曾經人山人海、過年必打卡的糖球會，如今成了“全國統一模板小吃街”。青島人一邊吐槽，一邊忍不住去湊熱鬧：不逛糖球會，這年就算沒過完？

▲青島糖球會上的蔬菜糖球

1、

糖球會，青島特色消失了？

擁有百年歷史、被列為國家級非物質文化遺產的青島糖球會，終于在正月十六結束了。還記得小時候的糖球會嗎？那時候的四方街頭巷尾，糖球的香甜氣息彌漫整個海云庵。人頭攢動的小攤上，吆喝聲、討價還價聲、孩子的歡笑聲交織成一首熱鬧的春節交響曲。

▲海云庵糖球會

如果說過去的糖球會是“淘寶天堂”，現在的它更像是“韭菜收割機”。如今再去糖球會，發現曾經的百年糖球會，已悄然變成“山寨小吃+預制菜展銷會”。烤魷魚、炸雞排、烤串……以及套圈這些“老演員”，占據了糖球會80%的攤位。

▲糖球會上的小吃攤位

▲糖球會上的套圈攤位

冷凍預制菜直接加熱售賣、五花八門的網紅食品比商場里還貴……3米的標攤，攤位費一天900元起步，商家不抬高價格都難回本……而昔日那些充滿人情味的小攤、手工藝人、特色民俗表演，似乎都被精致的商業化運營取代了，成了全國小吃街的“復制粘貼”，青島特色消失了。甚至有外地游客這樣毒舌吐槽：青島糖球會？不如改名叫全國夜市連鎖青島分會場！

2、

糖球會，漸成商業化犧牲品？

“小時候的糖球會，凍出鼻涕也要逛”

老青島人回憶，以前的糖球會，賣十三香的邊唱邊賣，皮影戲、耍猴的圍滿人……那時的糖球會，是青島人過年必打卡的“文化地標”，更是孩子眼里的奇幻世界，捏面人、糖畫、蘿卜雕刻，逛一天都嫌不夠。

▲沿黃非遺手造大賽

如今的糖球會：情懷還在，靈魂沒了

當蘿卜會、元宵會、糖球會，被硬湊成“三合一”，歷史淵源模糊了，文化特色稀釋了。如果問年輕人糖球會來歷？十個有九個答不上！更諷刺的是，糖球會主會場連根蘿卜幾乎都見不著，反而是和青島半毛錢關系沒有的沿黃非遺手造大賽成了主角。

▲沿黃非遺手造大賽

3、

更期待更好的糖球會！

糖球會的商業化，并不是問題，問題在于過度商業化導致傳統文化的流失。懷念過去的糖球會，不代表反對它的發展，而是希望它能真正煥發新生，而不是淪為一個圈錢項目。時代在發展，糖球會不能停滯不前。但如何在保留傳統的同時，讓它不變味兒呢？

降低攤位費，回歸市井氣息

攤位費太貴，商家就得加價，最后倒霉的是消費者。如果能適當降低攤位費用，扶持本地老字號和小商販，吸引更多真正有特色的商家，而不是一堆靠預制菜走天下的展會專業戶，那糖球會才能回歸它的親民本質。

甄選商家，提高小吃質量

糖球會變成“預制菜展銷會”，是消費者最詬病的問題之一。與其讓全國各地的網紅小吃占據主要攤位，不如鼓勵本地傳統美食攤主回歸，比如曾經的老字號糖球攤、蘿卜雕刻師傅、地道的元宵手工藝人，讓游客能真正體驗“青島味兒”。

▲糖球會上的小吃攤位

增加文化民俗，找回年的味道

糖球會不應該只是個“吃吃吃”的地方，曾經的傳統廟會，更多的是文化、手工藝、社交、節慶氛圍。如果能重新引入傳統的雜耍、非遺表演、剪紙、捏面人、皮影戲等，讓糖球會不再只是商業氣息爆棚，也許能吸引更多青島人愿意帶著家人、孩子再次光顧。

▲海云庵始建于明代，已有560年歷史

糖球會，別讓我們只剩回憶！

如今的糖球會，像極了被資本裹挾的中年人：拼命迎合潮流，卻丟了最珍貴的本色。青島人罵它，是因為愛它；吐槽它，是怕它徹底變了味。或許，糖球會需要的不是更多標簽，而是找回那份純粹熱鬧。畢竟，節會的靈魂，從來不是貴和新，而是人情味。