崇州味道必吃榜

為了提升崇州美食的知名度與影響力，滿足食客對美食更詳實、便利的需求，崇州市委宣傳部、市商務(wù)局、市市場監(jiān)督管理局、市融媒體中心、市餐飲協(xié)會聯(lián)合推出《崇州美食必吃榜》系列宣傳。

本期我們推出

崇州美食必吃榜之百味·元通

百味·元通

元通古鎮(zhèn)，這座被譽為“活著的清明上河圖”的古鎮(zhèn)，不僅承載著千年的歷史文化，更隱藏著眾多令人垂涎的美食。以下是小編整理的十大來元通必吃的美食，每一家都有其獨特的魅力和不可復制的美味，值得你收藏并親自品嘗。

元通“四花”

黃豆花

元通鎮(zhèn)非常有名的豆花飯館子，1986年開業(yè)至今已有38年，他家的豆花聲名遠揚，主打嫩而不散，屬于元通“四花”之一。除了本地食客，也吸引了不少外地的客人。店里的腌肉，涼拌鴨腳、涼拌耳朵，家常炒菜味道也很不錯。

門店：黃豆花

地址：元通鎮(zhèn)永渠南街263號

??電話：15908119782

楊豆花

元通老字號，1995年開店，至今已有29年，特色菜品就有元通“四花”之一的豆花，配上秘制蘸碟，堪稱一絕。招牌菜：毛血旺、涼拌鯽魚、櫻桃肉、紅油蓮絲、涼拌白肉、脆皮豆花、涼拌無骨鴨爪、肥腸血旺、耙耙菜等，大眾消費，好吃不貴！

門店：楊豆花

地址：元通鎮(zhèn)景匯村3組22號

??電話：13880201254

嚴紅飯店

1998年開業(yè)至今已26年，資格的“蒼蠅館子”，憑借鮮美可口的特色菜品，吸引了眾多食客慕名而來。店里的招牌腦花豆腐，麻辣鮮香，口感滑嫩，屬于元通“四花”之一。此外，還有肥腸血旺、青椒爆鴨腸、鹵豬蹄、豬尾巴、連肝肉等特色菜品，價格實惠，性價比高。

門店：嚴紅飯店

地址：元通鎮(zhèn)紅瓦街100號

??電話：13438948598

余二姐蹄花

一家遠近聞名的“蒼蠅”館子，1986年開店至今已有38年，忠實粉絲眾多，生意火爆，中午飯點時間，要眼疾手快占位置。店里的蹄花是一絕，屬于元通“四花”之一，新鮮蹄花每日鮮燉，入口軟糯，原汁原味。特色菜品：燉蹄花、青椒炒豬頭肉、巴骨肉、肥腸血旺、涼拌肉。

門店：余二姐蹄花

地址：元通鎮(zhèn)興榮路82號

??電話：13320968373

小書油花

小書油花，來元通必打卡的美食，元通“四花”之一，屬于面點，看上去像超小號的花卷，用筷子夾住油花一抖，油花便能散開成長長的銀絲，口感松軟，有椒鹽和玫瑰兩種口味。油花因其繁瑣的工藝，考究的用料，已成為元通的代表性美食之一，多次被央視等媒體宣傳報道。

門店：小書油花

地址：元通鎮(zhèn)麒麟街60號附15號

??電話：18982204571

老娘子麻辣燙

開店40余年，始終保持傳統(tǒng)的做法，資格的小時候的味道，每到飯點，很遠就能聞到熟悉的香味。菜品新鮮，每日現(xiàn)穿，份量大，價格實惠。麻辣牛肉、香菜牛肉、冒腦花、洋芋片片、火鍋粉、蓮花白……一定要蘸海椒面，太香了。

門店：老娘子麻辣燙

地址：元通鎮(zhèn)惜字宮西街24號

??電話：13982035697

供銷社飯店

位于元通古鎮(zhèn)核心景區(qū)古碼頭旁，始創(chuàng)于2012年，集餐飲，會議商務(wù)、品茗，棋牌為一體，接待能力強。特色菜品：古鎮(zhèn)花椒鴨、缽缽雞、脆皮豆花、碼頭熗鍋魚、麒麟桑拿牛柳、羅家回鍋肉、腦花豆腐等。

門店：供銷社飯店

地址：元通古鎮(zhèn)麒麟街95號

??電話：028一82262148、13808095749

稻香人家

位于榿源慢村的一家田園餐廳，就餐環(huán)境溫馨、舒適。在這里，可以選擇的美食豐富多樣，有蒸籠宴、養(yǎng)生老鴨湯、鮮貨火鍋、火鍋雞、土酒碗、特色中餐。

門店：稻香人家

地址：元通鎮(zhèn)榿源慢村1組

??電話：15108351850、13551313488

胖哥刀削面

28年老店，是面食愛好者的必選美食，筋道的手工面團在師傅手中一刀刀地削成面條，口感比普通的細面更有嚼勁。招牌：刀削面、甜水面、手工水餃、酸辣粉。

門店：胖哥刀削面

地址：元通鎮(zhèn)涌泉橫街65——67號

??電話：13618008815

下午茶

慢舍空間

集茶空間、香品鑒、香道沙龍、雅集、瑜伽、書法、咖啡品鑒、圍爐煮茶、稻田音樂會、團建、露營、窯烤面包等為一體的休閑好去處。

地址：榿源慢村——慢舍空間

??電話：15114069948

墨白山野小院

一家超有格調(diào)的咖啡店，老板是個摩托玩家，院子里的摩托車墻震撼出片。在這里，不僅能享受美味的咖啡，還能拍出大片。店里的下午茶品類豐富，有咖啡、飲料、小吃、蛋糕、圍爐煮茶等。

門店：墨白山野小院

地址：元通鎮(zhèn)聚源村7組

??電話：13568991299

伴手禮

楊氏掛面

元通鎮(zhèn)的百年老字號，位于古鎮(zhèn)老街上，傳統(tǒng)工藝，有傳統(tǒng)的掛面，也有特制的寬面、雞蛋面，面條勁道、不渾湯、無斷節(jié)。

門店：楊氏掛面

地址：元通鎮(zhèn)麒麟街13號

??電話：13880039374

大巷子黃豆醬油

開店30余年，堅持選用優(yōu)質(zhì)黃豆、麥麩、鹽，用發(fā)酵方式加鹽水曬制而成，無添加，屬于傳統(tǒng)的老式醬油，也是來元通必帶的伴手禮之一。

門店：大巷子黃豆醬油

地址：元通鎮(zhèn)麒麟街64號

??電話：18628209188

在元通，你可以一邊品嘗美食，一邊感受古鎮(zhèn)的歷史韻味和寧靜古樸的風貌。無論是漫步在青石板路上，還是徜徉在三江之畔，都能讓你流連忘返。

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主辦 | 崇州市元通鎮(zhèn)人民政府

圖文來源|今日崇州