chér chér chér

——今天的編輯 彭主任

過年返鄉，走親訪友，在老輩子們的龍門陣中，又撿起了不少家鄉話和家鄉口音，也對大成都各個地區方言口音的差異有了更明顯的感知。

金堂的親戚會問，“你在做莫個？”第一次聽到“莫個”的時候，我愣了片刻才猜到，是“什么”的意思。青白江，雖然和成都市區隔了一個新都，但口音其實沒大的差別。

最被低估的還是郫縣（今郫都區）一帶。茫茫人海中，一個最經典的、舌頭卷到天邊的“chér 飯”，能讓郫縣人迅速辨別出老鄉。

就連從小在郫縣長大，已經走向國際的馬思唯，依然喜歡說“吃er。”《吃兒火鍋》中，歌詞中反復出現的“來吃兒火鍋 / 吃兒火鍋 / 吃兒 吃兒 吃兒 吃兒 / 吃兒點兒火鍋”，不加修飾、最自然的鄉音表達出最多的真誠。

馬思唯的家在郫縣的老城。全郫縣，不管是和成都三環挨得近的犀浦安靖，還是離得遠的郫筒友愛，都會很自然地說“chér”。

本以為這是郫縣話的專利，直到有天和彭縣（今彭州）的同事擺龍門陣才發現，郫縣、彭縣和灌縣（今都江堰）一帶，不管誰來了，都是“chér miū”的問候。

地方腔調過于濃郁，明明都在大成都的范圍內，明明都是“吃”，怎么就和發音扁平的成都話“cí”大相徑庭？

又掌握了一個知識點。

同樣都是西南官話，但郫縣、彭縣等方言屬于西南官話灌赤片岷江小片，保留了方言中較為少見的入聲和部分翹舌音。而成都方言屬于西南官話川黔片成渝小片，在移民潮中受到更多影響。

方言分屬兩個不同的小片區，也就注定了，除“chér”，郫縣、彭縣的方言里還有大量詞匯擁有獨特的味道，說出來，當真都是土乖土乖的。

保留入聲，帶有明顯翹舌音的不只是“chér”。

在郫縣彭縣，“十”不是“shí”，是“shér”。“昨天晚上，我們兩爺子才 chér 了三 shér 多個抄手。”事情做不起走了，要說“我shér（實）在是搞不贏。”

“質量”的“質”也不是“zì”，而是，“zhèr 量”。按理照推，“日本人”，郫縣說的是“rèr 本人”。

上一個舌頭這么卷的，還是自貢人。同樣愛卷，并以自己的方式卷舌的郫縣人彭縣人，莫非和自貢人有某種奇妙的聯系？

還真有。按照黃雪貞《西南官話的分區（稿）》（1986）的劃分，自貢、仁壽方言劃為西南官話區灌赤片區仁富小片。自貢話和郫縣話都屬于灌赤片區。

整個灌赤片區都是四川方言中較為復雜的區域。

就拿“亥曬哩哈里伯態，栢曬哩丘比態”這句話來說，如果你知道是在說什么，那恭喜，掌握了郫縣話彭縣話50%的精髓。

答案是“黑色的哈利波特，白色的丘比特”。

一個規律，在郫縣彭縣等地，發音以“e”或“ei”結尾的字，大多要念“ai”的音。

“黑色”是“hàishǎi”，“特別”是“tái別”。所以，來到郫縣，馬思唯的《黑馬王子》也要變成《hài 馬王子》才最資格。

而以“i”為韻母的字，在郫縣話念入聲時，韻母都變成“ie”。比較典型的是，郫縣一中，我們要說“郫縣 yé 中”。“畢業班”要念“bié niè 班”。

“這個bié niè 班的 bié（必）須考起本kuo（科）”。“放 xio（學）先把作 nié（業） jié shér（及時）寫完再耍”。

郫縣話彭州話中，還有一個特點是，很多“u”韻的字，都會變成“o”或“uo”韻。

雖然老成都話里的 suō（蘇）坡橋、cuò（簇）橋也有這個特點，但郫縣彭縣更為明顯、更廣泛。每一個詞念出來，都在嘟嘴。

比如，“吸毒犯”來到郫縣，會變成“xié duó 犯”。

老鼠，會被“duó 死”。它不是被棒棒、簽簽等利器等“duó死”的，而是吃了耗子藥“中 duó”，被“lào死”的。

“duó”是“毒”，也是“專心 duó 書”的“讀”。至于“砍 zuó 子”，不是發瘋“砍桌子”，而是砍林盤頭的竹子。

去林盤里耍要小心，如果被竹樁絆倒、腳下打滑，pō 下去不得了，把guǒ 頭摔倒，到時候只有kuō 稀流了，天天在wō 頭養傷。

什么意思？在郫縣，“pō”是“撲下去”的“撲”，“guǒ 頭”=“骨頭”。“kuō”，是“哭”。“wō”頭，就是“屋”頭的意思。

在另一類地方，郫縣的各種“局”，不管是公安局、消防局、房管局，還是煙草局，全都按“jió”處理。

郫縣話最復雜的規律，可能是由舌尖中音“d、t、n、l”和舌尖前音“z、c、s”與韻母“un”組成的音節，在郫縣話里一般會讀為“en”。

最經典的就是 zuó 子的幼崽——sèn（筍）子。暑假，小孩都喜歡去林盤里逮 sèn 子蟲。

偷偷下河洗澡，要是被家長知道了，回家想 chérdèn（燉）排骨是不可能的，只有sèn 子炒肉。

在郫縣，奶奶會提醒sēn（孫）娃子，chér 飯不能打 kún（捆）tēn（吞）。

不管領導大小，來到郫縣，都是“zēn（尊）敬的各位領導，zēn（尊）敬的各位來賓”。

這些有鮮明風格的方言，既是對本土文化的傳承，也是郫縣人在日常生活中接地氣的表達。

下周的2月21日，就是旨在強調語言的重要性、促進語言多樣性和平等地位的世界母語日。為了過好這個不放假的節日，讓我們沒事就多說土話，多聽郫縣說唱。

今日編輯 | 彭主任

設計制圖 |春春

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