北京
把菜做咸的人
那些把菜做咸的人，
有一顆，敏感的心。
怕做得不合心意，
沒能炒出食物的香氣。
于是增加火力、添加調味，
用筷子嘗了一次又一次，
直到舌頭燙得麻木，
才忐忑地端上桌。
那些把菜做淡的人，
也是愛護你的。
他們鹽勺里盛的
仿佛是造炸藥的硝酸銨。
不是舍不得，而是，
在滋味與健康
兩座萬丈懸崖之間，
小心走著鋼絲。
至于懷著恨
還肯為你做菜的人，
至今
我從未見過。
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