作為一個喜歡“周圍走”的廣東人，雖然經常出省、出國，但在廣東省內，我依然有很多城市未曾去過——例如揭陽這座粵東古邑。

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在潮汕地區，揭陽相對于潮州和汕頭就顯得低調得多。直至兩個月前，揭陽萬豪酒店開幕，才填補了這里缺乏高端國際品牌酒店的市場空白。

這家酒店位于榕江新城核心地段，旁邊就是萬達廣場，酒店設計巧妙融合了潮汕傳統文化元素與現代設計理念，從大堂的“嵌瓷”工藝背景墻，到客房內的建筑攝影作品，每一處細節都彰顯著對本土文化的尊重與傳承。

進入客房，打開窗簾就能夠欣賞到榕江的旖旎，遠眺到黃岐山的風光，心情自然地豁然開朗起來。

來到揭陽的第一餐，當然要品嘗潮州菜啦！潮州菜，清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩。在揭陽萬豪酒店中餐廳，除了鹵水拼盤、蠔仔烙這些潮州經典菜式之外，主廚還對很多本地食材的烹飪方法，做了很多融合和創新，每一道都令我回味無窮。

吃完那么多好東西后，最好當然是在酒店的恒溫泳池游十個來回，然后看看窗外的城市夜景，路上的舟居勞頓都隨著水流消散而去。

在酒店的房間實在睡得太舒服，加上游完泳，一覺就可以到天亮，很精神。吃完豐富的自助早餐，就正式開啟了我對揭陽在地文化的探索。

榕城區的舊城，是揭陽歷史人文景觀最集中的地方。在這個溫暖的冬日，最適合漫步其中了。

進賢門是揭陽的歷史地標，始建于明朝天啟元年，至今已經有四百多年歷史，是原來揭陽古城的其中一個城門，而所謂“進賢”即“增進賢士”的意思。

以前，赴任揭陽的地方官又或者參加科舉的士子都要從進賢門走過，以取個好意頭。至今，這個習俗依然保持著，所以就經常會看到有家長帶著即將高考的兒女來轉幾圈。

在明、清兩代，這座城樓上設有更夫，每當殘月西斜，晨曦初現，更夫就吹響報曉號角，聲音隨風傳入城內，所以“譙樓曉角”亦成為了揭陽古八景之一。

從進賢門走兩百米，就到了揭陽學宮，是古代祭祀孔子、培養科舉人才的地方，又稱為“揭陽孔廟”“揭陽文廟”，始建于南宋紹興十年，在清朝光緒二年大規模重修，奠定了現在的格局。

揭陽學宮與廣州的番禺學宮、肇慶的德慶學宮并稱為廣東的三大學宮，粗看之下三者都是紅墻綠瓦，在建筑風格上有不少相似之處，但細看又會有自己的一些地方特色。至于一些小紅書博主動不動都對這三個地方冠以“廣東小故宮”的名頭，我覺得就大可不必了。

《左傳》說：“國之大事，在祀與戎。”這翻譯成大白話就是“國家大事無非是祭祀和打仗”。在潮汕文化之中，對神明和祖先的祭祀，是非常重要的組成部分。

齊林煙花火龍、英歌舞、營老爺等獨特的民俗活動，其實都是源自于潮汕人的祭祀儀式，很可惜就是今次我未有機會看到了。

▲齊林煙花火龍，圖源網絡

祭祀，除了在日常生活為民眾提供心理慰藉之外，在對抗外敵中也經常起到團結組織的作用，無論是明代抗倭還是民國抗日，潮汕人都令入侵者吃盡了苦頭。

在揭陽學宮附近，就分布著城隍廟、雷神廟，雙峰寺以及大大小小各種的宗祠，每間寺廟都有著種種靈驗的傳說，至于信不信，就由你了。

幾乎每座南方城市的市中心，都會有一條中山路。揭陽也不例外，當我漫無目的地走著走著，就來到了這條騎樓街。

這里在民國時代開始，直至幾十年前，都一直是揭陽的商業中心區。但隨著時代的變遷，如今的中山路繁華不再，光陰在兩側的騎樓上留下了滄桑斑駁的紋理，宛如久居一隅的老者，向過往的游人靜靜訴說著這里延綿的記憶。

不過，這里卻依舊洋溢著濃郁的煙火氣息，很多真實的生活畫面，在歷史般的場景里延續了下來，街邊熱氣騰騰炒粿的老店，擺地攤賣生鮮收雜物的攤販，埋頭寫對聯的大爺，眼前一幕幕，就像剪輯成了一部充滿故事感的老城電影。

逛了一整天，當然要補充能量。揭陽萬豪酒店的貢廚全日制餐廳，依然沒有令我失望，這里的自助晚餐融合了全球風味和本地潮汕特色，開放式廚房即點即做，正！

在晚餐后，我就決定去看看和酒店隔江相望的揭陽樓。但沒想到，真是“望山跑死馬”，雖然兩者的直線距離很近，但就要繞行東邊或西邊的橋梁，開車十幾二十分鐘才能到達。

揭陽樓面對的是一個東西向的大廣場，門前有一個號稱世界最大最重的青銅方鼎。不過當我走近時，就未免有些失望，除了晚上不能登高展望之外，更重要的是，眼前的揭陽樓并不是古跡，而是2010年才落成的仿漢代建筑。而在唐代時所建的揭陽樓，早已消失于歷史的煙塵之中了……

第一天參觀完揭陽的文廟，第二天就參觀揭陽的武廟。文廟供奉文圣孔子，而武廟供奉的自然就是武圣關公。

古榕武廟始建于明朝嘉靖三十七年，現存戲臺、山門、大殿等建筑，有許多精美的木雕構件和令人拍案叫絕的對聯，都非常值得欣賞，熟悉《三國演義》的朋友，一定會在其中找到很多典故。

關羽作為一個三國時代蜀漢的武將，為何會在中國民間信仰、乃至佛道儒三教之中都有那么高的地位呢？這里一方面既有民間戲曲小說的宣揚，而另一方面也有歷代中國統治者的政治考量，這個話題我們之前有做過影片分享，大家有興趣可以看看。

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在古榕武廟不遠處，有一棟非常特別的白色建筑——基督教會世光堂。從資料可以看到，這座教堂是2022年才重建，2024年才啟用的，所以建筑風格非常現代。但可惜我去的時候并非開放參觀的時間，而且也需要提前預約，所以就只能在外圍看看了。

有趣的是，與世光堂相鄰的是一間當地拜老爺的廟宇，這可以看出，揭陽百姓的宗教信仰其實都是很多元的。

揭陽這座城市，既保留了很傳統的一面，又出現了越來越多的現代化元素，作為一個廣府人，有空不妨也走出大灣區，來感受一下潮汕文化的煙火氣與香火氣吧！

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