為進一步促進傳統文化繁榮與發展，增強文化自信，講好嶺南故事，近日，廣東省文化傳播學會非物質文化遺產專業委員會對2024年度在傳承與弘揚廣東傳統文化、非遺文化等方面表現杰出的一批個人與單位予以表彰。此次表彰涵蓋了飲食、食品、非遺等多個文化領域，旨在進一步推動我省傳統文化的傳承與發展，并號召更多人以受表彰的先進典型為榜樣，進一步推動文化建設，積極投身傳統文化保護事業，凝聚各方力量，共同推動廣東傳統文化在新時代煥發出新的生機與活力，為實現文化強省目標奠定堅實基礎。

明爾朗企業生產制作的荔枝干零食

明爾朗企業生產制作的無花果干零食

在此次表彰中，東莞市明爾朗農業發展有限公司被授予“2024年度廣東傳統（食品）文化建設杰出單位”稱號，該公司董事長韓委明被授予“2024年度廣東傳統（食品）文化建設杰出人物”稱號。這一榮譽不僅是對明爾朗荔枝干品質的認可，更是對韓委明在東莞荔枝產業文化傳承和創新實踐上的肯定。

東莞市明爾朗農業發展有限公司董事長 韓委明

東莞市明爾朗農業發展有限公司位于風景秀麗的東莞大朗鎮，這里不僅是荔枝的優質產地，也是荔枝文化的發源地之一。公司專注于荔枝的種植與發展，擁有150畝的種植規模，成功培植了觀音綠、嶺豐糯等優質荔枝新品種。公司生產的荔枝干小吃零食，采用新鮮、上等的糯米糍荔枝，經過爐火烘焙和傳統工藝炮制，將荔枝的鮮美味道和精華濃縮于每一顆干果之中，不僅作為零食小吃廣受歡迎，還可用于泡酒或煲湯，展現出其多功能性和獨特風味。

明爾朗荔枝干的制作工藝是東莞市市級非物質文化遺產的一部分，公司嚴格把控從選材到包裝的每一步驟，確保荔枝干的色澤金黃、口感醇厚、香氣濃郁。這一傳統手工藝不僅代表了當地人民對自然饋贈的尊重，也體現了對傳統工藝的堅持和對美好生活的追求。

多年來，公司董事長韓委明帶領團隊，通過改變運營模式，開發了休閑采摘、農產品深加工、農家樂等休閑觀光農業經營項目，為荔枝產業的轉型升級和高質量發展做出了積極貢獻。韓委明表示，將繼續秉承傳統工藝，推動荔枝產業的持續發展，讓更多的人了解并愛上這份來自東莞大朗的獨特風味，助力當地農文旅融合發展。

東莞市明爾朗農業發展有限公司董事長 韓委明

廣東省文化傳播學會非物質文化遺產專業委員會有關負責人表示，希望通過此次表彰，可以激發更多企業和個人的積極性，增強文化自信，形成全社會共同參與傳統文化保護的良好氛圍，有更多像韓委明這樣的個人和東莞市明爾朗農業發展有限公司這樣的企業，繼續在傳承與弘揚廣東傳統文化的道路上不懈努力，為實現文化強省目標貢獻力量。