現代女性在忙碌的工作和生活中,往往忽視了自己的身體健康,尤其是氣血不足問題。長期下去,不僅容易感到疲憊、面色暗淡,甚至還可能導致一系列健康問題。而氣血是維持身體正常運作的基礎,補充氣血,不僅能讓你看起來更加年輕有活力,還能改善皮膚、提高免疫力,增強體力,讓你在忙碌的生活中依舊保持光彩照人。今天,為大家推薦6道滋補氣血的湯,這些湯不僅美味可口,而且簡單易做,適合每天輪換著喝,幫助女性朋友們從內到外煥發青春氣息。
一、人參山藥燉雞湯
又是一次補氣血雞湯,一個冬天總要吃幾回,這次加了山藥,老母雞肉質緊實,吃起來很有嚼勁口留余香。
食材:老母雞、山藥、鮮人參、黨參、當歸片、生姜片、蟲草花、紅棗、紅枸杞
做法:
1、準備好一只新鮮洗凈的老母雞、一份洗凈切段的山藥。
2、準備好食材,鮮人參、黨參、當歸片(洗凈)、生切生姜片、蟲草花、紅棗、紅枸杞。
3、準備后好整只雞和鮮人參、黨參、當歸、姜片同時放入鍋中加水冷清開大火(水一定要能淹沒整只雞,因為要燉比較久,根據情況而定)。
4、第一次湯水燒開后調到小火放入山藥(開始1.5-2小時慢燉),關火前10分鐘放入紅棗、蟲草花、枸杞。
5、最后關火加鹽調味(雞精、其他調料不建議放),湯的原味最好喝也最香哦!開始上桌,享受美味,吃完全身熱乎乎暖暖的。
二、桂圓紅棗雞蛋湯
簡單又好吃的桂圓紅棗雞蛋湯推薦給所有姐妹!冬日來一碗,真的從頭暖到腳!驅寒暖宮,美容養顏!姨媽期也可以喝的小甜湯,幫助我們女生補充經期流失的營養和氣血。
食材:桂圓、紅棗、雞蛋、枸杞、紅糖
做法:
1、先將桂圓干和紅棗放入鍋中,用清水浸泡10-15分鐘,倒入1000毫升清水,開火煮沸。然后轉小火,煮30分鐘。
2、關火慢慢將雞蛋倒入鍋中,蓋上蓋子燜一會,待雞蛋成型后開小火煮熟。(就可以得到一個完整的荷包蛋)
3、根據個人口味加入適量的紅糖,攪拌均勻,直到糖完全溶解。加入枸杞,攪拌均勻后,再燉煮5分鐘。
三、紅棗雞蛋酒釀圓子湯
冬天太適合喝酒釀圓子湯,熱乎乎的,全家人都能喝,主要是補氣血,暖身子,喝完全身熱乎乎的,很爽!
食材:雞蛋兩顆(去殼攪拌待用)、去殼紅棗4顆(切丁備用)、小圓子100克、枸杞少量10克、酒釀400-500毫升
做法:
1、800毫升冷水和紅棗丁入鍋燒開,圓子入鍋二次燒開。
2、放入枸杞和酒釀(關注攪拌,防止粘鍋)。
3、第三次滾燙后澆入雞蛋快速攪拌(一分鐘內關火),入碗上桌美美地喝起來!
四、五紅湯
五紅湯是一道傳統的養生湯品,特別適合女性朋友。它由紅豆、花生、大棗、枸杞和紅糖組成,具有補氣血、養顏美容的作用。
食材:紅豆100克、花生50克、大棗5顆、枸杞20克、紅糖50克
做法:
1、先將紅豆和花生分別清洗干凈,泡水1-2小時。大棗用清水沖洗干凈,剪開去核。枸杞清洗干凈。
2、將泡軟的紅豆、花生、大棗放入大鍋中,加入適量的清水。把鍋加熱至中火,煮沸后撇去浮沫,再轉小火慢慢燉煮。
3、在小火下慢慢煮1小時,讓紅豆、花生等食材完全煮爛,一小時后加入枸杞和紅糖。
五、當歸黃芪雞爪湯
每次姨媽結束后都會安排上這鍋當歸黃芪雞爪!一邊解饞,一邊補回丟失的氣血,當歸黃芪這對補氣養的黃金cp,姨媽結束后來用對我們女生那是相當的好,加上滋陰潤燥的玉竹麥冬,無需擔心上火問題。平時熬夜氣色差、容易手腳冰涼,姨媽鬧騰的,安排起來!
食材:當歸、黃芪、麥冬、玉竹、炒黑豆、桂圓肉、紅棗、枸杞、雞爪
做法:
1、除了所有食材全部洗凈后放入鍋中,加適量清水,大火煮開轉小火煮40分鐘;
2、期間給雞爪焯一下水,雞爪去掉指甲洗凈后冷水下鍋,小火加熱,慢慢煮出血沫后撈出洗凈,泡冷水中備用;
3、這些食材煲得差不多了加入雞爪再煮20分鐘,出鍋前加枸杞加鹽調味即可。
六、黨參黃芪瘦肉湯
食材:紅參3片、紅棗4顆、黨參1條、麥冬5克、黃芪8克、瘦肉300克
做法:
1、瘦肉買回來洗凈剁碎放燉盅備用。
2、藥材提前浸泡10分鐘,洗凈,紅棗去核。
3、把所有食材放入燉盅內,加入適量熱水。燉盅外的高壓鍋加適量清水,大火煮開上汽轉小火慢壓20分鐘即可,等泄氣再打開鍋蓋,出鍋前加入食用鹽調味即可。
大家好,這里是蘇瑤的美食,保持對生活的愛與熱忱,每天都熱氣騰騰,把好吃的東西要吃進肚子里,可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見!
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