明天是正月十二,你是不是煩惱著正月十二有哪一些習俗呢?這不,我就跟您一一來說。了解習俗,傳承老一輩的智慧,讓我們日子越過越順。
正月十二又是一個富有民族文化氣息的節日,民間有把這天稱為“老鼠節”,“吉祥日”。而從正月十二開始,我們也要開始為元宵節做準備,這一天我們可以開始搭燈棚,選購燈籠。明日正月十二,謹記“吃三樣,做三事,忌一事”的習俗,日子會越過越順。
吃三
一,吃餃子-捏老鼠嘴
“過街老鼠,人人喊打”。老鼠是我們生活非常憎恨的一種動物,它會破壞我們的莊稼,偷吃我們的零食,搞壞我們的東西。正月十二包餃子,捏餃子的時候相當于就像捏老鼠的嘴。把老鼠的嘴給它捏住了,它就不會破壞我們的莊稼,新的一年莊稼有個好收成,生活富足。
食材:
芹菜,五花肉,小蔥,食鹽,蠔油,胡椒粉,食用油,餃子皮,蔥姜水
做法:
1.芹菜洗凈切丁,五花肉洗凈去皮切塊,放在絞肉機中給它攪成肉泥。把肉泥加入蔥姜水拌均勻,加點芹菜,食鹽,蠔油攪拌一下。
2.取出餃子皮,將餡包在里面,做好的餃子下鍋,煮一煮,煮熟就可以吃了。
二,吃糊糊-糊住老鼠眼睛
糊糊主要是由面粉制作而成,口感好,而且容易讓我們消化吸收。正月十二,吃糊糊也是跟老鼠有關,因為老鼠非常招人痛恨!這一天吃糊糊相當于將老鼠的眼睛給糊住,這樣他看不到,就不能破壞我們的東西,家里安寧,生活美滿。
食材:
南瓜,小米,冰糖,糯米,白糖,桂花蜜
做法:
1.南瓜洗凈切塊,小米洗洗放一旁。南瓜,小米,還有冰糖放在破壁機里面,加入適量的水給它攪成南瓜糊。
2.糯米粉加白糖加入水攪拌均勻,搓成丸子,煮熟后取出。然后把南瓜糊放盆里面,加入糯米丸子,再放點桂花蜜即可。
三,炒花生-嚇跑老鼠
我們憎恨老鼠,它經常會破壞我們的東西。老鼠會半夜悄咪咪的出來,而我們在炒花生的時候,花生發出噼里啪啦的聲音,就像鞭炮一樣,會把老鼠嚇跑。驅趕老鼠,希望新的一年家庭安寧,生活富足美滿。
食材:
花生,食用油,食鹽
做法:
1.備好的花生洗洗洗凈之后撈出瀝干水分,然后鍋里面放入油,把花生下鍋。
2.炒的過程中一定要小火炒,而且用鏟子給它多翻動,這樣子更容易均勻,不易煮焦。
3.把花生炒至金黃的狀態之后放入一勺鹽,拌一拌,拌均勻就可以了。
做三事:
一,搭燈棚
元宵節是我們一年一度中第一個熱鬧的傳統節日,這一天,家人團聚,一同賞花燈。在正月十二,我們就要開始為元宵做準備,選購花燈,搭起燈棚。
二,烤老鼠火
相傳在正月十二是老鼠過節的日子,也有稱老鼠娶媳婦。這一天,我們會在庭院中烤火,用柏樹枝烤火,燃燒過程中會有一股清香味,一家老小圍爐而坐。制造出一些“節目”,娛樂娛樂,開心快樂,驅趕舊年的疲憊,也表示我們對老鼠的憎恨,希望新的一年平安健康,吉祥安康。
三,藏剪刀
剪刀在我們生活中大有用處,但是在正月十二這一天,我們要把剪刀用紅布給它收起來,這種鋒利的東西在極強的日子不合適。且剪刀在剪的過程中會有咔嚓的聲音,就像我們老鼠磕東西的響聲一樣。寓意在新的一年,家里沒有老鼠,生活越來越好。
忌一事:忌打破東西
正月是吉祥喜慶的日子,我們說話做事的話要注意點,不要打破東西。如果東西打破,會招來不吉利。不小心打破,我們要說“碎碎平安”,祈福新年平安吉祥安康。
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