四川
萬式過年，闔家歡聚啟祥年。新春佳節(jié)之際，成都茂業(yè)JW萬豪酒店主廚團隊秉承以“從田園到餐桌”的美食理念，前往四川樂山蘇稽古鎮(zhèn)，深入探尋當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食文化，用心挑選地道食材，將原汁原味的四川年味搬上萬豪中餐廳的年夜飯餐桌，以地道食材呈現(xiàn)濃郁本地風(fēng)味，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新，重溫四川年味。
蘇稽黑山羊、手工臘肉、川味煙熏臘腸、峨邊竹筍、樂山甜皮鴨、酥香紅糖餅通過主廚創(chuàng)意呈現(xiàn)，保留對傳統(tǒng)的致敬與創(chuàng)新的詮釋，化身一道道精致而飽含年味記憶的節(jié)日珍饈，傳遞濃郁的四川年味。以新春美饌盛啟新年，主廚特色年味意頭菜推薦：紅椒水煮大花龍、蠔汁鮑魚燒峨邊筍、黃咖喱青蟹配紅糖餅、香辣蘇稽黑山羊。
歲末迎新元，團圓饗家宴。年夜飯，不止是一頓飯，更是一份心意，是家人摯友共一堂的溫情時刻。新春佳節(jié)，萬豪中餐廳亦特別推出“星廚到家”定制服務(wù)，主廚團隊上門為您甄呈中西式團圓家宴，用舌尖上的美味傳遞對新春的美好祝福，讓溫情在餐桌問流淌。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
