湖南懷化的老李在退休的第6個年頭，因為經常大便上有鮮血、腹脹，以為是痔瘡發作到醫院就治，沒想到醫生說他可能是直腸癌。

家人商量后，決定送老李到廣州的大醫院診治，在廣州生活的小兒子也可以照顧老人。

數天后，老李父子倆來到醫院。掛號大廳擠滿了人，很多專家號都掛滿了。導診護士問他們要看什么，老李脫口而出“直腸癌”，護士便指導他們掛普通外科。其實，老李的病尚未確診，但多日來，他總是把這個詞掛在嘴邊，憂心忡忡，茶飯不思，人憔悴了許多。

一來到診室，老李就迫不及待地把自己的病情說出來，醫生仔細聽完，微笑地說：“大爺，你先別太擔心，你說的這些情況并不代表已是直腸癌患者。你要先到消化內科做腸鏡確診病情?！闭f完，他撥電話給消化內科，并親自把老李帶到診室，同時給了老李一張名片，囑咐他“如有大問題，再找我。”老李想不到，面對一個大病臨身的普通退休工人，這位具有美國外科學院院士頭銜的醫生居然如此體貼入微，平易近人。

10天后，老李的腸鏡病理報告確診為結腸癌，僅存的一點幻想破滅，他頓時感到天旋地轉，既彷徨茫然又恐懼無助，在醫院門外蹲了好久，不停地想：我這個歲數到底要不要治療？這個病能治好嗎？會不會給子女們帶來負擔？如果不治療，還能活幾年？大醫院掛號難床位緊張，不如回家等死……

折騰了好一會，兒子想起那張名片，抱著一絲希望，給醫生打了個電話，又一次沒想到的是，醫生聽完，熱情地告訴老李：“不要灰心，你先拿報告給我看看，只要你的病情符合住院指征，我一定給你安排

這個病有得治！”就這樣，老李很快被安排進普通外科病房。

然而，真的能治好嗎？老李短短幾個星期里就瘦了5斤。醫生解釋，大約一半的腫瘤患者初次診斷時就存在營養不良，原因是多方面的，首先是腫瘤本身代謝高，搶了身體的能量；其次是病人心情焦慮、郁悶，導致出現厭食、早飽、惡心等癥狀，繼而不知不覺地減少吃固體食物，普通飲食變成吃軟飯，軟飯變成喝粥，最后只喝得下湯，流質、半流質食物的能量比固體的少，病人自然也就營養不足。

腫瘤合并營養不良會使患者更難以抵受放療、化療及手術的打擊，并發癥或毒副反應更多，對治療反應敏感性更低，生存期縮短。只有營養充足，身體機能得到改善，免疫力增強，才能抵抗癌腫的發展，耐受各種治療。因此，加強營養支持是腫瘤患者最基本、最必需的治療措施，可惜的是，大部分臨床醫生往往重視的是手術、放療、化療等直接針對腫瘤的療法，忽視了如此重要的舉措。

當務之急，是讓老李維持正常營養需求及體重。每次查房，醫生總是問：“老李啊，今天感覺怎么樣？”接著就是給他安慰、打氣：“你這個病我見多了，不是絕癥，飯盡量多吃點，養好身子，以后還能抱孫子……”漸漸地，老李提起了精神。

除了日常飲食，醫生還鼓勵老李在兩餐之間補充高能量食品，如干果、奶酪、酸奶、雞蛋、麥片、豆類及梨等，并少量多餐，減少流質食物?！叭绻@樣仍不能滿足身體能量需要，可以應用一些特制的醫用口服營養劑，它的營養結構非常全面；還不夠的話，可以通過靜脈注射補充腸外營養?；熎陂g惡心、嘔吐嚴重和不能正常進食的晚期腫瘤患者也常需要這樣?！贬t生說。

