正月初八“聚財日”，有錢沒錢，記得“吃3寶忌2事”，過個吉祥年。正月初八被稱為“聚財日”，民間認為這一天是“順星節”與“開工日”，既是祭拜星辰、祈求福運的日子，也是新歲聚財納吉的開端。老話“有錢沒錢，吃聚財3寶”，正是通過飲食習俗寄托對財富與安康的期盼。以下是“聚財3寶”的寓意與習俗詳解：

一、聚財3寶：吉祥食物的象征（吃3寶）

1、餃子（元寶）

寓意：形似金元寶，象征“招財進寶”。

習俗：初八包餃子時，可特意捏出元寶形狀，或在餡料中藏硬幣（需注意安全），吃到者寓意新年財氣旺。正月初八吃餃子寓意財源廣進、招財進寶。餃子的形狀似元寶，象征著財富，人們希望通過吃餃子來祈求新的一年財運亨通。此外，不同餡料的餃子也有各自的吉祥寓意，如韭菜餡寓意“久財”，白菜餡寓意“百財”。

2、年糕（步步高升）

寓意： “糕”諧音“高”，寓意財運、事業“年年高升”。

正月初八吃年糕寓意著“年年高升”，表達對新一年事業與生活的美好祝愿。年糕香甜軟糯，象征著生活將如蜜般甜美，事業也將步步高升12。作為春節期間的傳統美食，吃年糕寄托了人們對生活的美好期望。

做法： 用紅糖或黃糖蒸制，金黃軟糯，象征“金銀滿倉”。部分地區還會加入紅棗，寓意“早發”。

3、發菜蠔豉（好市發財）

寓意：發菜諧音“發財”，蠔豉諧音“好市”，組合成“生意興隆，財源廣進”。

正月初八吃發菜蠔豉寓意著發財好事、生活美滿。發菜的“發”諧音“發財”，蠔豉粵語發音與“好事”相近，因此這道菜不僅美味，還寄托了人們對新的一年財源廣進、好運連連的美好祝。

搭配： 常與豬手（橫財就手）同燉，象征財路通達，尤其受商人青睞。

二、初八“聚財日”其他習俗（做3事）

1、祭星祈福

夜晚點燃小燈或蠟燭，祭拜“八仙過海”或北斗七星，祈求星宿庇佑，消災解厄。

2、開門迎客

商鋪多選初八開業，放鞭炮、貼“開市大吉”紅紙，寓意“八面來財”。客人進門需多說吉利話，忌賒賬。

3、不借財物

民間認為初八向外借錢或物品，會“漏財”，應守住家中財氣，避免債務糾紛。

三、禁忌提醒（忌2事）

1、忌摔碎器物：若打碎碗碟，速念“歲歲（碎碎）平安”，并用紅紙包起碎片化解。

2、忌空米缸：米缸需裝滿，象征“倉廩豐實”；水缸蓄清水，寓意“財源活水”。

Lily美食談碎碎念：

初八習俗融合了星辰崇拜與財富信仰，通過飲食與行為禁忌，傳遞了古人對“天時、地利、人和”的敬畏。吃“聚財3寶”不僅是味覺享受，更是將樸素愿望融入生活細節——以食為媒，聚財養福，祈愿新歲家興業旺，福澤綿長。

如今，這些傳統既是對文化的傳承，也為新年增添了儀式感。無論貧富，備上一桌“聚財宴”，便是為新春討個好彩頭！