隨著春節(jié)腳步的臨近，鄉(xiāng)村集市上年味兒越來(lái)越濃，人們沐浴著冬日暖陽(yáng)，悠閑地逛大集選購(gòu)年節(jié)用品。今天開始，我們帶您來(lái)副中心，挨個(gè)逛大集，看看都有哪些好吃的、好玩的，提前感受節(jié)日的歡樂(lè)氛圍。

西集大集

集市特色：新鮮果蔬、小“鮑魚”

開集日：每逢農(nóng)歷二、五、八、十

地址：通州區(qū)西集便民服務(wù)市場(chǎng)或者直接搜索西集大集

交通：公交乘坐T13路和T17路到“西集村東口”下車步行前往

自駕車可停在唐通路的路邊，步行前往

1月1日，伴隨2025年的第一縷陽(yáng)光，位于通州東部的西集大集熱鬧起來(lái)，此起彼伏的叫賣聲、群眾的討價(jià)還價(jià)聲、孩子的嬉鬧聲匯聚成一首悅耳動(dòng)聽的集市“交響曲”，人人臉上洋溢著幸福的笑，熱鬧的集市也把年味兒襯得愈來(lái)愈濃。

“今天是趕集日，加上快過(guò)年了，我早早就過(guò)來(lái)占據(jù)一個(gè)‘優(yōu)勢(shì)’攤位。”鹵肉攤攤主老趙從鍋里撈出鹵好的肘子，切好肉條，等待前來(lái)趕集的鄉(xiāng)親品嘗購(gòu)買。和他一樣的攤主，還有主營(yíng)活雞活鴨的王桂英夫婦，他們?cè)绯科唿c(diǎn)就從鄰村趕來(lái)，到鎮(zhèn)上開啟這一天的忙碌。西集大集是以經(jīng)營(yíng)鮮肉、家禽、水產(chǎn)品、蔬菜水果、面食制品、糧油和調(diào)料、季節(jié)性山野菜等農(nóng)副產(chǎn)品為主的綜合性集貿(mào)市場(chǎng)。產(chǎn)品多為農(nóng)戶自種自產(chǎn)，來(lái)此趕集的多為周邊居民及附近的農(nóng)戶和商販。

“不逛逛農(nóng)村大集，過(guò)年就像缺點(diǎn)兒啥。”一大早，在通州城區(qū)工作的小林就驅(qū)車趕往距家40多分鐘車程的西集大集。10點(diǎn)來(lái)鐘，距離大集還有200多米，街上明顯熱鬧起來(lái)，車多人多，行進(jìn)緩慢。“遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見大集了，這就是快過(guò)年的感覺(jué)！”還沒(méi)到目的地，小林就興奮起來(lái)。

前來(lái)趕集的遠(yuǎn)不止附近村民和通州城區(qū)的居民，還有不少?gòu)母舯诤颖崩确槐比h來(lái)趕集的鄰居。西集大集，為何有如此大的魅力？歷史底蘊(yùn)是其中一大原因。早在明代初期，位于通州東部的西集鎮(zhèn)就是聲名遠(yuǎn)播的集市重鎮(zhèn)，也因集市被稱為“西集”。直到現(xiàn)在，每十天有四次集市，基本滿足了周圍十幾個(gè)村的生活需求。開集的日子被稱為“逢集”，去集上買賣東西稱為“趕集”。

由于地域特點(diǎn)，集市特色也不同。被運(yùn)河、潮白河兩河包圍的西集鎮(zhèn)，土質(zhì)肥沃，適宜果蔬種植，所以大集上自產(chǎn)糧、自產(chǎn)菜比較多。很多農(nóng)戶都是當(dāng)天一早去菜地拔菜帶到大集上，鮮嫩又便宜，5塊錢的蘿卜搓頓兒賣、10塊錢三棵大白菜……一攤主說(shuō)，他家菜都是早上從大棚里現(xiàn)拔的，“您放手上掂量掂量，看看新鮮不新鮮。這菜我們自己家也吃，富余的在這擺攤賣。”

除了蔬菜，西集的草莓也是時(shí)下最新鮮的，幾位農(nóng)戶將自家草莓?dāng)[在攤位上，大方地讓人品嘗。記者也試吃了一個(gè)，滿口溢汁，唇齒留香。如果想吃更新鮮的，還能跟農(nóng)戶回家，直接進(jìn)棚采摘，價(jià)格每斤40至60元不等。

在這里，很多購(gòu)置完貨品的顧客并不著急走，而是循著香氣坐在街邊，買上幾個(gè)煎包、等待剛剛出鍋的煎餅果子，來(lái)頓暖心暖胃香噴噴的早點(diǎn)。

來(lái)西集大集還有一大特色您絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)，就是西集小鮑魚。所謂“小鮑魚”其實(shí)就是田螺，這可是不少酒友的心頭愛(ài)。之所以起了個(gè)“西集小鮑魚”的可愛(ài)名字，是因?yàn)檫@兒的田螺公認(rèn)個(gè)兒大肥美。輕輕把“小鮑魚”捏在指尖，抵在唇齒之間用力將殼內(nèi)的湯汁吸入嘴中，隨后將牙簽插入圓蓋的縫隙中，輕輕挑動(dòng)，當(dāng)牙簽固定住肉時(shí)，順著整個(gè)螺身，把螺肉完整的挑出，香辣鮮美在口舌間迸發(fā)，轉(zhuǎn)眼功夫，一碟“小鮑魚”就被一“炫”而空，齒頰留香。

