在中國酒業歷經近30年的高速發展后，傳統酒種正面臨銷量下滑、社會庫存積壓、價格倒掛等多重挑戰。然而，在這場深刻的行業變革中，新酒飲品牌卻如一股清流，為市場注入了新的活力。

瓶子星球集團，作為梅見、果立方等低度新酒飲品牌的締造者，經歷了五年的戰略調整與創新探索，終于在2024年迎來了逆勢強勁增長16%的輝煌成就，成為行業調整期里的一大看點。

五年調整期的挑戰與反思：自2011年創業至2019年，瓶子星球集團憑借敏銳的市場洞察和高效的執行力，迅速在酒業市場站穩腳跟。然而，隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多元化，公司逐漸陷入了發展的迷茫期。2020年起，瓶子星球進入了長達五年的艱難調整階段。這一時期，企業文化與創業精神受到沖擊，團隊凝聚力下降，內部對于發展路線的爭議不斷，是否做醬酒、是否走高度路線等戰略選擇成為困擾公司的核心問題。

創新戰略的提出與實施：面對內外交困的局面，瓶子星球集團沒有選擇逃避，而是勇敢地踏上了創新轉型之路。2019年，公司正式推出新酒飲計劃，梅見與果立方兩大品牌應運而生，成為新酒飲細分賽道的開創者。通過持續落地新酒飲創新戰略，并引入高質量運營改善系統強化基本功，瓶子星球在2024年實現了逆勢增長，為公司的未來發展奠定了堅實基礎。

梅見與果立方的市場突破：作為瓶子星球集團的核心品牌，梅見和果立方在市場中表現出色。梅見憑借獨特的品牌定位和卓越的產品品質，成功突破核心市場，實現了億級城市和千萬級城市的快速增長。果立方則以其獨特的口感和時尚的包裝設計，贏得了年輕消費者的喜愛，成為增速最快的新酒飲品牌之一。此外，新推出的20度新魂燒酒也展現出強勁的市場潛力。

品質化的堅守與突破：梅見之所以能夠迅速崛起，離不開其對品質化的堅守和突破。公司從源頭農業種植開始，進行產業布局，制定嚴格的釀造技術和年份酒標準，擴大產能儲備，并引入科研機構賦能，打造了中國青梅酒的高端品質。同時，梅見還進行了多風味的產品布局，滿足了不同消費者的口味需求。

場景化的創新與拓展：除了品質化，場景化也是梅見成功的關鍵。公司針對傳統白酒和啤酒的消費場景，創新性地提出了“吃香喝辣冰梅見”的口號，構建了青梅酒的主流消費場景。梅見加冰的酸甜冰爽口感，特別適合開胃和解油膩，與麻辣等口味餐食相得益彰。此外，梅見還積極拓展家庭宴飲、新年酒等特定場景，實現了重大節日的暢銷。

從小眾到主流的跨越：正是基于品質化和場景化的雙重優勢，梅見成功實現了從小眾市場到主流市場的跨越。如今，梅見已經擁有了主流用戶、主流渠道和主流市場的全鏈路優勢。隨著市場規模的不斷擴大，梅見有望在未來實現更大的突破和發展。

新酒飲新世界的崛起階段劃分：瓶子星球集團將新酒飲新世界的崛起進程劃分為三個階段：萌芽階段（2020年至2024年）、規模化階段（2025年至2029年）和高端化階段（2030年以后）。目前，公司已經順利進入規模化階段，為新酒飲市場的未來發展奠定了堅實基礎。

與經銷商的共創共享模式：為了推動新酒飲市場的規模化發展，瓶子星球集團積極與經銷商建立新型廠商關系，共同創造消費者價值，探索經營方法，推動行業標準的制定和完善。公司通過賦能經銷商，幫助其實現全域營銷、高質量運營、組織化和數字化轉型，共同打造新酒飲新世界。

人才共創與企業的持續成長：瓶子星球集團深知人才是企業發展的核心動力。因此，公司打破傳統的雇傭關系和分配體系，建立更加平等、開放的人才發展平臺。通過廣納賢才，發揮專業優勢，公司積極參與產品研發、品牌建設、市場推廣等各個環節，打造了一支富有激情、創造力和團隊精神的高素質專業人才隊伍。這支隊伍將成為推動瓶子星球集團持續成長的重要力量。

站在新酒飲2.0藍海戰略的起點，瓶子星球集團以堅定的戰略定力、持續的創新探索和共創共享的合作理念，正在開辟一個全新的酒飲新世界。隨著新酒飲的道路越走越寬、蛋糕越做越大，瓶子星球集團有望在未來的發展中實現更大的突破和更高的成就。

PREVIOUS REVIEW

湘識以酒“奧斯卡”，詩酒瀟湘醉長沙！

山海同心將進酒，共譜華章“國際茅”