菏澤報業(yè)全媒體記者 陳淑婭 李艷粉

農(nóng)貿(mào)市場是城市最具煙火氣的地方，關(guān)系著千家萬戶的“菜籃子”“果盤子”“糧袋子”。

隨著春節(jié)臨近，農(nóng)貿(mào)市場驟然“熱”了起來。市場內(nèi)，人來人往，運送年貨的大車絡(luò)繹不絕；攤位上，新鮮蔬果、肉禽海鮮琳瑯滿目；攤位前，市民忙著挑選、砍價……臘月初十以來，春節(jié)的氛圍日漸濃厚，人們開始著手置辦年貨。日前，牡丹晚報全媒體記者走進(jìn)菏澤最大的綜合性批發(fā)市場——銀田農(nóng)貿(mào)城，感受已經(jīng)奏響的“過年序曲”。

貨足價穩(wěn)，市民“一站式”備齊年貨

說起銀田農(nóng)貿(mào)城，菏澤人都不陌生，每年進(jìn)入臘月，市場就開始逐步“升溫”，來自全國各地的貨車絡(luò)繹不絕，本地商戶、市民也爭相前去選購年貨。春節(jié)前的這段時間，是農(nóng)貿(mào)城最忙的時候，商戶們早早就儲備了充足的貨源，滿足廣大消費者春節(jié)期間的消費需求。

1月9日，農(nóng)歷臘月初十，牡丹晚報全媒體記者一來到銀田農(nóng)貿(mào)城，干凈整潔的道路、擺放整齊的貨物、忙碌的商戶就映入眼簾。

牡丹晚報全媒體記者了解到，為確保節(jié)前供應(yīng)充足，市場各業(yè)態(tài)商戶積極備貨，因價格優(yōu)惠、品種齊全，除周邊批發(fā)市場、企業(yè)、大型商超采買外，也吸引了不少周邊市民驅(qū)車前來選購，銀田農(nóng)貿(mào)城人頭涌動，客流逐漸增多，交易量提升，一派熱鬧而繁忙的景象，處處洋溢著春節(jié)前夕的年味兒。

在一家專賣娃娃菜的攤點處，八九名工人忙著將娃娃菜去葉，然后整齊碼放在筐里。另外一家商戶銷售土豆，工人們按照規(guī)格大小將成堆的土豆分類裝筐，專門的運輸人員將成箱的土豆裝車后，及時為客戶送貨上門。“春節(jié)越來越近，我們準(zhǔn)備了充足的大蔥，春節(jié)包包子、包餃子、做菜都少不了。大蔥還比較容易存放。最近訂購的商販逐漸增多，大蔥銷量有所增加。”專做大蔥生意的王先生說，隨著春節(jié)越來越近，市場越來越熱鬧。

此外，肉禽蛋、調(diào)料、豬牛羊肉等攤位前，也是人頭攢動，銷量上漲，價格平穩(wěn)，許多市民選擇錯峰提前購置年貨。

據(jù)菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城市場運營總監(jiān)李博介紹，目前，銀田農(nóng)貿(mào)城的整體物價比較平穩(wěn)，肉食、蔬菜、水果等產(chǎn)品價格較去年春節(jié)前價格有所下降，冬季熱銷的車?yán)遄?/span>、砂糖橘等水果價格有所下降。臨近春節(jié)這幾天，肉食、蔬菜、水果價格可能會有小幅度上漲，但基本上不會有很大變動。

采訪中，牡丹晚報全媒體記者了解到，今年春節(jié)前銷售高峰期比往年較晚，春節(jié)前銷售旺季預(yù)計從農(nóng)歷臘月十五一直持續(xù)至春節(jié)前一天。“各種肉類、蔬菜、糧油、水果、禮盒、對聯(lián)等等都是春節(jié)比較熱銷的產(chǎn)品，市場產(chǎn)品種類豐富，市民可實現(xiàn)‘一站式’備齊年貨，歡迎商戶和市民前來按需選購年貨。”李博說，春節(jié)期間，市場正常營業(yè)，很多商超都正常營業(yè)，市民沒必要大量囤年貨。

