高效出差,早點過年。
作者|王彬
封面|城際酒店
你是一位常年航旅縱橫旅程排名超過 99%用戶的高頻出差黨,機場和酒店就是你的第二個家。
飛行落地,步入裝修豪華的酒店大堂,彬彬有禮的酒店服務人員接過你的行李,在璀璨的大堂吊燈與高檔香水的籠罩下,你踩過舒適的地毯,以為踏入了一個精致且無可挑剔的世界。
步入酒店客房,進門,換鞋,穿上五星級酒店擺放精致的拖鞋,這些關于體面、奢侈與舒適的想象,瞬間就被擊碎了。
尺碼過小的五星級酒店拖鞋
多數酒店的拖鞋尺碼仍在遵循上世紀日本、新加坡流傳下來的狹隘范圍,尺碼根本不適合現代人,尤其是對于 43 碼以上的男士來說,穿上去簡直是一場噩夢。
事實上,相較于牙膏、牙刷等用具,拖鞋是酒店“六小件”中市場最為分散、工藝最復雜也是最容易偷工減料的品類,社交平臺上充斥著住客對于酒店拖鞋的吐槽,被稱之為“高級垃圾”。
從奢華到廉價,拖鞋的兩個極端體現的是酒店行業長期以來對客戶細節的冷漠。
中國的奢侈酒店成長于地產商們草莽增長的年代,酒店往往只是那些物業的“裝飾”,用富麗堂皇的裝飾來提高售價,但內里卻極其潦草。在這些無用的、極盡奢華卻極其不合腳的拖鞋面前,客戶的體驗早已成為被忽視的犧牲品。
這種體驗與服務的錯位在酒店行業比比皆是。高級的辦公桌卻滑不了鼠標,插座也總是難找易掉。24 小時待命的管家服務不如一通前臺電話好使。所謂夜床服務,工作人員拉窗簾,擺拖鞋,調燈光,拿床尾巾……卻沒想過對客人造成的麻煩和打擾。
用戶在社交平臺上發帖:插座比芯片還難嗎?
有的酒店熱衷于聯名,把花里胡哨的房卡也做成亮點,卻連住客最基本的需求也沒有摸清。有的酒店一股腦加入各式智能化設備,但開關卻散落房間各處,電視遙控器都得備上多個,分別控制電視和機頂盒,操作繁復難以分清。
事實上,商旅客戶算得上是酒店消費者中需求最標準化、復購率最高的那一批人。在酒店行業,幾乎是得商旅者得天下,可為什么當下的酒店們卻總是不開竅?
01|第一性原理——高效
其實,商旅人士對酒店的需求沒那么復雜,歸納起來無非只有兩點,干活時能高效完工,休息是能快睡入眠。但現實出差住酒店更多的體驗是,工作沒顧上,生活也丟了。
特斯拉的創始人馬斯克一直推崇第一性原理,意指遇到問題要剝離表象,回歸本源,從事務本質來思考問題。從這一角度出發,馬斯克在他的 SpaceX 星艦上摒棄了造價高昂、良品率低的碳纖維材料,直接在外表采用不銹鋼,價格低廉,性能卻不輸這些專為航天研發的高級材料。
從第一性原理出發,其實多數商旅人士的痛點都能快速解決。
這兩年在國內密集開店的城際酒店算是做了一個教科書式的示范,一切設計與功能都從商旅客戶的痛點需求出發,直接卻不簡單,周到卻不打擾。真該把那些大廠領導和創業導師們拉到城際看看,到底什么才是第一性原理,到底什么才是回歸本源思考。
就拿常常被吐槽為“高級垃圾”的酒店拖鞋來說,作為住客每天在房間內都要“親密接觸”的產品,本該是酒店最下功夫的地方,卻往往被忽視。商旅人士對拖鞋要求也不高,舒適、合腳就好。
城際酒店拖鞋采樣 36-44 碼的主流腳型
城際酒店的拖鞋沒有那么多花里胡哨的地方,就是尺碼足夠大、腳感足夠軟。尺碼沒有照搬上世紀的拖鞋標準,而是采樣 36-44 碼的主流腳型,即使你是 44 碼的大腳也能完美貼合。鞋底加厚至 7mm,用上高摩擦系數的防滑底紋、更舒適的珊瑚絨做襯,讓你有著腳踩棉花的裸腳感,同時還不用擔心滑倒。
拖鞋只是從細微處見服務的例子之一。再比如被商旅住客吐槽嚴重的酒店插座,不少酒店的插座不僅稀有如同國家保護動物,也常常老化難用,即插即掉如同大廠裁員。關鍵時刻,想給筆記本充個電難如登天。
城際酒店斜 45 度角插座
城際的解決辦法巧妙精準,插座易掉,把垂直墻面的插座斜 45 度放置不就好了?既方便了插拔,又從根本上解決了插座老化導致的不牢問題。
這個斜 45 度的插座面板還集成了房間內幾乎所有控制按鈕,總控燈光可以一鍵關閉,臨睡前再也不用手忙腳亂地逐一尋找關燈按鈕,窗簾和窗紗也可以一鍵打開關閉、一鍵開啟免打擾。城際甚至專門貼心做了個“工作模式”,燈光經過重新設計,不會反光屏幕。
