龍華「破產姐妹」的糯米糍店
? 95后姐妹花,花光積蓄開的這店
? 現點現做,十多種口味,外賣全城送
? 有人花80多元跑腿費,專程過來買
01。
"破產姐妹,主賣糯米糍"
最近,朋友瘋狂向我安利這家糯米糍店,說它是近期吃過zui好吃的一家。店開在民治街道龍華大道旁,剛過去的時候,這里的客人不算多,但有很多外賣小哥在等餐。
兩姐妹開的店,分工合作
這店,是由來自廣東茂名的95后親姐妹經營。姐姐叫米奇,主要負責出品,妹妹則負責招呼客人。 她們家外賣是全城送的,客人點外賣比到店的更多, 沒 過 一 會 就有外賣小哥來 催單了。
02。
"十多種口味,8-18元不等"
One招牌花生糯米糍
作為外賣訂單中的常駐嘉賓,8元/個的招牌花生糯米糍,大家一般都是4個起點,有人甚至甘愿花80多元跑腿費專程來買。早上準備好的花生餡料罐子,不到一會就見底了,期間她們又補了好幾次貨。
?糯米皮是特色:厚薄適中 ?
■“我們糯米皮的做法和其它地方不一樣,里面加了椰漿,吃起來更香!”
每天12點開門,早上8點開始就要備料調漿蒸糯米皮。食材必須 要用泰 國進口 的 水 磨糯米粉、 椰 漿,還有 韓國 進口的幼 砂 糖。 與別的糯米糍不一樣,這家的皮相對會厚些,吃起來軟韌適中,不膩人!
?手速要快,下料要狠 ?
所有的糯米糍都是現點現做,捏皮、加料、包餡...米奇手速飛快,差不多幾十秒就包好一個。每個糯米糍用料毫不含糊,每塊糯米皮都被塞得裝不下了。
﹍?
白白胖胖的糯米糍,外皮輕輕一扯,里面的花生碎就漏出來了。所以吃的時候可要小心,不然就會跟我一樣身上全是花生碎。
糯米皮的厚度適中,韌性很足,吃起來還有種椰香味,特別適合我這種喜歡吃糯米皮大過餡料的人,甜度適中,口感還些清爽,多吃幾個也不會覺得膩!
Two人氣王:芒果糯米糍
12元/個的芒果糯米糍,是店里當之無愧的人氣王,很多客人最初都是被它給圈粉的。每個糯米糍里都包裹著大塊芒果, 真的不要太滿足!
酸酸甜甜的芒果,吃起來很新鮮,搭配軟軟糯糯的糯米皮,清爽不膩。難怪它在店里這么受歡迎,沒忍住我又多點了幾個!
Three還有這些特色口味
店里的糯米糍還有海苔肉松、藍莓、椰蓉黑芝麻、芋泥咸蛋黃... 共有十多種口味,價格從8元到18元不等,不過我最喜歡還是花生和芒果。
03。
"??這兩款,我們也賣得很好哦"
One雪花蛋糕 :20元
除了糯米糍,米奇還強烈推薦我試試雪花蛋糕,也是店里的人氣選手。 20元/盒,里面的 蛋糕都是現蒸的,外面裹著一層椰絲和糯米皮,旁邊有人甚至專門買了3盒打包走。
一盒里面有6個,雖然外表上看著平平無奇,但味道確實驚艷了我。蛋糕口感松軟,外面的糯米皮軟韌有彈性,吃起來不太甜,這波安利確實不虧!
Two缽仔糕,3元
我喜歡吃糯米糍的時候,搭配幾個缽仔糕。店里有紅豆、百香果、提子等4種口味,都是3元。我最喜歡的是百香果口味了。
04。
"為開這店,我花光了積蓄"
■ “要不是現在店里生意還可以,我都打算結業了!”
米奇離職后,她拿著自己攢下的10萬積蓄創業開店。沒想到開店之后,比上班還累,每天幾乎工作10個小時,而且還面臨著各種壓力。
不過對她們來說,雖然累但也有收獲,有時會因為客人的一個好評開心好久。這里大部分都是回頭客,以村子里的人居多,有人甚至連續點了一個月的單!
互動一下
最近小店放春節假期,想吃的小伙伴們別跑空啦~
滿滿手工糯米糍
人均
¥18/人(豐儉由人)
營業時間
12:00-19:30
(2025.01.21至2025.02.07休息)
聯系方式
地址
龍華區民治街道龍華大道世紀春城2期2棟43號
小Tips
1. 人手不多,如遇排隊,請耐心等待
2.距離地鐵站較遠,需步行20分鐘左右
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