1月8日16時許，廣州天河區正佳廣場一層網紅面包店“國王的面包師”后廚出現老鼠。據爆料網友稱，他在該面包店的后廚面包架上看到一只很大的老鼠正在爬竄，這一幕讓他感到十分惡心，因為他此前還曾在這家面包店購買過面包。

后廚面包架上有老鼠爬竄。 本文圖均為 羊城晚報 圖

記者了解到，涉事的“國王的面包師”面包店以其復古、精致的裝修風格吸引了眾多消費者前來打卡。然而，這次爆料卻讓這家網紅店的衛生問題備受質疑。據爆料網友提供的圖片顯示，后廚面包架上確實有老鼠的身影，而店內的部分面包則是直接裸露擺放，沒有放在玻璃柜中，這無疑增加了食品被污染的風險。

涉事的網紅面包店

事后，爆料網友在廣州12345政務服務便民熱線網站上進行了投訴。截至發稿前，該投訴仍顯示正在受理中。記者于1月12日晚致電涉事面包店，其負責人對此事進行了回應。該負責人表示，網傳圖片場景確實來自該門店后廚，但目前暫未接到相關部門的電話，也沒有聯系上爆料網友本人。

對于此次事件，該門店負責人表達了歉意，并解釋了店內的衛生管控措施。他稱，后廚每天下班前都會進行無死角清洗、消毒，并拍照傳到內部群組中以確保衛生質量。此前，他們曾在后廚排風口處發現洞口，并已經第一時間請相關人員進行處理、封堵和排查。然而，盡管如此，還是出現了老鼠爬竄的情況。

此前封堵、排查后廚洞口

“我們的食材和衛生把控很嚴格，出現這樣的事情真的很抱歉。”該負責人表示，“這件事讓我們警醒，此后需要做到更加無微不至，更加嚴格。做得不足的地方，希望有更多消費者來監督。”

記者查詢相關公開信息獲悉，“國王的面包師”屬廣州緹凱必餐飲有限公司，由廣州華軒餐飲管理有限責任公司出資，成立于2023年11月。作為一家新開業的網紅店，其衛生問題無疑將對品牌形象產生重大影響。

無論店鋪裝修多么精美、生意多么紅火，都不能忽視衛生問題。消費者的食品安全和健康是餐飲行業的生命線，任何疏忽都可能導致不可挽回的損失。同時，消費者在選擇餐飲店時也應注意觀察店內的衛生狀況，確保自己的飲食安全。

截至發稿前，相關部門尚未對此事進行進一步調查和處理。我們將繼續關注此事的進展，并希望涉事面包店能夠采取有效措施，切實保障消費者的食品安全和健康。

來源：澎湃新聞