牛羊肉會加速腫瘤惡變？醫(yī)生提醒：這3種肉才最滋養(yǎng)癌細(xì)胞！

牛羊肉是發(fā)物嗎？腫瘤患者不能吃牛羊肉，吃了會加速腫瘤的惡變樣嗎？謠言！

雖然牛羊肉是傳統(tǒng)意義上的發(fā)物，但是，沒有一個例子證明吃牛羊肉會導(dǎo)致癌癥加速或者復(fù)發(fā)的。彭齊榮教授：實際上癌癥患者沒有那么多忌口。

癌癥患者與其糾結(jié)吃紅肉還是吃白肉，吃紅肉會不會誘發(fā)癌癥，吃白肉會不會誘發(fā)癌癥，不如聽聽醫(yī)生怎么說。癌癥患者真正不能吃的是這4種肉。

加工肉類：

像火腿、香腸、培根這類加工肉類，往往含有大量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，在胃酸作用下可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這是一種致癌物，會給本就脆弱的身體抗癌防線增添負(fù)擔(dān)，讓癌細(xì)胞有機(jī)可乘，增加癌癥復(fù)發(fā)、惡化的風(fēng)險，所以癌癥患者應(yīng)盡量遠(yuǎn)離。

高脂肪肥肉：

肥肉富含飽和脂肪酸，大量攝入后，不僅容易造成身體肥胖，還會加重腸胃、肝臟、膽囊等消化器官的負(fù)擔(dān)。對于癌癥患者而言，本身機(jī)體消化、代謝功能或許就因疾病和治療有所削弱，過多的飽和脂肪酸堆積，還可能引發(fā)體內(nèi)炎癥反應(yīng)，不利于身體康復(fù)。

燒烤炸制的肉類：

肉類經(jīng)過高溫?zé)尽⒂驼ǎ瑫a(chǎn)生多環(huán)芳烴、苯并芘等強(qiáng)致癌物。這些有害物質(zhì)隨著食物進(jìn)入身體，無疑是雪上加霜，干擾身體正常細(xì)胞的代謝，拉高患癌風(fēng)險不說，也延緩患者的身體恢復(fù)進(jìn)程。

過于生冷的食物：

生冷食物易刺激胃腸道，引發(fā)腸胃痙攣、腹瀉等不適癥狀。癌癥患者經(jīng)過手術(shù)、放化療后，腸胃功能多不穩(wěn)定，食用這類食物，可能會讓腸胃不適加劇，影響營養(yǎng)的正常攝取與吸收，阻礙身體調(diào)養(yǎng)。

具體問題具體分析，如果你有什么不清楚的地方，也可以和醫(yī)生聯(lián)系。