春節作為獨屬于中國人的節日，不久前還被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄，這標志著春節這一盛大的中國傳統節日、重要的中國文化符號，將成為全人類共同的文化遺產。

因為春節本身重要的意義，成為了許多品牌出新的關鍵時間段，今年為慶祝中國春節申遺成功，星巴克推出品牌首款獻禮中國春節的咖啡豆產品——星巴克?新春序曲綜合咖啡豆，還推出了全新金桔系列產品和充滿寓意的三款新品糕點，從造型到品質，再到口感，“全能型選手們”迎接中國首個非遺春節的到來。

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探秘星巴克：以全產業鏈把控，詮釋從生豆到咖啡的品質追求

咖啡豆的選取一直是咖啡品牌競爭方向，從頭部咖啡品牌到精品咖啡店，咖啡豆不僅僅是好喝、品質的主要元素，還是咖啡產品的賣點，部分品牌會對自身應用的咖啡豆進行介紹，這能夠吸引咖啡愛好者的注意。

星巴克對于咖啡豆選取一直有著“嚴格”的標簽，此次推出的星巴克?新春序曲綜合咖啡豆依舊延續著嚴苛標準，在咖啡豆拼配選擇上主打中國和世界的交融與共鳴，使得這款豆子呈現了甜蜜的紅棗般香氣和清新的草本般風味，并伴隨著層次豐富的咖啡尾韻。

該款產品拼配了三個產區不同加工方式的咖啡豆——來自中國云南的水洗處理咖啡豆，為這款咖啡增添了細膩雅致的風味；半水洗處理的蘇門答臘咖啡豆則釋放了猶如清新草本般的氣息，帶來雅致口感；而巴西的日曬處理咖啡豆則增添了干果般風味與飽滿的甜感。更加特別的是，作為星巴克臻選咖啡的專屬烘焙基地，星巴克臻選上海烘焙工坊特別烘焙了這款致敬中國春節的核心咖啡豆。

不僅源于星巴克對中國傳統節日文化的充分尊重與深刻洞察，更離不開星巴克深耕中國26年、架構起“從生豆到咖啡”垂直產業鏈的加持。早在2012年，星巴克在云南建立了“咖啡種植者支持中心”，幫助咖農種植更優質的咖啡，將云南咖啡帶向更廣闊的世界。2017年開業的星巴克臻選上海烘焙工坊，則將咖啡的烘焙、生產和包裝，沉浸式地帶給本地顧客。2023年開園的星巴克中國咖啡創新產業園，更進一步實現了“從生豆到咖啡”垂直產業鏈在中國的規模化整合與落地。由此，星巴克能夠貼近中國顧客不斷變化的咖啡喜好和消費趨勢，為中國市場量身定制咖啡拼配及烘焙方案，持續為顧客帶來驚喜，也為源源不斷的“咖啡創新”提供了更多想象空間。

在包裝上，也迎合了新春的氛圍，以紅色為主色調，這款咖啡豆也是星巴克首次由中國團隊領銜進行豆卡與包裝的設計，以生肖蛇為靈感創作的畫面，寓意為大家的生活注入金鱗般的光彩，開啟新篇章的璀璨旅程。

星巴克中國首席增長官楊振表示：“我們很驕傲地看到，新春序曲這款咖啡豆，從產品概念、到拼配烘焙、再到包裝設計，都由中國伙伴主導，并且在中國本地完成，為中國新春量身定制。我們想通過這一誠意獻禮，和顧客一起歡慶中國首個非遺春節，踐行星巴克‘在中國，為中國’的堅定承諾，為星粉們在春節期間帶來醇厚的芬芳。“

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金桔添彩，星巴克為春節特制活力風味

同一時間，星巴克還推出了全新金桔系列產品，取手握滿杯金吉之意，為新的一年帶去滿滿好彩頭。

新品金桔綿云拿鐵，將清新的金桔風味與經典濃縮咖啡和牛乳交融，順滑飽滿的奶油綿云頂，覆蓋著金燦燦的柑橘顆粒和金桔粉，清新飽滿，層層遞進；而金桔風味美式，選用金烘濃縮咖啡，其自帶的柑橘般尾韻，與金桔風味糅合，帶來令人驚喜的飽滿果汁感體驗；金桔鐵觀音茶拿鐵，則以自帶淡雅芳香的中國本土鐵觀音茶，搭配吉慶的金桔風味，覆以柑橘顆粒和金桔粉，帶來咖啡之外的另一種風味之選。

金桔作為應季水果，是現在過年期間的標配水果，大部分品牌在進行產品上新時都會選擇應季水果或是具備季節代表性的元素，如夏季的荔枝拿鐵、秋季的南瓜拿鐵等。

主要的原因是應季水果在自然成熟度和口感上具有一定優勢，并且應季水果的品質更加穩定可靠，這有助于咖啡品牌制作出高質量的水果口味咖啡產品。

應季水果本身就是一個營銷熱點，咖啡品牌可以借助這個熱點進行宣傳推廣，利用消費者對季節的情感共鳴，提高品牌的知名度和產品的銷量。

星巴克此次推出的三款新品糕點除了甄選應季水果外，產品名稱利用諧音來祝福大家，則取大吉大利、萬事大吉、福利喜樂之意，造型有趣、口味酸甜、層次豐富，是搭配新春咖啡的不二之選。

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咖啡品牌周邊逐鹿，星巴克依舊穩定發揮

周邊不僅僅是連鎖品牌的布局點，也是一些精品咖啡的新增長點，主要是以自身LOGO為主要元素，獨特且醒目的標識，能讓顧客在拿起杯子的瞬間，加深對品牌的印象。有的咖啡店會將標識巧妙地融入杯子的設計中，或是采用特殊工藝，起到很好的宣傳效果。

星巴克周邊一直具備著優勢，除了擁有較強品牌性，星巴克周邊也擁有著創新性、藝術性、美觀性的優勢。此次星巴克推出了生肖蛇年系列、迪士尼米奇米妮歡慶系列、景德鎮制青釉系列與BeenThereSeries城市杯系列等多款產品，無論是大人小孩，都能在星巴克挑到喜愛的新年禮物。

星巴克中國春節年貨的組合拳創新，不僅有中國新春主題咖啡豆的首發，更有圍繞咖啡豆、飲品、食品和商品系列推出的春節限定產品，巧妙融入在地文化元素，向中國春節致敬，旨在為每一位顧客營造出充滿溫暖、祝福與團聚的佳節氛圍。未來，星巴克將繼續為中國顧客帶來基于中國文化洞察理解，融入中國文化特色的產品和體驗，超越顧客的期待。