不知道你是否和我一樣,對“天臺”二字很有好感。可能是因為以前很愛四處爬樓,去到各個樓頂天臺都很興奮;后來在玉林住了一段時間后,更喜歡了,像是習得輕功跳上了密密麻麻的樹頂,那里天空一片完整,日落呼吸勻稱。
提起玉林的天臺,很多人的第一印象應該是野生童話·天臺。前段時間,和朋友在玉林找可以曬太陽的咖啡店時,她提了一嘴:“你去過‘上天臺’嗎?一家新咖啡店,開在菜市場里。”
第一反應:這個名字和電影《好東西》名字一樣簡潔直接,挺有意思。
Caravan上天臺(全名),位于玉林二巷的菜市場里。去年,老賈和兩位好朋友想為三人的設計工作室找個辦公室,因為不想去寫字樓又喜歡玉林,機緣巧合知道了玉東社區改造的信息后,幾人便擬定方案,聯系社區參與共建計劃。
“這條街的主題是青年人創業,社區會把老鋪子釋放出來給像我們一樣的年輕的主理人做混合業態。混合業態就是這里的主理人都是在本來的事業基礎上,再做一家門店來和自己的事業匹配或互補,我們店是示范點。”
去年5月,幾個人開始改造一棟巷子里的舊屋,在他們的設想里,這處空間是一個可以二樓辦公、一樓開店的自給自足的地方。他們把原來的舊屋屋頂打通后,就有了一個小天臺,二樓落座休息區開一扇門就能出去,一樓則是咖啡吧臺區域。
·改造前
因為設計工作室叫Caravan(意思是吉普賽車隊),這個名字的初衷是希望團隊像吉普賽人的車隊一樣可以做很多事情、游歷很多地方,包容且松弛。這家店也算是是工作室的產品之一,于是,門店的名字便簡單直接地組合在了一起:Caravan上天臺。
·改造后
知道了這家店后,出太陽時我總會想來這里坐坐。午后前往,點上一杯咖啡,踩著樓梯去往二樓,室內溫暖明亮,桌椅板凳高度合適,可以說是“辦公友好”咖啡店了。
想曬太陽或是透氣,隨時可轉身前往擺滿了綠植的天臺放敞休憩。小巷安靜,往樓下一看,連成線的菜攤上,擺滿了新鮮蔬果。看到這些場景,就能明白“接地氣的舒服地兒”是什么模樣。
他們對這處小窩的定位是“社區客廳”,并且靈感多多。想要做什么活動便可以著手去做,提議之后另外兩人的回答幾乎都是OK。電影放映、迷你市集、播客錄制、小展、產品寄售等各種形式,想一出是一出在這里成立。老賈說:“因為我們的底層價值觀是:你想干什么就干什么。”
·觀影活動
除了靈感在此生根發芽,這個空間還時刻準備著“放手”。因為老賈希望這是一個公共空間,能夠經由不同的人流動出不同的氣質。只要你有想法,都可以來嘗試。比如社區里有創意人、手作人做了很棒的東西,可以來這里做個小展;比如發起一個接手吧臺的活動,每個人都可以來使用這個空間。
老賈說,這也是希望鼓勵一樣有想法、想創業但找不到合伙人、交流對象或平臺去展示的人。“這里就像一個信息流轉站,我們會定期會舉辦活動來促成同頻的人連接在一起。”
而關于會不會擔心在咖啡店密度極高的玉林會有競爭/生存壓力,老賈表示:“不存在。我們只是一樓有咖啡業務,但我們不只是一家咖啡店。門店的收入只要能覆蓋運營成本,對于我們來說就足夠了。指望著一家咖啡店帶來營收甚至可觀的分紅不現實。”
不過,對于咖啡業務,老賈表示也是盡心盡力,力求完美。他家的飲品很豐富,常規款咖啡、特調、酒品都很在線,試運營期間,店里一直在更新海報、調整飲品、完善小程序等。并且值得一提的是,如果你想要找個地方自習,這里二樓空間可以免費使用,飲水自助。
·部分飲品
而經營這家門店,老賈表示也不會很累,還是有整塊的時間可以做工作室的業務。后續實在太忙了,也可以讓社區的小伙伴來搭把手,做做兼職。
把工作室開進菜市場,同時以開放的態度經營一處空間,開業以來,老賈也解鎖了很多新鮮的體驗。
還在裝修改造時,朋友和鄰居就曾來主動幫忙。現在,早上還沒開門營業時,這里還會短暫化身“上午賣菜的咖啡店”——賣菜的鄰居們會把菜攤兒擺在門口,等到11點左右再主動收拾清理好場地離開。
到了下午,門店正對面的幼兒園放學,小巷子又變得熱鬧。接孩子放學點家長們在門口晃悠,有時會來咖啡店接杯熱水,在門口椅子上坐坐。熟悉了之后,有時還會來咨詢設計業務,老賈都會很熱心地幫忙解決。
這樣自然的關系,在老賈看來算得上意外之喜。
那么,下次想找曬太陽的咖啡店時,歡迎去Caravan上天臺坐坐。
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編輯丨李可以
圖源丨受訪者
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