魯智深原本是渭州經略府提轄，官雖然不大，但勝在逍遙自在，每天過著大口喝酒，大口吃肉的生活。有一天，魯智深偶遇史進和李忠兩人，于是一起去酒店喝酒吃肉。但是三人聽到隔壁有女子低聲哭泣，魯智深詢問之后，才知道前因后果，原來金翠蓮被惡霸“鎮關西”欺負，先被強娶后被拋棄，還得償還鎮關西三千貫，可謂是“賠了夫人又折兵”。

魯智深生平最痛恨欺男霸女的惡霸，他聽后，不禁勃然大怒，當下決定要救助金氏父女。他幫人幫到底，不但給了金翠蓮父女十五兩銀子，又在第二天護送金翠蓮父女離開。魯智深送走金翠蓮父女后，便徑直來到狀元橋鎮關西肉鋪，來找鎮關西的麻煩，令人奇怪的是，魯智深來到鎮關西肉鋪后，沒有第一時間教訓鎮關西，而是等鎮關西切完肉之后才動手，這是為何？通過分析水滸傳原著，可知有三個原因。

其一，魯智深故意戲耍、消遣鎮關西。

魯智深是俠肝義膽的英雄好漢，如果碰到不平之事便會毫不猶豫拔刀相助，對于像鎮關西之類的惡霸，他深惡痛絕，如果有機會一定會好好教訓一頓。魯智深以經略相公的名義買肉，便是顧客，而鎮關西是做買賣的，必須好好招待魯智深這位金主。

鎮關西鄭屠是大老板，原本不需要親自切肉，但是魯智深指名道姓讓鎮關西親自切肉，他不得不親自操刀切肉，魯智深在旁邊坐在凳子上看著。魯智深首先要了十斤精肉，切成臊子，鎮關西花費了半個時辰才切好。

魯智深又讓切十斤肥肉，同樣切成臊子，鎮關西雖然疑惑不解，但耐著性子細細切了十斤肥肉臊子。魯智深又提出更加過分的要求，讓鎮關西切十斤寸金軟骨，鎮關西也是混社會的，知道魯智深是故意消遣他，于是罷工不干了，手持剔骨刀要和魯智深拼命。魯智深說他確實是消遣鎮關西，兩人便大戰在一起。

其二，魯智深為金翠蓮父女逃走拖延時間。

鎮關西切精肉臊子切了半個多時辰，隨后切肥肉臊子耗費了將近一個上午。這么長的時間，足夠金翠蓮父女逃走了，即使鎮關西想追，也追不上。因此魯智深的本意是為金翠蓮父女逃走爭取時間，而不是部分人猜測的魯智深為了消耗鎮關西的體力。如果鎮關西再切

鎮關西是一個市井街頭的小混混，嚇唬金翠蓮父女這樣的婦孺老幼還可以，而魯智深是上過戰場的軍官，二人根本不在同一級別。如果換成蔣門神，魯智深說一定正眼瞧一下，對于鎮關西，魯智深閉著眼睛都能將其打個半死。因此魯智深肯定不會為了消耗鎮關西的體力而讓鎮關西切肉。

其三，魯智深為了師出有名。

兩軍交戰，最重要的是要師出有名，兩個人打架，也是如此。如果魯智深剛去鎮關西肉鋪，一句話也不說，便劈頭蓋臉打鎮關西一頓，確實非常霸氣，但是后面的事情便會很麻煩。鎮關西肯定不會平白無故挨打，他一定會前往衙門告狀。到時候魯智深便會很被動。

如果魯智深讓鎮關西切肉，鎮關西不按魯智深的要求切肉，而且語氣不太好，魯智深一時沒忍住揍了鎮關西一頓，打官司便容易多了。魯智深只需承認自己魯莽，而不是故意打鎮關西。然而鎮關西長得魁梧有力，但是太不經揍了，魯智深只是打了三拳，便斷氣了。人命官司大如天，魯智深不得不流浪。

結語

魯智深不直接打鎮關西，而是讓鎮關西親自切肉的原因是故意消遣鎮關西，為金翠蓮父女逃走拖延時間，順便激怒鎮關西，找到由頭胖揍鎮關西一頓，然后再去酒店喝酒吃肉，美美的一天便過去了。然而出乎魯智深意料的是鎮關西太不經揍了，被他打了三拳便一命嗚呼，或許是鎮關西作惡太多的原因吧，多行不義必自斃。