前一陣，網上有一段用微波爐加熱葡萄的視頻，成了新聞熱點。研究員在實驗中發現，兩顆葡萄放進微波爐后，竟然會產生電弧。

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　　之前加熱漢堡的時候，本來想大快朵頤一頓，結果看著自己的漢堡在微波爐里自燃，差點引發火災，嚇得心臟驟停，這種心理陰影你能想象嗎？

　　微波爐過于方便，以至于很多人都沒注意，其實微波爐也是個“暴脾氣”。

　　湖北武漢的朱先生，將一枚生雞蛋，高火加熱了四分鐘，結果雞蛋發生了爆炸，導致雙目失明。

　　美國的家庭主婦，因為不規范使用微波爐，用微波爐加熱金屬餐具，導致皮膚大面積燒傷。

　　澳大利亞塔州，一棟民宅發生火災，導致一名90歲的老人喪生，起因是裝著小麥的暖袋在微波爐內加熱時起火。

　　通過了解微波爐的加熱方式，我們就知道為什么微波爐會那么危險。

　　 獨特的加熱方式

　　普通的廚具加熱，都是制造熱量，并把熱量傳遞給食物，達到加熱的效果，例如爐灶。

　　但是微波爐本身并不產熱，而是利用自身的磁控管，將電能轉換成微波，震蕩食物分子，分子以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。

　　因為加熱方式特殊，所以，有些東西千萬不可放進去，輕則損壞微波爐，重則引發火災或爆炸。

　　 微波爐不能放的東西

　　一、雞 蛋

　　傳統的加熱方式，是由外到內的，而微波爐的加熱方式，是全部均勻加熱。這就導致了微波爐加熱雞蛋是一件很危險的事。

　　因為雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快，而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃，就會boom~~

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　　二、金 屬 餐 具

　　雖然金屬常態下穩定、耐熱、不易燃，但是微波爐獨特的加熱方式，能讓金屬分子劇烈震動，使金屬餐具自燃。

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　　三、錫 紙

　　任何金屬，都不能放進微波爐，因為錫紙含有金屬，也不行。

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　　四、紙 袋

　　任何紙質物品都不應該放入微波爐中，微波爐連金屬都能點燃，何況是易燃的紙質？

　　五、牛 奶 盒

　　牛奶盒，大多數都是紙質，或是塑料，甚至內襯錫紙，不論哪種材料，都是禁入微波爐的黑名單。

　　六、塑 料 容 器

　　多數塑料不宜用微波爐加熱，能放進微波爐里的塑料，只有聚丙烯，如果不清楚，為了保險起見，除非本身就標注著可以加熱，否則不要加熱塑料容器。

　　七、 水 果

　　有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產生強大的電場，比如葡萄、藍莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能引發爆炸。

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　　八、辣 椒

　　加熱辣椒不會有什么事情，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼并灼傷喉嚨，答應我，不要干這種蠢事好嗎。

　　九、液 體

　　微波加熱液體時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有「沸騰」的跡象。

　　但是稍有動靜，比如打開微波爐門，里面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。

　　十、什 么 也 不 放

　　讓微波爐空轉，也會出現意外。因為沒有東西吸收微波，磁電管(微波爐的主要部件)最后會吸收微波，然后自燃。

　　其實，只要不亂把東西放進去，微波爐是很安全的，而且使用得當的話，還會有你意想不到的神奇技巧。

　　 微波爐的小技巧

　　一、果 蔬 去 皮

　　? 剝蒜之前，先加熱十幾秒，然后再剝皮，簡直不要太輕松。

　　? 土豆泡水后用微波爐稍微加熱，也可以輕輕松松去皮。

　　? 在番茄底部劃個十字，然后加熱，也可以輕松去皮。

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　　二、烘 干 食 物

　　餅干、干果，之類的食物，受潮之后，不僅口感變差，味道也大打折扣。但是只要食物還沒有變質，只要放進微波爐加熱，就可以恢復口感和味道。

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　　三、去 異 味

　　毛巾、洗碗布、海綿沾上了異味，只需用清水沖洗，然后讓入微波爐加熱半分鐘即可，還可以起到高溫消毒的作用。

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　　四、砧 板 快 速 去 腥

　　將砧板弄濕，均勻刷上洗潔精，放入微波爐中，加熱一分鐘。取出，簡單沖洗即可，此時的砧板已經被充分消毒。

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　　當然了，再好用的家具，也要注意日常保養，要不然小心它們忽然“罷工”哦！

　　 微波爐日常維護

　　一、擺放位置有說法

　　微波爐要平放，遠離爐火和水龍頭，爐的兩側要放在通風處，并且與墻要保持5厘米的距離，便于擴散熱氣。

　　二、檢 查 線 路

　　微波爐是用電的，凡是電器都得小心，定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖，如果發現損壞、閉合不良等要停止使用，以防電線短路或微波泄露。

　　三、保 持 清 潔

　　用完了微波爐千萬別急著收起來，要用濕抹布擦洗，保持爐內清潔干爽，特別是門縫或者開門之處，和微波爐爐腔內右側的微波饋入口，如果上面濺到食物殘渣容易被碳化，引起微波反射，燒壞磁控管。

　　文章轉自：龍域小衛 文章來源：科普中國、高質量生活家