不僅如此,城際酒店內,但凡你能找到桌子和椅子的地方,總能找到一個插座,無論是在酒店大堂,還是在餐廳均是如此。讓高效的打工狗總能隨時隨地補能,拿起電腦就能爆改 PPT,長篇大論電話會議兩小時。
城際酒店辦公桌
在讓商旅人士更好工作這件事上,城際酒店幾乎把高效二字發揮得淋漓盡致。不少酒店的辦公桌只是單純地沿用條桌布局,狹窄細長不說,根本沒照顧到雙人同住出差的場景——城際選用圓桌造型,可以方便容納雙人辦公。
甚至房間里的沙發也有門道,城際專門設計的柏林沙發,舒適度沒得說,但這些還都只是一款沙發的基本操作,城際的柏林沙發,在座椅扶手上專門加寬,寬度達 21 cm,輕松放下一臺 13&14 英寸的 MacBook,讓你躺著也能辦公。
多數商旅人士的問題,城際酒店的解決思路總是精準直接,沒有那些花里胡哨,要的就是直擊痛點、一擊即中。讓客戶工作起來更高效,有時真的就是這么簡單。分清真需求、偽需求,從第一性原理出發,用最簡單直擊的方式解決問題。
只是,大多數人都不會做減法。
02|提高效率,一切都為舒適服務
馬斯克如此信奉第一性原理的原因之一,或許在于從本質思考更容易跳出那些既定的思維模式,打破常規,為創新提供最大的發揮空間。
我國現代酒店行業發展至今不過半個多世紀歷史,很長一段時間內只是對著國外酒店行業的照搬模仿,但長久以來慢慢形成定式,即便與旅客實際需求相背,也不曾輕易改變。
最直觀的例子是當下酒店行業盛行的西式鋪床方法,將被角整整齊齊地塞進床墊。這種鋪床方式最早只是為了美觀整潔,提高酒店效率。國內酒店機械式地照搬這一做法,但卻完全沒有顧及到住客的感受,住客往往要在上床前再和被子進行一場拉扯戰爭,剛剛醞釀好的睡意也全然消散。
城際酒店的無折角鋪床
城際在這方面就好很多。這家德式品牌在進入中國之后,卻比多數品牌更有勇氣摒棄這些不符合當下需求的“傳統”。城際采用“無折角鋪床法”,不再遵循西式必須要讓被角塞入床墊的傳統,而是讓被角自然下垂,臨睡前再也不用和被子進行一番拉扯。
打破常規思考,才能直抵問題核心。有時出長差,總要煩心要帶多少件衣服,一個行李箱往往裝不下來。常規思考下,一個登機箱怎么也無法容納進一周 7 天的衣物。
但換個角度,這其實不是箱子空間難題,核心仍然是衣服打理的問題。
城際酒店 24 小時管家式洗烘服務
只要能夠快速清洗,兩套衣物也能滿足 7 天長差需求。城際的每間酒店都配有 24 小時管家式洗烘服務,洗衣機烘干機一應俱全,房間內也配備熨衣板和熨燙機,隨時確保商務旅客的衣物整潔。不想下樓?寫上洗衣卡,自有酒店客房服務人員一站式幫你解決洗衣問題。
酒店的行李收納也是如此。酒店品牌千千萬,但房間功能布局多年來一直沒有太大變化,往往一打開行李箱,過道就無處下腳,衣服鞋子堆一地,雜亂不堪。想要一個衣帽間更是奢望,能有個地方掛衣服就不錯了。
城際酒店還是從第一性原理出發,打破常規思路,衣帽間得要,行李架也得保留??臻g有限,就合理劃分功能需求,換鞋凳與行李架合二為一,既收整空間,也讓換鞋不再狼狽,堪稱第一性原理思考的絕佳樣本。換鞋凳底部的抽屜收納了熨衣工具乃至雨具,皮鞋必備的鞋拔子也一應俱全。
城際酒店衣帽間
各種衣物總是被衣架頂出兩個大包,城際貼心準備三種不同衣架,絲綢衣架專為嬌柔易刮絲的衣物設計,寬肩衣架適合外套、大衣,褲架則專為硬褶西褲與女士裙裝打造,個個都井井有條。
住酒店,最核心的需求仍然是休息。對于出差忙碌的商旅人士更是如此,一天繁雜工作結束后,想要的只有快睡入眠。
城際酒店采用絲漣床墊
在照顧睡眠這件事上,城際酒店幾乎是“頂配”。單拿床墊來說,城際酒店采用的是美國百年品牌絲漣床墊,售價不菲,擁有“Posture Tech”感應彈簧專利技術,可以根據人體分區曲線和重量提供個性化支撐,巧妙解決床墊軟硬體感不一致的問題。一位常年出差的媒體記者稱,過去她在酒店總是睡不好,因為床墊太軟,但城際的思鏈床墊完全沒有這種煩惱。
這才是從商旅用戶需求的第一性原理出發。某種程度上,舒適生活也是高效的。晚上進入客房,一鍵關燈、一鍵勿擾,甚至電視也能一鍵投屏,最大限度減少不必要步驟,癱在床上就能一秒入眠。
03|為什么是城際?
