正月初二,記得“吃3樣,做3事,忌2事”,遵循傳統,財旺福到,事事順
時間過得真快,明天就是正月初二了,也叫大年初二,是農歷一年中的第二天。這正月初二一到,正月里最忙碌的一段也就來了,除了拜年,走親串友,傳統習俗更是一個接著一個,豐富多彩,還有一絲絲的神秘感。
就拿正月初二來說,既是“迎婿日”,也是財神菩薩的生日,還是“開年”,可見正月初二是很隆重的,傳統習俗和講究可不少。正月初二,記得“吃3樣,做3事,忌2事”,遵循傳統,財旺福到,事事順利,開啟一年好兆頭!
正月初二吃3樣
一,吃面條
“初一餃子,初二面,初三合子往家轉”,到了大年初二這天,傳統習俗是吃面條,被稱為是吃“條條順"。面條的寓意來源于它的形狀,又長又順溜,寓意為一年都順順當當,一帆風順。同時,這天給閨女姑爺吃面條,也寓意著小兩口長長久久,日子順遂。
羊湯面的做法:
1,需要準備的食材:煮羊肉或羊排的湯,掛面條
2,煮羊肉的湯燒開,關火
3,煮鍋里加水,下入面條煮熟
4,大碗里挑入面條,放上小蔥花、香菜末、米醋,舀入羊湯,即可上桌
二,吃元寶湯
大年初二有吃“元寶湯”的習俗。這里所說的元寶湯其實就是餛飩,因為餛飩的形狀像元寶,是財富的象征,這天吃餛飩也是寓意財運好,富貴吉祥。“正月初二,早吃餛飩拜財神”,這個習俗是來源于初二這天拜財神。這天的餛飩要在早餐的時候吃,一大早熱乎乎的“元寶湯”就端上了桌,人們期望這一年里能夠財運亨通,招財進寶。
鮮肉餛飩的做法:
1,需要準備的食材:自制冷凍鮮肉餛飩
2,煮鍋里加水燒開,下入餛飩煮熟,關火
3,大碗里加入香菜末、小蔥花、生抽、米醋、幾滴香油,撈入餛飩,舀入湯,上桌
三,吃年糕
在大年初二的傳統習俗中,有吃年糕的習慣。這天吃年糕被稱為“開年糕”,且南北方都很盛行。“開年食年糕,財旺福又到”,全家分食年糕,寓意步步高升,一年里衣食無憂。
年糕的做法:
1,需要準備的食材:大黃米面,紅花蕓豆
2,把黃米面少量加水,拌成用手一抓成團,放下就散的狀態,搓散小疙瘩
3,大蒸鍋里加夠水,鋪上大白菜葉,大火燒開,先鋪一層煮熟的花蕓豆,再撒一層拌過的黃米面,蓋上鍋蓋蒸1分鐘
4,打開鍋蓋,再撒花蕓豆、撒黃米面,再蓋上鍋蓋蒸。大約2-3層,記得中途用筷子扎眼。蓋上蓋子,上汽后開始計時35分鐘,關火
正月初二做3事
一,祭財神
“大年初二把門開,笑納東西南北財”,大年初二傳說是財神菩薩的生日,這天無論是做生意的還是平常百姓,都要敞開大門,擺供,放鞭炮,迎接財神。通常祭拜財神的貢品有寓意吉祥的水果、魚羊肉等,北方還會擺上餃子,接財進福。
二,回娘家
大年初二是閨女帶著女婿和孩子回娘家的日子,在民間這天也被稱為“女婿日”。歌謠“左手一只雞,右手一只鴨,身后還背了一個胖娃娃”,這回娘家的氛圍感太濃郁了!初二回娘家,無論貧富都要帶上4樣禮物給父母拜年,禮物不能是單數,要成雙,寓意好事成雙。
三,吃開年飯
大年初二這天的午飯要很豐盛,一是開啟一年好彩頭,二是女兒女婿回娘家,熱情款待。這一頓的菜要寓意吉利,比如吃雞肉寓意大吉大利,魚寓意年年有余,紅燒肉寓意日子富足,生菜寓意生財,大蔥寓意聰明等。
正月初二忌2事
一,忌諱洗衣服。民間傳說大年初一和初二都是水神的生日,所以這兩天都不要洗衣服。此外,水被認為是財富的象征,如果這天洗了衣服,就意味著財運流走了,在老人的心中,被認為是不吉利的。
二,忌白天睡午覺。在大年初二這天,一些地區有不睡午覺的習俗,認為如果這天睡了午覺,一整年都會懶惰。此外,不睡午覺的另一個原因,是這天家里會有客人來拜年,睡午覺會顯得很失禮。
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