正月初三，記得“吃1樣，忌2事，做1事”，遵循傳統(tǒng)，財旺福多，家安寧

時間在年味中過得飛快，從除夕的闔家團圓，到初一的萬象更新，再到初二的歸寧之喜，每一天都洋溢著歡樂和喜慶。一轉(zhuǎn)眼就到了正月初三，這天可不簡單，是好幾種傳統(tǒng)習俗的集合，比如“赤狗日”“送窮日”“老鼠的生日”“谷子的生日”等，古老而又神秘。

單從這么多大綜合，可見正月初三是民間習俗和忌諱最多的一天。了解一下很有必要，增長一下見識，也圖個安康吉利，和諧安寧。正月初三，記得“吃1樣，忌2事，做1事”，遵循傳統(tǒng)，財旺福到，家安寧。

正月初三吃1樣

吃合子。民諺“初一的餃子，初二的面，初三的合子往家轉(zhuǎn)”，到了正月初三這天，我們要把合子吃起來，這是很多地方的傳統(tǒng)習俗。

合子是面皮包著餡料烙的餅，皮薄大餡特別鮮美。尤其是在烙合子的時候，中途需要轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)底部，以免糊掉，這個轉(zhuǎn)，是轉(zhuǎn)運，寓意著往家里“賺”個不停，是財源廣進之意。此外，合字，也寓意一年里家庭能夠和和美美，和氣生財。

韭菜合子的做法：

1，需要準備的食材：面粉，韭菜，雞蛋，鹽，十三香，植物油

2，把面粉用溫水拌成面絮，揉成軟乎一點的面團，餳面1小時

3，炒鍋里加植物油燒至溫熱，直接磕入雞蛋，攪炒成雞蛋碎，關火涼透

3，把韭菜擇洗干凈，切成末，倒入涼透的雞蛋碎里拌勻，利用沾上的油脂封住切面，避免出湯

4，放十三香、鹽，拌勻，餡就調(diào)好了

5，面團搓長條，切面劑，按扁后搟成圓形面皮，包入韭菜雞蛋餡，合攏封口

6，電餅鐺刷少許植物油，碼入韭菜盒子，烙到兩面金黃，記得中途轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，翻面，鼓起熟透，關火出鍋

正月初三忌2事

一，不外出拜年

正月初三是赤狗日。赤狗，傳說他是熛怒之神，在赤狗日這天，人們都會躲在家里不出門。人們認為正月初三是兇日，如果外出遇到赤狗會是不祥之兆，會產(chǎn)生不吉利的事。

此外，正月初三也不外出拜年，據(jù)說給誰拜年就會跟誰吵架，為了躲避口角爭執(zhí)，人們會選擇這天不出門，不拜年。此外，在正月初三這天也不要宴客，赤，有赤貧的意思，如果宴客，就會沖犯了赤狗，從而給家里帶來貧窮。

所以，為了圖個安寧，正月初三這天還是在家里待著吧，做點好吃好喝的，全家人一起享受著快樂的節(jié)日時光也不錯。

二，不吃米飯

正月初三是“谷子的生日”，這天的要進行祝祭祈年，所以禁止吃米飯。

這一行為表達了人們對谷神的敬重和感恩之情，希望來年有個豐收年，日子過得好，谷滿倉，糧滿囤。

正月初三做1事

清理垃圾。正月初三是“送窮日”，這回終于可以把大年初一、初二堆積的垃圾來個大清理了，好好地干凈一下，寓意著扔掉貧窮和晦氣，開啟新一年的好運之門，迎來財運，也是希望新的一年富足順遂。

需要注意的是，無論是在屋里掃地，還是在院子里打掃，都要從外往里掃，這樣的做法是聚財。

感謝閱讀，新年快樂！

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