好像是第六年跟唯麥的鄭總合作賣精釀啤酒了，之前反饋很好，你只要習慣了喝精釀，就很難再回去喝工業啤酒，那天去酒廠參觀，墻上貼著“唯麥九周年”海報，這么巧我做自媒體也九年了。

2024年鄭總又搞了個大事，花費5個月時間把萊西一所廢棄鄉村小學改建成精釀酒廠，大約離青島市區一個半小時車程，馬連莊鎮是甜瓜之鄉，坐擁大沽河上游優質水源。

“簡單原料，純粹釀造”一直是唯麥的釀造理念：用田間地頭最簡單的原料，純粹釀造一杯最真實的酒！

酒廠仍保留鄉村小學的影子，標語改成“好好釀酒”“天天向上”，鄭老板說想讓唯麥釀造團隊永遠保持“初學者心態”，才能不斷進步。

看看酒廠的藍天白云！????

鄭總還搞了個文化展廳， 展示各種原料，除了麥芽、酒花、酵母，還有水果、花、茶、香料、中草藥等，真 是萬物皆可釀！去年用當地甜瓜做的甜瓜小麥和西打還有幸上了新聞聯播。

步入釀造車間巨大的發酵罐林立，我腦中蹦出的第一個問題：要投好多錢吧

酒廠免費開放參觀，之后鄭總想把這兒打造成旅游目的地，有民宿、餐飲等配套，院墻外是大片梨園、蘋果園、草莓甜瓜大棚，每個都市人都有個田園夢，周末和朋友來此小聚真是不錯。

今天要主推的，是酒廠建成后的第一款禮盒，六瓶鋁罐裝（500ml*6）， 集鄉村民俗與精釀美味于一身，送人絕對夠排面。

鄭總專門邀請青島籍藝術家賈真耀老師操刀，繪制多幅充滿濃濃年味的民俗畫，印在包裝上，拎著它年味兒爆棚。

六款酒分別是：??????

1.平安喜樂 蘋果海鹽西打啤酒

純蘋果發酵果酒，源于蘋果汁天然發酵，不添加任何酒精和香精，入口清甜微帶果酸，喜馬拉雅海鹽使酒體更顯輕盈愉悅，新年歡慶時刻，品嘗這款酒，讓酸甜咸鮮的口感為您送上平安喜樂的祝福。

2、闔家歡樂 布拉格金色皮爾森啤酒

采用極軟水作為釀造水，優質二棱麥芽及薩茲酒花為原材料，秉承傳統捷克工藝匠心釀造而成，酒體呈金黃色，入口時大麥芽的烘焙香味突出，之后便是薩茲酒花帶來的淡淡香味和清冽苦味，回味悠長。

3、有福之家 勇士牛奶世濤啤酒

泡沫細膩如同奶油，入口微苦，巧克力/咖啡和煙熏麥芽的香味濃郁，乳糖添加幫助啤酒形成完美的平衡感，整體口感順滑柔和中帶著一絲焦香味，適合仔細慢慢品嘗。

4、年年有余 布朗酒花拉格啤酒

極軟水與優質二棱麥芽、布朗酒花的完美邂逅，造就金黃干凈的酒體,布朗酒花干投帶來清新的白葡萄酒香和西柚/檸檬香氣，與干爽麥芽香相得益彰。

5、事事如意 帕特農小麥啤酒

帕特農小麥啤酒，秉承帕特農神廟的黃金分割之美（0.618），嚴守德國傳統釀造工藝。在新的一年，讓麥香與酯香交織，為您帶來萬事如意的美好祝愿。

6、鴻運連連 英雄紅色IPA啤酒

酒體呈紅寶石色，釀造中添加了大量的西楚、西姆科、卡斯卡特、亞麻黃等多種美國進口酒花，使啤酒的苦味和香氣更加飽滿突出，有濃郁的熱帶水果香氣，加上麥芽香甜味、焦糖香味的平衡，隨后會有很好的回甘，飲后口腔中的酒花香氣悠長。

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