水果類價格較往年“縮水”，車?yán)遄咏祪r明顯

春節(jié)期間走親訪友，怎能少了水果，今年水果禮盒怎么樣呢？

“當(dāng)下，砂糖橘、粑粑柑、沃柑等柑橘類水果比較熱銷。這些水果的價格都較往年有所下降，春節(jié)前，市場上的禮盒包裝也很喜慶。”在菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城，奇勝騰龍精品水果店負(fù)責(zé)人孫云霞告訴牡丹晚報全媒體記者，為了迎接節(jié)前銷售旺季，他們已經(jīng)提前備足了貨物，“今年水果禮盒動銷較往年早。去年進(jìn)入農(nóng)歷臘月二十之后水果禮盒迎來銷售高峰，而今年剛進(jìn)入臘月，水果禮盒走貨量就有所增加。”

冬季除了柑橘類水果熱銷外，就數(shù)車?yán)遄恿恕?/p>

緊實且脆甜的果肉，飽滿的汁水瞬間在口腔中迸濺開來，車?yán)遄拥拿牢蹲屗蔀槎舅袌隼锏摹皥F(tuán)寵”。最近，一顆顆色澤誘人的車?yán)遄映霈F(xiàn)在各大商超和水果店的貨架上。1月9日，牡丹晚報全媒體記者采訪了解到，車?yán)遄泳鶅r較去年有所下降，商超、水果店采取不同的方式銷售車?yán)遄樱檬忻窦娂娰徺I一飽口福。

采訪中，牡丹晚報全媒體記者得知，我市售賣的車?yán)遄又饕锌频蟻啞⑸Ｌ崮取⒗e斯等品種，口感各有不同。根據(jù)水果生產(chǎn)商、品種、個頭大小，價位不盡相同。目前，市面上常見的是桑提娜車?yán)遄樱@種車?yán)遄涌诟斜容^甜，價位適中，比較受歡迎；其次是拉賓斯，口感比桑提娜果實略硬。

“今年，車?yán)遄拥膬r位整體有所下降，與去年同期相比，一箱降價50—100元不等，且品質(zhì)、個頭很好。”奇勝騰龍精品水果店負(fù)責(zé)人孫云霞說，今年車?yán)遄咏祪r的主要原因是產(chǎn)地車?yán)遄佑瓉碡S收，果實增產(chǎn)帶動了車?yán)遄优l(fā)價回落，也拉動了車?yán)遄酉M。

春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品檢測“不打烊”

銀田農(nóng)貿(mào)城作為菏澤及周邊地市千家萬戶的“菜籃子”“果盤子”“糧袋子”，關(guān)系著百姓舌尖上的食品安全，正所謂小市場，大民生。春節(jié)，是農(nóng)貿(mào)市場最忙的時候，農(nóng)貿(mào)城如何確保忙而不亂、旺而有序呢？

位于菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城的銀田農(nóng)產(chǎn)品檢測中心（以下簡稱農(nóng)產(chǎn)品檢測中心）是國家發(fā)改委支持建設(shè)的“全國農(nóng)產(chǎn)品公共檢測服務(wù)平臺”。當(dāng)日，牡丹晚報全媒體記者走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，工作人員正在忙著取樣、檢測。“春節(jié)期間，我們的專職檢測員也會跟隨進(jìn)入市場每一批車輛上的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，不合格產(chǎn)品不允許進(jìn)入市場，并將檢測數(shù)據(jù)實時公示上傳，最大程度保障市民的食品安全。”李博說。

據(jù)悉，菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城大力推行一卡通電子結(jié)算追溯系統(tǒng)，采購消費全程體驗可追溯，如農(nóng)產(chǎn)品上游供應(yīng)源頭加工信息、商戶信息、交易臺賬信息等都可查、可追，從而保證了市場供應(yīng)的食品安全。