桃樹在生長過程中需要多種營養元素的均衡供應，氮元素便是其中至關重要的一環。一旦桃樹出現缺氮現象，會對其生長發育和果實產量品質產生諸多不利影響。

桃樹缺氮時，最直觀的表現是葉片顏色變化。正常情況下，桃樹葉片呈鮮綠色且富有光澤，而缺氮時，葉片會逐漸變為淡綠色至黃綠色，嚴重時甚至發黃。這是因為氮是構成葉綠素的重要成分，缺氮導致葉綠素合成受阻，葉片無法正常進行光合作用。隨著缺氮情況的持續，葉片會逐漸變小，且從枝條基部開始向上逐漸脫落。

在枝條生長方面，缺氮會使桃樹新梢生長緩慢，節間縮短，枝條細弱。這是由于氮元素參與植物體內蛋白質和核酸的合成，缺氮影響了細胞的分裂和伸長，進而抑制了枝條的生長。長期缺氮還會導致樹勢衰弱，樹體抗逆性下降，容易遭受病蟲害的侵襲。

對桃樹的開花結果而言，缺氮的影響也十分顯著。缺氮會導致花芽分化不良，花的數量減少，且花朵質量下降，表現為花小、色淡。在結果期，果實個頭變小，產量降低，果實品質也會變差，口感變淡，含糖量降低。

當發現桃樹缺氮時，及時補充氮素是關鍵。在土壤施肥方面，可選用尿素、硫酸銨等氮肥。對于成年桃樹，一般每株可施用尿素 0.5 - 1 公斤，或硫酸銨 1 - 2 公斤。施肥時，可采用環狀溝施或條溝施的方法，在樹冠投影邊緣處挖深 15 - 20 厘米的溝，將肥料均勻施入后覆土。為了提高肥料利用率，可結合澆水進行。

除了土壤施肥，葉面噴施氮肥也是一種快速有效的補充方式?？蛇x用 0.3% - 0.5% 的尿素溶液進行葉面噴施，每隔 7 - 10 天噴施一次，連續噴施 2 - 3 次。葉面噴施能使氮素迅速被葉片吸收，快速緩解桃樹缺氮癥狀。但要注意噴施時間，最好選擇在晴天的傍晚進行，避免高溫時段噴施，以免發生肥害。

桃樹缺氮對其生長發育和果實產出危害較大，果農們在日常管理中要密切關注桃樹生長狀況，一旦發現缺氮癥狀，應及時采取科學合理的補氮措施，確保桃樹茁壯成長，實現優質高產。