廣東
今天分享一道山藥豬肚湯
山藥粉糯香甜、豬肚軟嫩鮮香
湯鮮味美、清香滋潤、暖身養胃
美味又營養的一道養生靚湯
山藥健脾養胃、生津益肺
黨參補脾益肺、補中益氣
蓮子補脾止瀉、清心安神
搭配豬肚一起煲湯
滋陰潤肺、補益脾肺、補虛益氣
食材：豬肚、鐵棍山藥、蓮子、黨參、紅棗、姜、蔥、面粉
調料：花生油、胡椒粒、鹽、白醋、料酒
豬肚剪去多余油脂
反面用鹽、面粉、白醋搓洗干凈
冷水下鍋加姜、蔥、料酒焯水
隨后刮去白膜后切成條
起鍋燒油放入姜片、胡椒粒碎爆香
放入豬肚炒出香味
倒入適量開水煮沸
放入黨參、蓮子扣蓋小火煮60分鐘
再放入山藥、紅棗（去核）
繼續小火煮20分鐘
最后加鹽調味就完成啦
鮮香美味的山藥豬肚湯就做好啦
湯鮮味美、清香滋潤、美味可口
補脾益氣、清心安神、滋陰潤肺
大家不妨試試哦……
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