“ 吃面包 喝咖啡

就是每天都可以做的普通事 ”

今天我們去打卡一家藏在小巷子中

面包比咖啡更出圈的咖啡店

呆在這里真的很難只喝咖啡

誰讓他們在我眼前做面包 還那么香

1.

“在羅湖

不到15㎡的面包鋪”

店鋪開在巷子里，初次來，盯著導航的我徑直路過了店門口2次。

踏進店鋪就被面包的香氣包圍，木質、不銹鋼和灰色水泥元素的組合讓店鋪看起來簡約又溫馨。不到15平的空間里充滿了老板的小巧思，每個小擺設都有自己的故事。

老板正在工作臺前忙碌，但是不忘熱情地招呼我們。她叫小黑，聊起來才知道早在2020年就在園嶺開了普通咖啡，她說，當時做面包沒想著會賣很多，很多客人試過后經常買，于是她就想找個地方專門做面包，開這間店其實是一件很偶然的事情。

2.

“可以試試這杯

冰「抹」式”

■ “冰抹式，里面是不含咖啡液的！只是起個諧音，我覺得很有意思。”

■ “抹茶都是從日本人肉運回來的，用的都是正宗的宇治抹茶。”

跟小黑聊天過程中發現她是個妥妥的抹茶控，這款她突發奇想創作的冰抹式是店內飲品的人氣王。

抹茶選用的是福の白，茶味與微苦的回甘融合，口感絲滑細膩，誰說深圳喝不到真抹茶！到店有想喝咖啡的小伙伴，推薦嘗試SOE美式和日曬耶加SOE。

3.

“每天都是面包盲盒

賣完了就沒有了”

■ “店內每天賣的面包都不一樣，會根據客人的訂單來決定。”

■“有個外省的客人買了600多的面包，光是快遞費就花了100塊。”

她與熟客們有一個微信群，可以方便他們預定自己想吃的面包，第二天的菜單也會根據這個變化。

店內的貝果是面包中的老王牌了，經常剛擺上貨架就賣完了。貝果分為甜口和咸口，可以根據自己喜好選擇。我選擇了一個雙重巧克力乳酪貝果，加熱后的面包很有嚼勁，內里的填滿了乳酪和巧克力醬，用料特別扎實，整體口感不會很甜。

■ “蛋糕都是按季節推出，過了這個季節就要等明年了。”

小黑還是個品質控和細節控，每一種材料都選擇最好的，于是乎就有客人因為鐘愛某一季蛋糕的口味，等了一年！

這次點了一個抹茶巴斯克，抹茶味濃郁的同時又不失奶酪的香氣，流心的質地，入口即化，不會有腥味，火候剛剛好。

瑞士卷剛好到了草莓季，兩種口味的奶油和大顆草莓搭配上松軟的抹茶蛋糕胚，不僅顏值超高，而且吃起來不會很膩。值得一提的是草莓奶油是小黑自己熬制的草莓醬做的，入口超級絲滑！

4.

“被騙了，

普通它并不普通”

■ “到店的大多數都是我的熟客，他們從園嶺追到這里。”

■ “雖然經常推出新品，但是熟客們會無條件的嘗試。”

“普通它并不普通”是客人們最經常的評價。來店里的客人都因為口感和品質經常回購。在店內的時候遇到預定的客人來拿面包，才發現還可以向小黑”許愿“自己想吃的面包，她會根據自己的能力去滿足。

“雖然每天很疲憊，但是看到面包成功出爐的瞬間，在店里認識各地的客人，產品收到夸獎的時候，就覺得特別幸福，辛苦什么的都無所謂啦~”

「部落大城小店系列 · 視頻版第8期」

已經有老板的鐵粉在視頻號下面打卡啦

歡迎大家來評論區互動~

探店小記

小編和同事們跟著導航迷路了 不小心走進別人家

感謝小孩姐帶我們出來

店名

普通咖啡面包鋪（桂木園店）

營業時間

13:00-18:00

（2月12日至16日休息）

地址

桂木園社區桂木園11棟2單元22號附14（糧油店旁邊）

Tips

1. 每周一店休，想去的小伙伴們注意啦~

2.店面較小，想要現場打卡可能需要拼座或者等位

3.不方便停車，建議綠色出行