近日,與輝同行直播間售賣的“臻牧純羊奶粉”“卓牧純羊奶粉”被曝檢出黃牛源性成分引發熱議。
與輝同行直播間主播在介紹“臻牧純羊奶”時表示,配料里只有生羊乳,沒有添加防腐劑,口感溫柔細膩,“雖有脫膻處理,但能明顯喝出不是牛奶”。
介紹“卓牧純羊奶粉”時稱,其配料里只有生羊乳,“所以簡單干凈,一喝就是純羊奶”。
檢出牛奶成分,這讓品牌方和網絡直播紅人持有的“與輝同行”都陷入輿論漩渦中。
相關廠家負責人對中國青年網表示,“不認可”這一檢測結果。據透露,目前市場監管部門也對相關產品進行了抽檢,下周會出檢測結果。
1月15日,打假博主“猴大腕”發布視頻稱與輝同行直播間帶貨的卓牧、臻牧兩款不同品牌的純羊奶,經檢測后發現含有牛源性成分,而產品配料表中標注僅含有“生羊乳”一種成分,其認為直播間里的宣傳與實際檢測結果不符,有摻假嫌疑。
就在前兩天,“猴大腕”就曾指出與輝同行所售的兩款調制羊奶粉檢出牛源性成分。
一款是卓牧兒童成長綿羊奶粉,另一款則是高鈣免疫球全家羊奶粉,“猴大腕”表示配料表中的“濃縮乳清蛋白粉”即是牛源性成分所在,與輝同行直播帶貨時并沒有進行特別的提醒和注釋。
涉事的兩款純羊奶粉,分別為陜西圣泉乳業科技公司生產的“臻牧純羊奶粉”和湖南長沙卓牧乳業公司生產的“卓牧純羊奶粉”。
面對諸多質疑,1月17日下午,“卓牧”抖音旗艦店直播間的主播展示了兩份檢測報告,一份由長沙卓牧乳業有限公司委托送檢,“卓牧精選純羊奶”檢測出羊源性成分,未檢測出牛源性成分,送檢日期為12月9日到12月16日。
另一份出具給與輝同行(北京)科技有限公司的檢測報告顯示,“卓牧純羊奶粉”同樣檢測出羊源性成分,未檢測出牛源性成分,報告日期為2024年12月14日。
1月17日,中國青年網報道,陜西圣泉乳業科技有限公司相關負責人焦經理表示:“這個檢測結果我們是不認可的,我們現在也在送權威的第三方檢測,而且市場監管局也對我們的相關產品也進行了抽檢,下周結果就會出來。”
“我們純羊奶粉的配料表只有生羊乳,別的什么物質都沒有。我們沒有用牛奶。”焦經理表示,職業打假人送檢的檢測標準是檢測生乳、液體奶里的牛源性成分,不包括粉劑奶粉里面的牛源性成分。“這個標準是推薦性標準,也不權威”。
長沙卓牧乳業公司市場部負責人寧先生說,就所謂純羊奶粉檢測出牛源性成分,公司正在自檢、送檢以及合作伙伴通過第三方檢測機構抽檢中。他表示,自產品上市以來,至今從未出現牛源性成分的檢測記錄。同時,他對“黃牛乳源”界定標識表示懷疑,“因為市場上幾乎沒有黃牛奶”,其產量低無法滿足市場需求,所以對檢測報告樣本和檢測方法存疑。
公開資料顯示,陜西圣泉乳業科技公司成立于2018年,位于咸陽市楊凌區,注冊資本1億元,實繳資本1億元,法定代表人史毅華。2023年7月、2024年4月、2024年11月,在楊陵區市場監管所的三次抽查檢查中,“發現問題已責令改正”。
長沙卓牧乳業公司成立于2016年,位于長沙市岳麓區,注冊資本3500萬元,實繳資本210萬元,法定代表人葛建寧。
目前乳粉及調制乳粉都遵循的國標為“GB 19644—2010”,根據國標,調制乳粉是指以生牛(羊)乳或及其加工制品為主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產品。
現行國標雖對調制乳粉成品中的乳固體含量進行了規定,但未強調主要原料來自單一品種乳源。以羊奶粉為例,以羊乳為原料且乳固體含量70%以上的乳粉就可以叫羊奶粉。
2024年2月,國家衛健委與國家市場監管總局聯合發布了GB 19644-2024《食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉》(下稱“新標準”),新標準將代替GB 19644-2010,不過新標準在2025年2月8日才正式實施。
新標準中將“生牛(羊)乳”改為“生乳”,將奶畜的種類從牛、羊擴展到包括牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜,擴大了標準管控范圍。同時為防止摻假行為,標準定義用“單一品種的”來限定乳粉、調制乳粉的主要來源,并強調調制乳粉的其他原料也不能含有其他品種的全乳、脫脂及部分脫脂乳,要求來自主要原料的乳固體含量不低于70%。這意味著調制駱駝乳粉、調制牛乳粉、調制羊乳粉等不得摻雜其他品種原料,且添加的其他原料不含在70%之內。
誰是誰非就等官方檢測結果。
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