春節(jié)前夕，烈酒商業(yè)分別發(fā)布了《春節(jié)市場開啟，今年洋酒動銷如何》、《春節(jié)倒計時，洋酒動銷恢復(fù)元氣》、《春節(jié)洋酒即飲渠道調(diào)查：備貨積極》三篇文章，對春節(jié)洋酒市場進(jìn)行了全面報道。

那么，在春節(jié)前一周到春節(jié)期間，哪些洋酒的動銷情況不錯？烈酒商業(yè)對廣東、福建、四川、重慶、北京、陜西等地的酒商進(jìn)行了調(diào)查。

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白蘭地宴席、禮品市場回暖，主銷價格為1000元以內(nèi)

實際上，在春節(jié)進(jìn)入倒計時階段之際，白蘭地市場就進(jìn)入了春節(jié)氛圍。從酒商的反饋來看，宴席市場逐漸有了起色，而在春節(jié)前一周以及春節(jié)期間也延續(xù)了這一市場情況。

“我們在春節(jié)前還接到了一些宴席的訂單。從我們的動銷情況來看，宴席市場的訂單相對平時有所增加。”廣東湛江一位酒商常元同表示：“但我們春節(jié)期間開門的時間不多，而且訂單較為零散，大多有需求的客戶在年前就完成了采購?！?/p>

福建廈門酒商莊國紅也表示：“春節(jié)期間有時也會有客戶下單，我們會及時配送。從動銷價格來看，還是以vsop等級為主。600元以下的產(chǎn)品銷量較好，馬爹利藍(lán)帶也有一些禮品需求?！?/p>

廣東梅州的一位酒商成浩也表示：“春節(jié)期間與春節(jié)前夕的動銷情況差不多，采購等級以VSOP、人頭馬club為主。但禮品市場XO的銷量也還算過得去。生肖酒、禮盒等采購基本沒有?！?/p>

廣東主營軒尼詩的酒商黃雙雙也表示其禮品市場較為不錯，但主銷價格還是在300-800元范圍，生肖酒的情況很一般。

“我們今年春節(jié)的酒水銷售依舊以白酒為主，洋酒為輔，紅酒僅為補(bǔ)充。內(nèi)地洋酒的銷售并不是主流，買來自飲的較少。1000元左右的白蘭地能出一些貨，得益于一些禮品需求。”陜西一位連鎖門店的酒商坦言。

成都一位酒商表示：“從銷量來看，春節(jié)期間的白蘭地其實與往年差不多，賣得好的主要是中端價位產(chǎn)品。”

面對宴席和禮品市場的正面反饋，成浩認(rèn)為是相對于平時淡季的增長，其實與前兩年的春節(jié)銷量相比，整體并未有增加。

莊國紅表示：“雖然知道客戶在下單上比較謹(jǐn)慎，我們依舊在春節(jié)前就備足了庫存。畢竟洋酒公司即將提價，不至于后面再采購時增加成本?！?/p>

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威士忌動銷集中于中低端，部分城市即飲渠道利口酒表現(xiàn)亮眼

“威士忌整體還是比較冷清，我們春節(jié)期間的銷量并不太好。實在要說還能有動銷的還是一些大流通品牌的常規(guī)款。蘇格登12年、15年，尊尼獲加黑牌都一些自飲需求。”福建酒商關(guān)建成表示。

重慶酒商劉永至透露：“威士忌市場還是比較疲軟，動銷較差。格蘭菲迪12年、15年等一些中低端價位的產(chǎn)品還有出貨。”此外，劉永至還表示，在春節(jié)前針對一部分團(tuán)購客戶提升了團(tuán)購送酒的比例，壓低了一些產(chǎn)品的價格，以此提高動銷。

“春節(jié)期間，對未添加焦糖色的威士忌需求顯著上升。在中高端客戶中，傾向于選擇這類產(chǎn)品的顧客增長了40%。”一位福建的洋酒商陳永格坦言，“這一偏好主要集中在日本威士忌和臺灣威士忌上，因為這些地區(qū)的部分威士忌產(chǎn)品不添加焦糖色。盡管焦糖色作為一種可食用的添加劑被廣泛使用，但長期飲用威士忌的消費者對此存在健康上的顧慮。與去年春節(jié)相比，今年春節(jié)期間不加焦糖色的威士忌銷量增長了大約20%?！?/p>

“我們門店在整個春節(jié)的威士忌銷量并不算好，但像是金賓這類低端產(chǎn)品還是比較受到顧客的歡迎。我們定價10元/杯的shot金賓威士忌賣得就不錯。”TEH DRUNK PARK BAR宜賓店的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“不過，一般來喝酒的都是三五好友一起的年輕人，龍舌蘭shot套餐6杯/115元，雞尾酒果味shot6杯/97元，這樣的套餐銷量有增加。此外，我們37元/杯的金湯力雞尾酒，顧客也點得比較多?！?/p>

成都一家小酒館的負(fù)責(zé)人黃永結(jié)也告訴烈酒商業(yè)：“我們春節(jié)休息了6天，但在春節(jié)放假前，我們的雞尾酒銷量相對平時有10%-20%的增長。主要是價格在百元內(nèi)的雞尾酒銷量起來了，我們也推出145元/2杯的雞尾酒套餐，銷量都還不錯。”

根據(jù)烈酒商業(yè)在春節(jié)前夕的調(diào)查來看，酒商表示這類即飲渠道的備貨還是比較積極的，特別是對利口酒的采購。北京通州一位酒商就表示其在春節(jié)前的利口酒銷量出貨增加，有時還間歇性斷貨。

成都一位主營洋酒的酒商武峰也坦言，像伏特加等白色烈酒，作為雞尾酒的基酒，客單價低，在當(dāng)前消費降級的環(huán)境下銷量會更好些。

不過也有酒商表示，在春節(jié)前夕以及春節(jié)期間，一些旅游城市、二線、三線城市的即飲渠道銷量增加，或許來源于大學(xué)生放假的回流，反而進(jìn)入了旺季。整體來看，夜場渠道像是小酒館、酒吧這類業(yè)態(tài)的處境并未迎來恢復(fù)。

*受訪者為化名