1月10日上午9:30，天津首家胖東來調(diào)改店天津 SM廣場店， 在春節(jié)前期恢復(fù)營業(yè)。

永輝超市SM廣場店在12月9日開啟天津首家胖東來自主調(diào)改店改造，經(jīng)過近一個月的閉店調(diào)改，調(diào)改升級后的永輝超市，在1月10日正式恢復(fù)營業(yè)。首日客流突破6萬人次，進(jìn)店客流量較調(diào)改前提升近6倍。受永輝天津首家調(diào)改店的影響，SM天津?yàn)I海城市廣場客流車流增長顯著。當(dāng)天客流同比增長200%，車流同比增長100%。

永輝超市調(diào)改后，設(shè)立胖東來商品專區(qū)，來自胖東來的洗衣液、燕麥脆、香油、鱈魚片、毛巾、面巾紙等商品均有銷售。永輝超市在天津首店開展一店一策的規(guī)劃，增加了天津本地化商品，來滿足天津市民的日常所需，購物喜好，比如海河牛奶，桂發(fā)祥麻花等天津人喜歡的本地商品均有銷售，開業(yè)即開啟了迎新春系列主體場景，新年禮盒，年節(jié)飾品都同期上市。

據(jù)悉，本次調(diào)改的最大特點(diǎn)是：

一、 商品結(jié)構(gòu)：下架單品數(shù)12567支, 下架比78.7％。重新規(guī)劃單品數(shù)13918支, 新增單品占比70.3％, 梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的90％以上。

二、 動線布局：取消強(qiáng)制動線,拓寬賣場通道, 確保賣場動線流暢, 為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。新增煙酒柜、顧客便民區(qū)、擴(kuò)大烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)。

三、 設(shè)備設(shè)施：為確保商品品質(zhì), 對原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整, 新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設(shè)備設(shè)施, 整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到50％。

四、 專業(yè)方面：共進(jìn)行大小近100場培訓(xùn)分享, 涵蓋文化理念、服務(wù)、經(jīng)營管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等, 并安排各崗位人員到調(diào)改店以及許昌胖東來門店跟隨東來老師全面學(xué)習(xí)胖東來先進(jìn)的文化理念和管理實(shí)操專業(yè)。

五、員工方面：員工工資從4000元/月提升至5000元/月以上,工作時間平均每日不超過8個小時, 增加年休假, 滿一年即可享受10天年休假。等我們成熟了, 會逐步增加休假時間。

六、 營業(yè)時間：縮短營業(yè)時間, 讓員工更好地兼顧生活和工作, 享受美好生活, 營業(yè)時間由07：30-22：00調(diào)整為09：30-21：30。

在永輝調(diào)改升級的過程中，保稅區(qū)商務(wù)局，市場局多次組織協(xié)調(diào)會議，主動了解企業(yè)需求和調(diào)改過程中的困難，并積極為企業(yè)排憂解難。政府多部門聯(lián)動，提高企業(yè)辦事效率，加快了門店調(diào)改進(jìn)程。針對調(diào)改過程中增加烘焙熟食區(qū)的需求，市場局開通綠色通道，快速辦理，保障企業(yè)順利開業(yè)。商務(wù)、交通、城管、審批、公安、應(yīng)急、消防等多部門協(xié)同聯(lián)動，全方位服務(wù)保障此次調(diào)改升級順利進(jìn)行。

在永輝超市調(diào)改和開業(yè)過程中，SM廣場作為商場管理方，給予永輝充分信任與大力支持，站在品牌共創(chuàng)共贏的角度，幫助商戶在新的市場環(huán)境中，保持并提升自身競爭力。這家建筑面積超56萬方的商業(yè)巨擘，結(jié)合自身體量優(yōu)勢，不斷探索地區(qū)商業(yè)發(fā)展的新方向，創(chuàng)新融合文商旅多元元素，進(jìn)行多項(xiàng)改造升級，借助永輝超市“胖東來”模式這一熱點(diǎn)，將吸引天津乃至更遠(yuǎn)范圍的目的型消費(fèi)者前來體驗(yàn)。