“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎千家萬戶，關乎每個人的身體健康和生命安全，更承載著人民群眾對美好生活的殷切向往。在當今這個快節奏的時代，人們的生活仿佛被按下了“快進鍵”，為追求效率與速度，越來越多的人習慣通過線上渠道購買米面糧油、生鮮果蔬、休閑零食等各類食品，線上購物已成為人們的消費主流。

但線上消費日益火爆的同時，食品安全問題頻頻發生。由于消費者在網絡購物時，無法像線下那樣直接接觸、觀察商品，僅能通過商家提供的圖片、文字介紹等去了解食品情況，很難直觀辨別食品的真偽和質量優劣，這便讓不良商家有了可乘之機，一些商家售賣低劣的食品，妄圖以次充好，不合格產品流入市場，引發低價競爭，導致市場“內卷”嚴重，致使不少消費者上當受騙，甚至生命財產安全受到威脅。

臨近歲末年關，餃子熱潮愈發受到消費者的關注。然而，在人們對餃子給予關注和喜愛的同時，餃子餡原材料存在的安全隱患卻令人擔憂，一些不法商家為降低成本、謀取私利，在餡料制作過程中使用劣質原料，采用雞肉、鴨肉以及品質低下的混合動物油濫竽充數，此外，超劑量使用食品添加劑，完全罔顧產品質量和消費者權益，嚴重違背基本的商業道德和食品安全準則。

今年3月份，南都檢測實驗室檢測出多家知名品牌水餃被曝“造假”，讓廣大消費者憂心忡忡，可見，食品安全問題不容輕視，一些企業的違規行為仍給消費者的健康帶來巨大威脅。

隨著食品安全問題頻繁發生，國家高度重視食品安全監管問題，一些優秀的企業因長期堅持嚴格的行業標準，脫穎而出，成為行業內的典范標桿，如白象、船歌、餃好運等品牌，始終堅持源頭挑選好食材，從餡料到面粉，全部食材更高標準嚴選，確保食材的來源可追溯。其中白象、餃好運經過權威機構檢測認證，以四重0添加的食安標準成為行業標桿，即0香精香料、0水分保持劑、0大豆組織蛋白、0反式脂肪酸，讓水餃保留食材本身的味道，更加營養健康。

在食品安全問題日益受到廣泛關注的今天，這些企業以實際行動深刻詮釋了對食品安全的高度重視與責任擔當。他們不僅為消費者提供了美味的食品，更牢牢守護了廣大消費者“舌尖上的安全”，為食品行業的健康、良性發展樹立榜樣，為消費者帶來更多安全、美味的食品，守護消費者“舌尖上的安全”，為人民群眾的美好生活貢獻自己的堅實力量。