見了便做做了便放下。

——今天的編輯土豆兒

我們對文殊院的認知還不足1%。

前幾天和朋友討論成都的冒菜，她說老味道的冒菜很少了，琉璃廠的兄弟冒菜算一家，內姜街光明巷的盧家冒菜也算，然后拍著大腿說：對了，文殊院的冒菜也不錯。

文殊院還賣冒菜？

作為一個非常喜歡逛文殊院的團隊，我們寫過：

寫了這么多，竟然都不知道文殊院里還有冒菜，那必須去嘗嘗。

文殊院的香園不少師兄應該都吃過，一樓是自助火鍋，二樓是素齋，環境相當好，兩年前我們專門吃過。

進門先問了一個師兄“請問冒菜在哪兒吃？”

師兄“右邊走到底。”

走到茶園又問另一師兄：還在后面。

繼續走，到了香園，香園的師兄說，再往下走。

走到最后看到香積廚三個字就到了，每天上午11：30開餐，11：15就有人提前來排隊點餐了。

一共5個品種：禪院冒菜19元/份、酸辣粉13元/份、福慧面25元/份、清湯抄手18元/份、紅油餃子19元/份。

還有9.9元一杯的紅茶、陳皮普洱。

點餐之后，會給你發個小牌，牌子震動后就可以去取餐了。餃子、抄手、面會快一點，冒菜等待的時間稍久，不過等餐時可以喝杯熱紅茶，感受一下竹影清風還是很愜意。

整個就餐區非常舒服，干凈清爽，特別是伴著竹林的沙沙聲，偶爾會有不怕人的斑鳩飛下來。等餐發呆時，看到一個小細節，墻上的爬山虎枯了，不少枯葉掉在窗臺上，師兄走過去一個一個都揀走了。

窗明幾凈這四個字在這里突然變得具象。

滴滴滴滴滴，眼看周圍的人都吃上了面和餃子，手里的牌子終于響了，可以取餐了。

正好聽到隔壁有人說：麻煩不要香菜哈。

師兄回：我們這里的素齋都不放蔥姜蒜香菜韭菜這些，上面那個是芹菜哈。

第一次吃沒有蔥姜蒜的冒菜，依然香啊。不銹鋼小鍋很保溫，香菇、海帶、粉絲、蓮藕、豆皮、萵筍、木耳..... 菜品豐富。

一口下去，香啊、下飯啊，各種蔬菜帶著脆爽，香園的師父真有兩把刷子，冒菜本就是一個靠香料調味的菜，在沒有蔥姜蒜的情況下能做出這樣的味道相當厲害了，是一種質樸天然的好吃，老成都冒菜的味道（當然也有可能是天氣冷，夠餓吃起來就覺得很香）。

最能體現味道的是青筍和藕片，有蔬菜自然的鮮甜。雖然鍋不大，但是份量還是相當扎實，吃到1/3 發現辣味一下起來了，趕快去拿醋。

等我回頭的時候發現兩只鳥到了我桌前，隔壁的大姐說：文殊院的鴿子硬是一點兒都不怕人哈。

她的老父親說：啥子鴿子哦，這是斑鳩。

毫不夸張的說，文殊院的冒菜是真的辣，如果外地游客來建議還是選抄手或者餃子，當然想體驗本地辣度的也不攔著。

冒菜隔壁是文殊院的甜點房，有芋泥糖水和各種點心，根據時節菜單會有所變化，由于吃完冒菜已經讓我撐得不行，只得留點念想下次再來。

吃完飯喝完茶，我特地帶走了這個茶杯。因為上面印著那幅可以殺死精神內耗的對聯：

見了便做 做了便放下 了了有何不了
慧生于覺 覺生于自在 生生還是無生

原圖/@猴花花

帶回辦公室，放到桌上讓班味頓時少了一些。

因為冒菜知道的人不多，所以香園后面這片院子非常清幽，讓人整個吃飯的過程都很愉悅。

最近文殊院在結緣新年福字，免費領取。中午人不多，吃完飯也可以去轉轉，領取一份好福氣。

今日編輯 |土豆兒

本文系談資“成都Big榜”官方稿件

未經授權，不得轉載文章、不得使用文中圖片

否則將追究法律責任

文殊院的貓、云、字