廣東
今天分享一道白果腐竹燒骨粥
粥綿密軟糯、香甜可口
不愧是秋冬養生靚粥
清淡美味又清熱降火
一家老少都能吃
食材：大米、燒骨、白果、干腐竹、姜
調料：花生油、鹽
大米淘洗干凈后
用清水浸泡半小時把米泡開
干腐竹提前1小時浸泡泡軟切小段
白果去殼去芯
熱鍋熱油放入燒骨、姜片炒出香味
加適量開水煮沸撇去浮沫
持續煮15分鐘后
放入泡開的米、腐竹、白果
繼續中大火煮15-20分鐘加鹽調味就完成啦
PS：泡開后的大米煮15分鐘基本熟透的了，煮的時間長短看加的水量和想要的濃稠程度。
燒骨本身有咸味，可以先嘗嘗咸淡再適量加鹽。
鮮香美味的白果腐竹燒骨粥就做好啦
白果斂肺定喘、燒骨清熱降火
一起煲粥下火潤肺又美味可口
老少皆宜的一道粥品
大家不妨試試哦……
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