正月初五，記得“吃二樣，做三事”習俗，福旺財旺運氣旺，不忘傳統

日子不緊不慢地來到了正月初五。正月初五，也叫“馬日”“破五節”“送窮日”，它的到來可以說是春節期間的一個重要節點，也意味著初五這天將完完整整地結束過年的事宜，一切都回到除夕以前的生活狀態。

初五這天很重要，按照我國的傳統民俗，要好好地迎接新生活的到來，在這一天要驅趕掉窮氣和晦氣，接來財神。正月初五，記得“吃二樣，做三事”習俗，福旺財旺運氣旺，不忘傳統！

正月初五吃二樣

一，吃餃子

每到正月初五的時候，家家戶戶就會響起剁餡包餃子的聲音，北方的傳統民俗，要在這天要吃餃子。初五吃餃子跟以往的意義有點不同，一是剁餡的時候要故意聲音大些，這是要把小人給剁走，以免搗亂，給家里帶來不順；二是，在包餃子的時候，手一下下地封口捏邊，這是在捏住小人的嘴，不讓他說壞話；三是吃餃子要吃飽，這種行為被稱為“填窮坑”，寓意著新的一年里不會挨餓受凍，生活富足美好。

豬肉胡蘿卜餡餃子的做法：

1，需要準備的食材：和好的餃子面團，肥瘦豬肉餡，胡蘿卜，大蔥

2，把肉餡里先攪入一些清水至滋潤，再多切點蔥末，放姜末、十三香、料酒、醬油、鹽、植物油，攪到細膩起黏

3，胡蘿卜擦成絲，簡單剁一剁，放入炒鍋里加蔥花炒軟，關火。涼透后倒入肉餡盆里，拌勻，餡就調好了

4，面團搓成長條，切成等大的面劑子，按扁后搟成餃子皮，包入餡料，捏成餃子

5，煮鍋里加夠水燒開，倒入餃子煮熟，撈出控水，即可裝盤上桌

二，吃面條

在正月初五這天，一些地方還有吃面條的習俗。這天吃面條既是迎接新生活的到來，也是希望事事順利，家人安康。此外，又因為長長的面條像古代串錢的繩子，在初五下上一鍋熱乎乎的面條給家人吃，這是在給家里填“錢串子”，寓意著新的一年里順順利利掙錢，財源滾滾奔家來。

西紅柿雞蛋熱湯面的做法：

1，需要準備的食材：玉米面條，西紅柿，雞蛋

2，煮鍋里加涼水，下入玉米面條，開火煮熟

3，這個時間里另起炒鍋，放植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊鏟出

4，倒入蔥花炒香，加入西紅柿丁炒軟，倒入清水，倒入雞蛋塊，加鹽調味，煮到湯濃味道濃郁，關火，這個湯鹵就做好了

5，大碗里挑入面條，舀入西紅柿雞蛋湯鹵，撒上小蔥花，即可上桌

做三事

一，破五

正月初五，就是通常被老百姓掛在嘴邊的“破五”，因為到了這天就該松口氣了，正月初一以來的一些禁忌講究過了這天，像忌打碎碗、忌米缸空著等就可以破除了，所以又得名“破五節”。

破五怎樣破？在這天，按照一些民俗說法，像放鞭炮、吃餃子、吃面條、扔垃圾、打掃院落趕窮、送窮鬼等，這些行為都是在“破五”。

二，送窮

在正月初五這天，要破五，其重要習俗之一是“送窮鬼”。這五個窮鬼分別是命窮、交窮、文窮、智窮、學窮。民間認為，這五個窮鬼平常就躲在家里的角落，正好趁著初五這天大掃除的機會，把他們都給清掃出來，連同家里的垃圾通通扔出大門外，以免禍害家里，影響家里的各種好運。

三，接財神

傳說正月初五是財神爺的生日，在這天，先打掃衛生送走窮氣和晦氣，再打開大門，把鞭炮點燃，迎接財神爺的到來。并且燃放爆竹的時候很有講究，是從大門外開始，往院子里燃放，意思是把財神爺熱情地接到家里。希望新的一年，家里能夠財源滾滾，福旺家旺運氣旺。

也有的地方是在吃餃子之前放鞭炮，也是在迎接財神。

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