面對當下這個充滿不確定性的大環境，品牌如何抓住時機占領心智，鏈接消費者尤為重要。依靠傳統打法已不能完全奏效，想要成功打造新品牌，更不像多年前那般容易。

如何在白熱化的競爭中完成破局，蒙牛旗下的高端酸奶品牌每日鮮酪，就通過品類創新，品牌打造，營銷破圈等一系列舉措走出了一條突圍之道。

近期，在這場全民高關注的CNY營銷節點中，每日鮮酪堅持高端品牌調性，通過內容營銷深化場景，與目標消費者建立情感連接，為乳業品牌創新發展提供了許多有益的思考。

品類破局，洞悉消費需求首創全新品類

低溫酸奶一直都是中國乳業的高增賽道，其品類發展也趨于成熟，產品創新變得愈發艱難。然而，面對這樣的行業環境，蒙牛仍然敏銳地洞悉到以往品牌廠商更多聚焦于酸奶的功能和營養屬性，始終缺乏專注打造美味的低溫酸奶品牌。

因此，蒙牛聚焦高端美味需求，在細分品類中實現創新，以全新品牌每日鮮酪，定義“酪酸奶”品類，布局高端美味賽道，打造好吃到舔勺的酪酸奶。

成立之初，每日鮮酪就打出“堅持做最懂消費者想要的美味”旗號，從經典甜品中汲取美味靈感，所謂的“酪酸奶”是比普通酸奶多一份講究，只用100%高端鮮奶新鮮發酵，成就高品質，采用全球頂尖的33道法式鮮酪工藝，每一勺都酪香醇厚，品質限定產地食材，打造出令人驚喜的美味。

每日鮮語前后推出了森林牛油果、蘇丹王榴蓮、桂花馬蹄酪、青青柚子酪等差異化口味，不斷引領美味新風尚，讓“好吃到舔勺的酪酸奶”成為新的美味符號。

正是這種對美味的極致探索和創新，才使每日鮮酪在行業競爭加劇的態勢下完成品類破局。

品牌突圍，強強聯袂深化高端調性和場景

聚焦用戶高品質生活方式，構建品質早餐、精致下午茶等多元場景，每日鮮酪在突破同質競爭，完成品類破局的同時，通過場景深化跨界營銷，實現了品牌高端化建設突圍，讓人眼前一亮。

近日每日鮮酪就與百年文化瓷器世家國瓷永豐源高端聯袂，用美瓷品美味，邂逅頂流美味與瓷韻文化的高品質魅力。

這場跨界合作的基礎在于兩大品牌的調性相通，即匠心品質與高端品味。每日鮮酪作為高端美味酸奶品牌，在品質、選材、工藝上都做到了極致。而作為高端國禮，達到國宴用瓷級別的國瓷永豐源，是中國瓷器工藝的璀璨明珠與杰出典范。

兩大品牌的高端聯袂，通過跨界聯合營銷、消費者線下體驗、會員合作、渠道推廣等多個關鍵領域進行深入戰略合作，為消費者構建高品質生活方式，打造品質早餐、精致下午茶等多元場景，傳遞品質生活新風尚，進一步把品牌高端調性和場景，深植于消費者心中。

營銷出圈 多維合作深化美味感知

首次合作，兩大品牌就在蛇年CNY營銷中，重磅推出了每日鮮酪與國瓷永豐源聯名定制的新年限定下午茶禮盒——夫人瓷系列，重點打造美味與美瓷結合的高端下午茶場景。當天新年酪運下午茶的直播品鑒活動，還邀請了世界級甜品大師、米其林三星餐廳行程主廚葉衛加盟，收獲了無數好評。

作為每日鮮酪星級美味品鑒官，葉大師此次融合了美味與美瓷，用每日鮮酪酪香原味、青青柚子酪、桂花馬蹄酪專屬定制了【酪享瓷韻·錦繡山河】、【酪享瓷韻·四海升平】、【酪享瓷韻·繁花似錦】三款甜品，精心打造出2025新年酪運下午茶，配以雙方聯名款夫人瓷，當美味酪酸奶遇上瓷中臻品，帶來的是味覺與視覺的雙重盛宴。

同時，為了給予消費者更多的線下體驗，每日鮮酪和國瓷永豐源在指定門店為消費者提供了線下高端下午茶體驗。通過用美瓷品美味，打造出品質生活新范式，能夠在同質高端客群中引發更多的品牌共鳴、情感共鳴和文化共鳴。

構建高質“朋友圈”，搶占蛇年“酪”運

放眼乳品品類，競爭依舊激烈，傳統和新興品牌摩拳擦掌，搶占市場份額。每日鮮酪或許已經給后來者展示了一條值得探索之路，即洞悉行業生態和消費者需求，品類創新破局；營銷跨界破圈，構建高品質“朋友圈”打造沉浸式場景體驗；堅持品牌高端調性，深化產品美味形象，搶占蛇年“酪”運。

相信新的一年，每日鮮酪能在乳業這一強品類賽道再創新驚喜。