京東外賣靜悄悄上線，我打開頁面是這樣的：

剛開始沒找到外賣入口，于是在搜索欄輸入“京東外賣”四個字，跳轉到外賣頁面：

我才知道，要從“秒送”這個入口進入才能看到。

對比美團和餓了么接入的商家，顯然入駐京東外賣的商家還比較少。還在起步階段，可能也算是小范圍試水。

不過，前幾天京東也對外宣布外賣業務啟動“品質堂食餐飲商家”招募，要是在5月1日前入駐，還能免除一年傭金。

接下來京東外賣的品類會不會豐富起來，大家可以觀望一下。

1.我眼中的外賣現狀

京東剛上線，我也沒用過。

先前如果點外賣，是首選美團，再餓了么，現在是反過來的。

因為我發現，有時想吃的某家店，可能只入駐一個外賣平臺，那我就會有針對性地選擇。有時，同一個商家，入駐了美團和餓了么兩家外賣平臺，單個產品的定價和配送費還會不同，那在這時，我也會比較一下。

當然，如果外賣商家有實體店，偶爾也會去線下吃，單價又會不一樣。

譬如，一頓正餐，線上有時就比線下貴五塊。但像茶飲的話，線上和線下的價格倒沒有太大波動，頂多是起送費有時要高于你點的單品，那這時你就不得不再多加點錢，買點其它的，或者給自己點的單品加點小料，湊到起送標準。

簡言之就是，不論怎樣，你點外賣，肯定是要比去線下買要多花錢的。

為什么會這樣，應該也與外賣平臺收取傭金有關，類比線下租門面，零售價高于成本價，差價包括了各個環節產生的費用，加上利潤，算到最后一并給消費者承擔了。

當然，為了給消費者減輕壓力，平時還能看到一些優惠券、團購券、膨脹紅包……這個也算外賣平臺給你補貼一下，但事實上，想必也是不太虧的。

因為有些券，還是得消費者自己花錢買，或者只能在特定的商家用。

外賣平臺肯定是要賺錢的，商家賺不賺錢看綜合能力，消費者要不要消費，那我覺得可以貨比三家，或者去店里吃，或者自己動手做。

2.外賣大戰能打多久？

不知道外賣大戰能打多久。

倘若餐飲行業不景氣，其實對外賣行業也有些影響。尤其是現在對于健康的追求成為熱議話題時，也出現了不少“私廚”“輕食”。

這種模式，也有些想象空間。

我的感受是，如果自己平時很少吃飯，就吃私廚家的飯菜，其實時間長了，對于食物的味道也沒那么多需求了。

除了工作，可能每天都會想：

早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。

連吃飯時間固定配送的正餐都有讓人感到疲乏的一天，對于外賣的選擇，那更容易讓人感到頭疼了。

之后關于外賣平臺的較勁，我覺得，還是要考慮到消費者的消費習慣：

到底是哪些群體在點外賣？平時大家打開點外賣，有沒有什么共性心理和個性化需求？

我相信，這些通過后臺數據都能統計到。還是要看每個外賣平臺怎么根據數據做出調整吧，現在很多不走外賣平臺的餐飲，做得也挺好。

當線上業務慢慢調整改善時，許多線下業務也正暗暗發力，形成對壘時，消費市場也是又要喧囂起來了。