佛是一曲山間靈動的樂章，在空氣中輕輕流淌。她一邊熱情地招呼著過往的游人，一邊將煮熟的番薯遞到大家面前，誠摯地邀請大家品嘗。

那帶著山野清新氣息的香甜，瞬間像一只無形的手，牽住了我們匆忙的腳步。

接過番薯，輕輕咬上幾口，香甜的滋味如同歡快的音符，在味蕾間跳躍綻放，唇齒留香，讓人回味無窮。作為從小吃著番薯長大的人，我竟也是頭一回品嘗到如此香甜的番薯，那獨特的味道仿佛打開了一扇記憶與新奇交織的大門。與她交談后得知，她在深圳打工，得知今年家中番薯豐收，便趁著國慶假期回到家鄉，在路邊擺攤售賣。她這樣做，一來是想幫爺爺解決銷售難題，分擔老人的辛勞；二來也是希望讓更多人知曉家鄉這獨具特色的美味，將家鄉的美好傳遞出去。

她抬手，手指向不遠處山腰上那幾塊被石頭圍墻環繞的山地，說道：“那就是爺爺種番薯的地方，大概有五六畝。這兒雖地處高山之上，但土壤是肥沃的沙質土，空氣清新，沒有絲毫污染，施肥用的都是天然的草木灰，一年只種一季，番薯有充裕的生長時間，所以薯香格外濃郁、持久。”

我們走近細瞧，只見一塊塊薯地被清澈見底的小溪環繞，溪水潺潺流淌，仿佛在為這片土地吟唱著輕柔的歌謠。一畦畦尚未挖掘的番薯映入眼簾，微微泛黃的薯葉，好似灑落一地的金色碎綢，在陽光的照耀下閃爍著微光，與周邊郁郁蔥蔥的山林、圍墻上綻放的嬌艷梅花相互映襯，構成了一幅美輪美奐的原生態畫卷。這幅畫卷不僅展現了大自然的鬼斧神工，更讓人不禁聯想到這里產出的必定是綠色環保的優質食品。

山里人向來熱情好客，她誠摯地邀請我們到家中做客。一進廳堂，便看到滿地堆滿了番薯，那堆積如山的番薯，仿佛是大地給予的饋贈。空氣中彌漫著濃郁醇厚的薯香，那香氣仿佛是一首溫暖的詩，訴說著豐收的喜悅。她忙著為我們沏茶，動作嫻熟而優雅。而她的母親，面色如栗子香薯般紅潤，洋溢著質樸的熱情。見到我們到來，她立刻就要去宰雞，堅持要留我們吃午飯，那熱情的態度讓人無法拒絕。實在拗不過，我們只好謊稱自己是素食者，只吃白粥和番薯。再次品嘗到這香甜的番薯，心中滿是甜蜜，那滋味仿佛深深地刻在了記憶深處，成為了生命中一段難以忘懷的美好回憶。

經了解，古丁的黃沙番薯種植歷史源遠流長，宛如一條貫穿歲月的長河。大多種植在山地，而且山地海拔越高，番薯吸收的天地靈氣越多，香氣也就愈發濃郁。這種薯皮呈粉紅色的番薯，個頭雖不大，卻獨具一股栗子般的清幽香氣，因此又被稱作栗子香薯。臨行前，我們每個人都忍不住買了幾袋，滿心歡喜地準備帶回去與親人一同分享這份來自山野的美味，讓這份美好在親人間傳遞。此情此景，讓我詩興大發，即興賦詩一首，贈予這位熱情好客的姑娘：“仙外天門遇媚娘，幾曾央我免酬嘗。縱然人世千般好，最是高山栗薯香。”

俗話說，“食過返尋味”。2024 年國慶節，我第三次踏上這片土地，心中既滿是驚喜，又夾雜著一絲失落。驚喜的是，山豬坪村已煥然一新，一幢幢紅色的小洋樓錯落有致地鑲嵌在青山綠樹之間，仿佛是大自然這幅畫卷上精心描繪的新色彩，盡顯現代鄉村的嶄新風貌，展現出蓬勃的生機與活力；失落的是，那位令人難以忘懷的姑娘已遠嫁他鄉，恐怕再難相見，只能在記憶中回味她那亭亭玉立的背影，那如詩如畫的美好瞬間只能永遠珍藏在心底。

在鄉村振興政策的大力扶持下，山豬坪曾經蜿蜒曲折的山路已被取直、拓寬并實現硬底化，如今寬敞平坦，客車暢行無阻。加之仙人洞逐漸成為熱門旅游景點，聲名遠揚，吸引了五湖四海的游客紛至沓來，如潮水般涌向這片神奇的土地。

山豬坪的村民們順勢而為，抓住發展機遇，不斷開墾山地，擴大種植面積，精心打造原生態的 “栗子紅” 品牌。正所謂路通財通人興旺，如今的黃沙番薯成了炙手可熱的搶手貨，許多游客在游覽仙人洞后，都會專程前往山豬坪購買番薯。蜿蜒的山路上，汽車川流不息，宛如一條流動的血脈，為這個小山村注入了新的活力，儼然成為山村里一道亮麗的新風景。

再次來到姑娘家中，新建的 “番薯樓” 在藍天白云的映襯下顯得格外明艷動人，仿佛是一座閃耀著希望之光的城堡。然而，廳子和房間里卻再也不見那堆積如山的番薯，曾經的豐收景象已化作美好的回憶。她的媽媽見到我們，依舊熱情似火，帶著些許遺憾地說道：“家里和地里的番薯早就賣光啦，這次只能宰雞招待你們，明年要是來，一定要提前說呀！”

雖然此次沒能再次品嘗到她們家的番薯，也未能滿載而歸，但看到她們和村民們洋溢著幸福的笑臉，那笑容如同陽光般燦爛，我們的內心依然充滿喜悅，腦海中不斷回味著那令人垂涎的薯香。沒關系，明年我們定會再來，好好飽餐一頓這美味的栗子香薯，續寫與這片土地的美好故事！