"在烤肉店打工學會的神操作——用包肉紙裹住生肉拍打,嫩肉效果堪比按摩師!回家腌雞翅時墊張包肉紙,血水全吸走還沒腥味。老媽嘗了直夸:'這手藝能開店了!'"
自從我在烤肉店學會了這神操作,家中的烹飪水平仿佛開了掛般突飛猛進。一日,老爹帶回一條鯉魚,喜滋滋地要嘗試新學的紅燒魚。我見狀,立刻拿出唐潮家居包肉紙,將魚裹得嚴嚴實實,然后輕拍魚身,讓魚肉纖維放松,更加入味。
烹飪過程中,我小心翼翼地照著步驟操作,生怕破壞了魚肉的鮮嫩。待魚出鍋,那香味兒四溢,魚肉鮮嫩可口,老爹贊不絕口:“哎呀,這魚肉好像做過SPA一樣,真是嫩滑鮮美!”
周末,朋友來家中聚會,我自然要露一手。這次我準備做糖醋排骨,同樣用上了在烤肉店學會的神操作。朋友們圍在廚房,看著我熟練地將排骨用唐潮家居包肉紙裹住,然后輕拍按摩。他們驚訝地問:“這是什么神奇操作?居然能讓排骨變得如此嫩滑?”
我笑著解釋:“這可是我在烤肉店打工時學會的絕技,不僅能嫩肉,還能去腥呢!”朋友們半信半疑,直到糖醋排骨上桌,他們才徹底信服。那口感,外酥里嫩,酸甜可口,讓人回味無窮。
此后,我家的聚餐成了朋友們心中的美食圣地,大家都期待著我用那神操作帶來更多美味。而我也在不斷的實踐中,將這一技能發揚光大,創新出更多菜品。
有一天,我在網上看到一個視頻,教人用包肉紙裹住雞肉,然后放入冰箱冷藏腌制。我如法炮制,嘗試做了蜜汁雞胸肉。沒想到,這雞肉口感出奇地好,完全沒有雞胸肉的干柴感,反而鮮嫩多汁。
當晚,我興奮地將這道菜端上桌,全家人都驚呆了。老媽夾起一塊雞肉,感慨地說:“你這手藝真是越來越好了,說不定真的能開店呢!”我自豪地笑了,心中暗想:這都要感謝在烤肉店打工時學會的神操作,讓我在烹飪的道路上越走越遠。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.