俗話說(shuō)：“正月忌頭，臘月忌尾”，春節(jié)后的這幾天，幾乎每一天都有講究和禁忌，這也側(cè)面反映了百姓們對(duì)春節(jié)的重視，希望新的一年能夠事事順心，大吉大利。

今天就是正月初七，相傳女媧在正月的第七天里創(chuàng)造出了人，所以這一天又叫“人日節(jié)”，也等于是我們所有人的生日。

正月初七是“人日節(jié)”，當(dāng)然少不了一些習(xí)俗和講究，今日正月初七，無(wú)論有錢沒(méi)錢，牢記4個(gè)忌諱：“1不拜，2要吃，3不吃，4不洗”，遵循傳統(tǒng)，過(guò)個(gè)幸福年。

1不拜：

到了農(nóng)歷的正月初七，很多人已經(jīng)開始走向工作崗位，忙著新一年的學(xué)習(xí)和工作，在這一天里是不適合拜年的。

如果這個(gè)時(shí)候去別人家里拜年，主人很可能不在家，一般拜年的時(shí)間都是在初六之前，所以初七就不適合拜年了。

2要吃：

一，吃七寶羹

在我國(guó)的福建，廣東，臺(tái)灣，湖南等地，每年在正月初七這天，都有吃七寶羹的習(xí)俗，七寶羹的做法很簡(jiǎn)單，一般是選用七種食材制作而成，口味清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏邸?/p>

推薦食譜：七寶羹

1.準(zhǔn)備芥菜，芹菜，韭菜，百合，山藥，蔥，蒜，姜，馬蹄等各適量，洗凈切碎備用。

2.鍋中放入少許食用油，下入蔥姜蒜爆香，下入其他蔬菜翻炒變軟，倒入適量的清水或高湯。

3.改中火繼續(xù)煮5分鐘，最后勾入適量的水淀粉，加入食鹽和香油調(diào)味，即可食用。

二，吃面條

在我國(guó)北方地區(qū)，大年初七有吃面條的習(xí)俗，代表著生活風(fēng)調(diào)雨順，可以做肉絲面或熗鍋面，清湯面等，味道都非常不錯(cuò)。

推薦食譜：熗鍋面

1.準(zhǔn)備細(xì)面條二兩左右，黃豆芽一把，五花肉一小塊切成薄片，西紅柿切成小方丁，大蔥切成蔥花，生姜剁成姜末，菠菜一把切成段，兩根切好的香菜備用。

2.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，放入肉片翻炒，把肉片炒香炒變色，放入小料爆香，加入幾滴老抽，再倒入西紅柿和黃豆芽，改小火翻炒幾下，添入適量的清水。

3.鍋里面加入兩勺食鹽，少許十三香，半勺生抽，一勺松茸鮮，用勺子攪拌化開調(diào)料。

4.開大火把湯汁燒開，再下入面條，用勺子推動(dòng)幾下，改中火煮2到3分鐘，把面條煮熟后下入菠菜，把菠菜燙熟以后關(guān)火，淋入芝麻香油，放上香菜碎，攪拌均勻就可以出鍋了。

3不吃：

到了正月初七這一天，正是傳說(shuō)中的人日，所以不宜吃血腥味的食物，比如鴨血，豬血等，不僅寓意不好，而且吃多了還不健康，所以不吃這些食物，可以保持節(jié)日祥和的氣氛。

4不洗：

一，不洗頭發(fā)

正月初七這一天，一般不建議洗頭發(fā)，從民俗上來(lái)講，洗頭與“洗憂”諧音，如果洗頭發(fā)，則表示會(huì)洗去一年的好運(yùn)和喜氣。

正月初七的溫度并不高，如果洗頭發(fā)沒(méi)吹干，出門工作，則很容易患上感冒。

二，不洗衣服

到了正月初七這一天，在民俗上屬于人的節(jié)日，所以這一天可以給自己放個(gè)假，如果有臟衣服，不妨到第二天再洗。

在民間的傳說(shuō)里面，這一天也是“送火神”的日子，因?yàn)樗突痣y以相容，所以盡量不洗衣服，避免接觸大量的水，否則是對(duì)火神的不尊敬。

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