上個月,城際酒店在上海旗艦店的開幕現場,專門聯合德國魏瑪包豪斯學院辦了一場包豪斯酒店設計展。
包豪斯酒店設計展
《山上》受邀參加了這場展覽。但現場與其說是展覽,不如說這是一個第一性原理的展示空間?,F場面積不大,所有展覽都圍繞一個中心出發:一切都源自于一個實際問題。
很多問題,換個角度就有答案。洗澡時,花灑頭 3 秒的冷水怎么解決?不用費心思考怎么改進熱水系統,這樣往往本末倒置,把花灑調轉 180 度放置,直接避開前三秒的冷水即可。和同事合住酒店,個人用品分不清楚怎么辦?城際所有的個人用品都用雙色設計,包括牙刷、水杯乃至拖鞋,分辨起來直觀高效。
所謂包豪斯理念,其實不如說是“第一性原理”在設計界的另一種表達。兩者本質上的思考邏輯都是相通的,從本質的需求出發,摒棄多余的設計和不必要的步驟,用最直接、高效的方式解決問題。
城際酒店 1987 年創立于德國,正是包豪斯理念在現代城市普及的階段。自成立之初,城際就定位于服務于商旅人群,是擁有近百年歷史的德意志酒店集團旗下品牌。2019 年,華住集團全資收購德意志酒店集團,開始將城際酒店引入國內。
城際酒店一景
但華住并非簡單地照搬海外經驗,而是結合中國市場,服務本土需求。華住國際酒店品牌 CEO 顧林說,我們不是要做一個原汁原味的德國品牌,而是要結合中國消費者需求,為中國消費者量身定制一個具有德國特色的中國品牌。
為此,他們花了三年時間,先將中國消費者的需求提煉出來,再去做產品的研發和打磨。現在,用顧林的話說,“城際在中國呈現的產品和歐洲完全是兩個品類?!?/strong>
這或許也是為什么城際進入國內以來就能飛速增長的原因。短短一年時間,城際簽約總數達到 110 家,在競爭激烈的中國酒店市場,逆勢突圍。規模飛速擴大同時,城際口碑同樣一騎絕塵,全渠道輿論評價行業 Top 1,多家門店實現“開業即滿房”,綜合 RevPAR 同?增? 8%。
事實上,以城際為代表的中高端酒店品牌已成為過去幾年行業增長最快的細分市場。據弗若斯特沙利?數據顯示,預計到 2026 年,國內中?端酒店市場規模將達到 1550 億元,年復合增?率?達 27.6%。
與城際這類中高端酒店需求不斷增長對應的是,高星級酒店在華規模不斷下滑。究其原因,既是過去依托地產開發的高星酒店無序擴張時代的落幕,同樣也是中國當下消費群體更個性化、更強調品質消費的產物。
正如華住集團 CEO 金輝所言,“城際正在以新標準重新定義中?端酒店市場,代表著整個中?端酒店市場的未來。城際也將被塑造成不僅中國消費者也是全球消費者熱愛的中國品牌?!?/p>
今年,是華住集團成立的 20 周年。從 2005 年創立至今,華住已成為全球發展最快的酒店集團之一。憑借華住會高達 2.6 億+的私域會員,相信城際酒店在華發展將會迎來一個加速擴張的新時期。
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