出品 | 首席營銷智庫 編輯 | 張小虎

世界之大，無奇不有，蘇秦萬萬沒有想到，有一天居然還能喝到驢打滾口味的拿鐵。
老北京人：不敢睜開眼，希望是我的幻覺。。。

作為中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，驢打滾又稱豆面糕，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。
因其最后制作工序中撒上的黃豆粉，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此得名“驢打滾”。

圖源：小紅書網友@不挑食
可能野驢自個兒都沒有想到，它在草地上打著打著滾，就水靈靈地從經典小吃糕點，變成了時尚咖啡拿鐵，這跨界還真夠遠的！

更令蘇秦沒想到的是，這款驢打滾風味的拿鐵，居然是星巴克近日搗鼓出來的新品，在咱們國內主打一個入鄉隨俗，喝一口就到老北京了。
至于口感嘛，據說入口就是濃濃豆面兒香氣，搭配滿杯厚糯口感還有隱藏在尾端的紅豆風味，共同喚醒驢打滾的經典味覺記憶，與金烘濃縮實現巧妙融合，糯嘰嘰愛好者喝過就忘不了（來自星巴克官方介紹文案）。
圖源：小紅書網友@七酚甜
除了這款驢打滾風味厚糯拿鐵，星巴克的臘八新品系列還有芝麻福厚糯拿鐵和桂花糕風味厚糯拿鐵，直接將童年回憶和經典年味打包給廣大消費者，一口喚醒在外漂泊人士年節歸家的期盼心情。

圖源：星巴克官方小紅書
好家伙，又是驢打滾又是芝麻糊又是桂花糕，蘇秦差點懷疑星巴克準備不做咖啡、而是改做中式傳統點心了，誰看了不得說一句——更適合中國寶寶體質的拿鐵出現了。
有好奇的網友嘗完這三種新品口味后，給出了“難喝不分先后”的評價，認為口味搭配沒有平衡好，簡直就是沒有咖啡味的咖啡。

圖源：小紅書網友@醒醒，今天吃什么
口感確實像星巴克宣傳的那樣，厚厚的，有種喝了口痰咽下去的感覺。。。

圖源：小紅書網友
當然了，也有網友覺得這種中西結合的口味創新很不錯，桂花糕風味的拿鐵還挺濃稠的，適合當早上的早餐暖胃。

圖源：小紅書網友
笑不活了，甚至還有網友呼吁星巴克出麻辣香鍋拿鐵和螺螄粉拿鐵，好歹毒的搭配！??！

圖源：小紅書網友
作為全球知名的咖啡連鎖品牌，星巴克推出的每一款新品，往往都能引起消費者的廣泛關注和討論。

品牌這次的新年限定口味，是將驢打滾、芝麻糊、桂花糕等傳統中式點心與西式咖啡結合，意在把國人熟悉的傳統風味融入咖啡。
這一創意不僅為品牌帶來了新的話題性和市場關注度，還讓消費者在品嘗咖啡的同時感受濃濃中國年味和傳統文化氣息，實現西方咖啡文化與中國傳統飲食文化的巧妙融合。
其實去年星巴克也推出了臻選年味特調咖啡系列，分別是是杏仁豆腐風味的“納福巴旦木瑪奇朵”、東坡肉風味的“年豐咸香拿鐵”、晉南傳統美食甑糕風味的“紅棗米香瑪奇朵”以及黑芝麻湯圓風味的“黑洋酥糯香拿鐵”。
感覺光是看名字，味蕾就會炸裂的程度，有沒有嘗過的小伙伴愿意分享一下體驗？

圖源：小紅書網友@蜂蜜拔絲地瓜
整體來看，星巴克在中國長期以來堅持的本土化營銷策略，還是挺有創意和成效的。
要知道，中國消費者對傳統點心有著獨特的喜愛和情感依賴，年輕群體近年來也喜歡追求獵奇口感。因此星巴克今年推出的限定新品口味，迎合了中國消費者對本土風味的偏好和追求新奇口感的需求，使產品更貼近中國消費者的口味和飲食習慣，增加了品牌在本土市場的吸引力和競爭力。
這種創新的口感體驗，也打破了消費者對傳統咖啡口味的認知和預期，滿足他們對新鮮事物的好奇心并激發社交分享欲，從而引發更多人的興趣和關注，為品牌帶來更多的曝光和話題度。
值得注意的是，盡管星巴克的新年限定新品在概念和創意上得到了好評，但其實際口感和接受度仍需經過市場的檢驗，畢竟每個人的口味和偏好都不同，對新品的評價也會因人而異。
作為一款獵奇口味的產品，星巴克的驢打滾拿鐵無疑是成功的；但就好喝程度來評價的話，消費者目前的接受度似乎并沒有那么高，還有不少網友傾向于給這款產品貼上“黑暗料理”的標簽。

圖源：小紅書網友
雖然這款飲品的實際表現仍有待觀察，但其在市場上引起的關注和討論已經足以證明這一創新嘗試的價值和意義。
同時星巴克的創新舉措，也為其他品牌提供了有益的啟示：在創新的過程中，尊重并融合本土文化，往往能夠贏得更多消費者的青睞和認可。

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