漷縣大集

集市特色：榆錢糕、饹炸饸、紀(jì)各莊豆腐

開集日：每逢農(nóng)歷二、七

地址：通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)政府西側(cè)

交通：公交805路、823路、938路、T9路、T21路、T22路、T26路、T46路、T103路至漷縣鎮(zhèn)政府站下車。

自駕停車：大集東側(cè)、南側(cè)共建有3塊免費(fèi)停車區(qū)域，可為群眾提供車位共800余個(gè)，自駕的朋友可將車停至大集停車場(chǎng)。

衛(wèi)生間：大集期間，漷縣鎮(zhèn)在大集中間區(qū)域建有公共衛(wèi)生間，滿足群眾需求。

一條古運(yùn)河，兩岸皆人家，從運(yùn)河?xùn)|畔的西集大集駕車向南行駛十多公里，就到了“中國(guó)運(yùn)河第一莊”漷縣鎮(zhèn)，這里也有個(gè)百年老集——漷縣大集。其最早可追溯至清朝末年，由于地處京津冀三地交界，漷縣大集吸引著三地百姓匯聚，不少來(lái)自天津、河北的特色產(chǎn)品也在集上售賣，大廠牛羊肉、三河豆腐絲、香河肉餅、河間驢肉火燒、天津的煎餅果子……一派熱鬧煙火氣。

一腳踏入漷縣大集，商販們的叫賣聲此起彼伏，循聲望去，冒著熱氣兒的年糕、剛出鍋的饹炸饸、味道誘人的北京鹵煮、五谷雜糧大煎餅，還有焦黃飄香的新疆烤馕……“好吃的也太多了，簡(jiǎn)直就是碳水天堂。”來(lái)自朝陽(yáng)區(qū)的孫小姐和朋友邊走邊吃，把大集上的不少美食幾乎嘗個(gè)遍，吃不下的直接打包帶走。“饹炸饸也太酥脆了，我買了一大袋，拿回去和家人朋友一起分享。”幾個(gè)小姐妹買的不亦樂(lè)乎。

由于毗鄰大運(yùn)河，漷縣鎮(zhèn)的特色美食烙印著深深的運(yùn)河文化印記?。每年鎮(zhèn)里都會(huì)舉辦美食節(jié)，吸引大批食客前來(lái)品嘗上百種“運(yùn)河味道”美食。如今，像榆錢糕等特色運(yùn)河美食也出現(xiàn)在了漷縣大集上。

榆林莊村的村名是清朝乾隆帝御賜，顧名思義，榆林莊盛產(chǎn)榆樹，榆錢自然是當(dāng)?shù)靥厣称贰Ｓ芰智f的榆錢宴可是大運(yùn)河美食的代表作。“我們每年都在美食節(jié)上推送榆錢糕、榆錢饅頭等食品，深受食客喜愛(ài)。”榆林莊村黨支部書郝洪恩介紹，榆錢糕舊時(shí)作為果腹食品，當(dāng)今成為營(yíng)養(yǎng)的調(diào)劑，因?yàn)橛兄昴暧杏啵ㄓ埽⒉讲降歉撸ǜ猓┑仍⒁猓抑两癫捎霉欧兪止ぶ谱鳎苠X糕一直備用歡迎。“大伙兒別著急，過(guò)年咱也能嘗著鮮。今年臘月二十七，我們將在大集推出特色展區(qū)，榆錢糕也將上集銷售。”郝洪恩說(shuō)。

漷縣大集上還有一款拼手速的爆品，能不能買到全憑運(yùn)氣和速度。這就是十里八鄉(xiāng)有名的紀(jì)各莊豆腐。因?yàn)槠焚|(zhì)好、味道好，每次漷縣大集上，紀(jì)各莊村送豆腐的車只要一到，就被趕集的顧客圍起來(lái)，不一會(huì)兒十幾盤豆腐就被搶購(gòu)一空。紀(jì)各莊豆腐有著幾百年的歷史，勤勞樸素的村民和傳統(tǒng)的制作工藝造就了味道獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良的“紀(jì)各莊豆腐”，京城許多醬菜園都把紀(jì)各莊豆腐定為特選原料。

這樣的“區(qū)域限定”美食，漷縣大集上還有幾家，您可別錯(cuò)過(guò)。馬頭村曾是大運(yùn)河上重要的商賈之地，村里已傳承六代百余年的齊記香油在大集也備受青睞，同為該村特色美食的劉記饹炸饸也頗受市民喜愛(ài)。

漷縣大集將更多運(yùn)河民間美食推介給市民。漷縣集市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，漷縣是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，漷縣大集有著非常濃厚的鄉(xiāng)土氣息，大集商品跟隨二十四節(jié)氣而變化，開春賣秧苗，夏季賣瓜果，秋冬季就賣應(yīng)季蔬菜。“現(xiàn)在還不是最熱鬧的時(shí)候。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，從現(xiàn)在至春節(jié)，隨著年味兒漸濃，大集人氣將再上新臺(tái)階。臘月十七、臘月二十二、臘月二十七，漷縣大集還將開展民俗表演，包括小車會(huì)、舞龍等；正月十五，鎮(zhèn)內(nèi)第四屆民俗文化節(jié)也將在漷縣大集歡樂(lè)上演。

北京城市副中心報(bào)記者：馮維靜 田兆玉

攝影：北京城市副中心報(bào) 唐建