中國成都，2025 年 2 月 13 日 –春意盎然，大地復蘇。成都尼依格羅酒店牛排館Steak Frites 煥新法式菜品， 予賓客一場待完續的味蕾綺旅。行政主廚蔡道斌先生攜團隊匠心設計以春韻為靈感的 8 道新品，將新鮮與高端 的食材融合，為春意的生機埋下伏筆，而在菜品的設計上，蔡師傅從配色到味蕾都將春之韻律展現到淋漓盡致， 同時也為賓客提供于牛排館多場合的味蕾逸趣體驗。

牛排館 STEAK FRITES 位于成都尼依格羅酒店三樓酒廊， 其設計靈感來源于經典法式酒館 L‘Entrec?te，為蓉城帶來不容錯過的法式風味。 館內還陳列了插畫藝術家 Icy Tan 的十一幅藝術畫作，均來自其“People Watching” 系列。她用靈動的線條和明亮的色彩繪畫了一個奇幻世界，天馬行空的畫作勾勒出鮮活的人物，細致入微地觀察各類人物在不同情境下的狀態，透著對美好生活的自由與向往。 藝術即生活，生活即藝術，這也是牛排館 STEAK FRITES 對美食體驗與美好生活的另類詮釋。

春上新品，其中阿拉斯加帝王蟹搭配海鮮凍，魚子醬和花菜泥口味鮮 甜不膩，入口即化的口感恰如假日午后在初春的海邊享受溫暖的海風。 而魚子醬佐藍鰭金槍魚韃靼搭配自制酥脆土豆片充滿新意，魚子醬與 韃靼搭配土豆片咬一口，酥脆香濃于整個味蕾綻放開來。

紫蘇大葉冰沙搭配和香草黑橄欖泥的味道恰到好處，一口泯下， 猶如斑駁陽光下的微風，細膩而清爽。重頭戲梅格茲香腸羊排 配千層洋姜, 燒茄子醬和原湯肉汁口味飽滿，宛如是香料界的 藝術家在餐盤中翩翩起舞。特色海龍皇湯伴鮮魚及檸檬的原型 菜品則是馬賽魚湯，其口感豐富，湯汁層次起落有致，將海鮮 的味道鎖在湯品里，鮮美濃郁。

「牛排館 STEAK FRITES」

Operation Hours 營業時間 :12:00-14:30 17:30-21:30

Location 地點：Niccolo Chengdu 3F STEAK FRITES, 成都尼依格羅酒店三層牛排館

關于成都尼依格羅酒店 完美邂逅 華麗永恒

尼依格羅品牌為一系列時尚雅致的酒店，代表著大都市的潮流風尚，讓旅客體驗奢華享受的同時，感 受到傳統熱誠的尊貴服務和優雅貴氣。成都尼依格羅酒店坐落于市內令人艷羨的春熙路商業圈，238間寬敞豪華的客房及套房，展現了現代時尚元素和素雅別致風格，室內光照充足，營造出創新大膽的 空間設計感。欣廚、玥軒、悅廊和酒廊，四種各具特色的餐飲體驗，征服著吃客們的味蕾。配套齊全 的健身中心，室內游泳池及特色課程帶您探索時尚奢華的健身之旅。酒店提供多樣化的會議及宴會設 施，茵園禮堂橢圓形玻璃建筑清雅明亮，尼依格羅宴會廳靈活幻變的空間組合，并以團隊細致的服務， 真誠的態度滿足各類會議、宴會及慶典的不同需求，為賓客打造難忘的體驗。成都尼依格羅酒店是全 球最大的獨立酒店品牌聯盟全球酒店聯盟 (GHA) 的成員，GHA 匯集了 40 個品牌在 100 個國家/地 區的 800 多家酒店。

關于尼依格羅酒店品牌

尼依格羅酒店旗下擁有五間時尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透過引人入勝的體驗、藝術和文化以及精 致的空間為客人打造寫意奢華的生活方式。品牌的第一家酒店于 2015 年在成都開業，目前已在香港 特別行政區、長沙、重慶和蘇州開設品牌酒店。尼依格羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立 酒店品牌聯盟， 全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance） 的成員。

關于全球酒店聯盟 (Global Hotel Alliance)

GHA「探索之旅」于 2010 年推出，是全球最大的獨立酒店品牌忠誠度計劃，覆蓋 40 個品牌的 800 多家酒店、度假村和宮殿。會員無論在家還是在外，均可享受 VIP 認可、周到禮遇和豐厚獎勵。 GHA 「探索之旅」會員可賺取和消費 DISCOVERY 獎勵金 (D$)，這是一種專屬獎勵貨幣。會員無需住宿也 可于在地酒店享受專屬的獨特體驗和本地優惠。