中國飲茶歷史悠久，茶區(qū)遍布廣泛，茶藝精湛絕倫，名茶種類繁多且品質(zhì)上乘，在全球范圍內(nèi)堪稱無與倫比。在新時代精神的指引下，我們積極響應(yīng)國家政策的號召，致力于弘揚傳統(tǒng)文化、推動我國文化建設(shè)事業(yè)。關(guān)潔婷技能大師團(tuán)隊選取了富含嶺南特色的茶文化作為研究的焦點，深入挖掘蘊藏在茶香之中的東方哲學(xué)思想，探尋流傳千年的生活智慧。同時，我們也結(jié)合時代特點提出創(chuàng)新策略，為更好地傳承與弘揚茶文化貢獻(xiàn)自己的力量。

聆聽茶藝非遺傳承人故事，續(xù)寫優(yōu)秀文化篇章。

關(guān)潔婷老師是怡臻原首席技師，她于2008年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)（茶藝與品牌營銷）專業(yè)，茶學(xué)碩士，她有著2019年入選“嶺南英杰工程”——國家級重大人才工程后備人才、廣州茶藝代表性傳承人、廣州市高層次人才、高級工程師、茶文化學(xué)者，嶺南茶文化專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)嶺南文化藝術(shù)研究中心特聘研究員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會茶行業(yè)分會 副會長、廣東省職業(yè)技能評價專家(茶藝、評茶)、國家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員、國家級茶藝師技能大賽 裁判、高級茶藝技師(茶藝師職業(yè)資格國家一級)、高級評茶師(評茶師職業(yè)資格國家一級)、廣州圖書館特殊群體閱讀推廣項目優(yōu)秀助殘志愿者、廣東實驗中學(xué)中華茶文化講師、廣州市農(nóng)村科技特派員等諸多的優(yōu)秀的茶藝實踐經(jīng)歷，多年的茶藝經(jīng)歷讓關(guān)潔婷老師對茶藝有著獨到的理解和感悟。

圖為廣州茶藝（天河）非遺傳承人 關(guān)潔婷老師

從懵懂到熱愛：茶藝改變?nèi)松?/h5>

2004年，關(guān)潔婷考入華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，專業(yè)方向是茶藝與品牌營銷。回憶起剛?cè)雽W(xué)時的自己，她坦言：“當(dāng)時對茶藝并沒有太多了解，甚至覺得這個專業(yè)無非就是泡茶、賣茶，心里并沒有太多熱情。”然而，班主任鄭永球老師的教導(dǎo)逐漸改變了她的想法。鄭老師常常強調(diào)：“干一行，愛一行。泡茶不僅僅是技巧，更是一種人文修養(yǎng)，是人與人之間的相處之道。”在老師的引導(dǎo)下，關(guān)潔婷開始重新審視茶藝，逐漸從心底接受了這個行業(yè)，并慢慢愛上了它。

2006年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系的大三學(xué)生關(guān)潔婷，憑借出色的表現(xiàn)，在首屆廣東茶藝師職業(yè)技能大賽中一舉奪冠。“參加首屆茶藝師大賽后，我徹底看清了自己的內(nèi)心。”關(guān)潔婷說，“那次比賽不僅讓我收獲了冠軍，更堅定了我在茶文化事業(yè)上走下去的信念。”十年過去，這段經(jīng)歷依然深深印刻在她的記憶中。對她而言，那不僅僅是一次比賽的勝利，更是一次人生的轉(zhuǎn)折點。

圖為關(guān)潔婷老師獲得首屆廣東茶藝師職業(yè)技能大賽金獎

從學(xué)生到老師：茶藝教育的傳承者

2008年，關(guān)潔婷大學(xué)畢業(yè)，選擇進(jìn)入廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院擔(dān)任茶藝?yán)蠋煛Ｔ谶@段教師生涯中，她主導(dǎo)并參與了茶藝專業(yè)的建設(shè)，組織了校茶藝表演團(tuán)，并帶領(lǐng)學(xué)生參加各類茶藝師大賽。兩年的教師生涯雖然短暫，但她培養(yǎng)了不少優(yōu)秀的學(xué)生，其中許多人在茶藝領(lǐng)域取得了不俗的成績。

“緣分是個很神奇的東西。”關(guān)潔婷感慨道，“從第一屆茶藝師大賽到現(xiàn)在，我?guī)缀趺磕甓紩⑴c，只不過身份從參賽者變成了指導(dǎo)老師，再到評委。我對這個大賽的感情，可能比任何人都要深厚。”

從老師到創(chuàng)業(yè)者：茶文化的傳播者

如今，關(guān)潔婷已經(jīng)擁有了自己的茶文化公司，完成了從學(xué)生到老師，再到創(chuàng)業(yè)者的蛻變。回顧這十年的歷程，她感慨萬千：“從一個懵懂的茶專業(yè)學(xué)生，到茶藝?yán)蠋煟俚浇裉鞊碛凶约旱墓荆也粩鄬W(xué)習(xí)、不斷突破。茶藝師大賽見證了我的成長，我也見證了它的發(fā)展。”

關(guān)潔婷特別提到，自己今天的成就離不開許多人的幫助與支持。“感恩鄭永球老師，是他把我領(lǐng)入茶藝這個行業(yè)；感恩張黎明秘書長，是他不斷鼓勵我前行；感恩曹潘榮老師，是他時常提點我，讓我少走彎路。還有各位師兄師姐和前輩們，我今天的成績離不開你們的支持。”

圖為關(guān)潔婷老師指導(dǎo)茶藝

圖為關(guān)潔婷老師授課現(xiàn)場

關(guān)潔婷老師在采訪中表示，茶藝是茶文化中必不可少的存在，盡管茶藝只是一種傳播形式，但茶藝是一種雅俗共賞的藝術(shù)，茶藝的表演只是淺層的，而茶飲的品嘗，茶文化的內(nèi)蘊是深層的，對于關(guān)潔婷老師來說茶藝的學(xué)習(xí)是提升內(nèi)在與文化傳播雙向的。

關(guān)潔婷老師通過自己多年的茶藝經(jīng)驗向我們娓娓道來自己學(xué)習(xí)茶藝的益處，學(xué)習(xí)茶藝不僅學(xué)習(xí)了歷史、技術(shù)、藝術(shù)更讓自己平心靜氣、優(yōu)化身心，最重要的是茶文化與傳統(tǒng)文化的影響力能引人向善，洗滌靈魂。對于當(dāng)前茶文化行業(yè)的現(xiàn)狀，關(guān)潔婷老師提出拒絕將文化變成商業(yè)，但關(guān)潔婷老師十分支持茶文化推廣的發(fā)展與創(chuàng)新，并提出注重依靠當(dāng)代年輕人的力量對茶文化進(jìn)行傳承與延續(xù)。

對于未來，關(guān)潔婷充滿期待。她希望繼續(xù)在茶文化領(lǐng)域深耕，傳播茶藝之美，培養(yǎng)更多熱愛茶藝的年輕人。正如她所說：“美好的事物在心，便是溫婉與安怡。茶藝于我，早已不僅僅是職業(yè)，而是一種生活方式，一種心靈的寄托。”

關(guān)潔婷的故事，正如一杯好茶，初嘗或許平淡，但細(xì)細(xì)品味，卻能感受到其中的深厚與悠遠(yuǎn)。十年茶藝路，她走得堅定而從容，未來，她將繼續(xù)在這條路上前行，書寫屬于自己的茶藝人生。

圖為關(guān)潔婷老師擔(dān)任競賽裁判長