廣東
今天分享一道番茄腐竹煲
軟嫩多汁、酸甜可口、開胃下飯
香噴噴、熱騰騰、清爽又美味
大人小孩都愛吃
真是色香味俱全的一道佳肴
食材：番茄、腐竹、豌豆、梅花肉
調料：花生油、鹽、生抽
干腐竹提前泡軟后切小段
番茄背面劃十字用開水浸泡后去皮切小塊
梅花肉切條加1小勺鹽攪拌均勻備用
熱鍋熱油放入番茄翻炒
炒至番茄出沙后
加1小勺鹽、適量生抽調味
再加適量開水煮沸
放入腐竹、豌豆、肉絲炒勻
讓食材都浸泡在湯汁里
蓋上蓋子中小火燜8分鐘
時間到就可以出鍋啦
鮮香美味的番茄腐竹煲就做好啦
湯鮮味美、腐竹軟嫩、豌豆粉嫩、肉絲鮮嫩
酸酸甜甜的口感清爽又開胃
做法簡單又美味可口
大家不妨試試哦……
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