住院期間的一個晚上，醫生在給實習醫生講課時，老李在門口“偷聽”，原來預防腫瘤，在吃上也有一番學問，有好多自己以前都沒有注意：

三分之一的腫瘤與日常飲食及營養有關，簡單地說，就是營養不足和營養過剩的人均容易發生腫瘤。營養不良導致免疫失衡、代謝紊亂，腫瘤有機可乘。超重及肥胖者除了腫瘤發病率顯著升高，患病后更難控制，合并心血管疾病、糖尿病更是雪上加霜。調整飲食習慣，獲得合理營養，可以預防30%～40%的腫瘤。概括起來，可以從‘柴米油鹽煙酒茶’7個方面進行調整。

“柴”指食物加工。水煮會破壞蔬菜里的水溶性營養素，高溫烤、煎、炒會產生苯并芘等大量有害或致癌化學物質，應少吃這樣烹調出來的食物，推薦微波爐及汽蒸。注意食物的溫度，經常吃太熱的食物可導致癌癥，如廣東潮汕地區的人喜歡喝熱的功夫茶，食管癌的發生率也相對更高。

“米”的第一層意思是指進食量，一定要管住嘴，防止過度營養，每頓飯吃七八分飽就好。調查發現，限制熱量攝入，可以使血糖下降、胰島素水平降低，從而防治肥胖、高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等代謝相關性疾病，這些疾病與腫瘤的發生發展有千絲萬縷的聯系。第二層意思是指食物種類。水果，蔬菜有良好的腫瘤預防作用，可減少心血管疾病發生，推薦每日5份果蔬，蔬菜一份100g或一個水果。谷物包括大麥、小麥、燕麥、大米、玉米、高粱、黍等，都含豐富纖維，微量營養素及抗腫瘤化學物，也可以阻止腫瘤的發生。由于全谷物的微量營養素在加工過程中會遭到嚴重破壞，如維生素E會減少92%，所以提倡食不厭粗，糧不厭雜。

第三是合理吃肉。紅肉脂肪含量高，日常生活中，四條腿的動物紅肉含量多，兩條腿的動物紅白相間，沒有腿的動物是白肉。加工肉制品如香腸、腌肉、火腿等統稱為加工肉，含有致癌物，會提高多種腫瘤的發病率。所以，要少吃紅肉及加工肉。肉類中的蛋白質優于植物蛋白，不可不吃肉，但要多吃白肉，每周推薦白肉2～4次，每次50～100克。

“油”是指成人一般脂肪攝入量應控制在總能量的 20%~30%。橄欖油、菜油、玉米油、紅花油、向日葵油、亞麻籽油含不飽和脂肪酸，適量食用可以延長腫瘤患者生存時間，提高生活質量，增強放療、化療療效，還可以降低心血管疾病的風險與發病率，從而整體上降低腫瘤患者的死亡風險。

吃得越咸，心血管病和胃癌的發生幾率越高，應每日限制鹽量在6克以內。煙致癌，對健康的危害不言而喻，但腫瘤病人戒煙速度不應太快，否則容易引起內分泌失調而肥胖。頭頸部、口腔、喉部腫瘤患者需要禁酒，其他腫瘤病人并非完全不能飲酒，少量飲酒還可以減少心血管疾病的發生。茶中成分有抗氧化、抗癌、減肥作用，尤其是綠茶，對防癌很有裨益。

腫瘤病人除了合理、科學的治療，更要注重調節心態，心態好壞是決定病人生存時間的要素。隨著科技的發展，很多腫瘤現在已經可防可治，只要相信醫生，積極配合，腫瘤并不是絕癥。

老李聽后大松一口氣。

經過手術和幾個療程的化療，老李出院了。醫生一再囑咐老李多運動。適量運動有助改善患者抑郁、疲勞及生活質量，增強免疫功能，減輕化療、放療毒副反應，促進術后恢復，對治療厭食、早飽、腹脹、便秘等也有很好療效。腫瘤患者每周最好進行5次運動，每次30～60分鐘，如晚飯后快走、跳舞、瑜伽、太極拳、乒乓球、騎自行車、跑步等。體力不佳者每周也至少進行一次30分鐘以上的運動。在實施體力活動前，最好讓醫生指導運動方式和強度。他還提醒老李的家人要讓他盡快回到以前的正常生活中去，千萬不要善意地讓他呆在家里休息，以免他在無所事事中胡思亂想，憂慮更多，不利于疾病的康復。