“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”每當(dāng)聽到這首童謠，我的鼻尖就仿佛縈繞起那縷臘八粥的甜香，思緒也隨之飄回到童年時光，飄進(jìn)母親那彌漫著溫暖與愛的廚房。
記憶中的臘八節(jié)，總是在寒冷的冬日里如期而至。天還未亮，母親就仿若一只輕盈的貓，輕手輕腳地起床，生怕驚擾了尚在睡夢中的家人。廚房里昏黃的燈光，將母親的身影拉得修長，她先是像一位優(yōu)雅的舞者踮起腳尖，伸出手從頂層的架子上拿下那個裝著各種豆類和谷物的竹籃。紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、薏仁、蓮子、紅棗、花生、大米，每一樣都是她精挑細(xì)選的，如同在挑選珍貴的珠寶一般仔細(xì)。
母親把竹籃放在案板上，像一位專注的藝術(shù)家彎下腰，仔細(xì)地將食材一一分揀出來，那些夾雜在其中的小石子和雜質(zhì)在她的手下無處遁形，被耐心地剔除干凈。隨后，她雙手端起裝滿食材的盆，走到水槽邊，輕輕擰開水龍頭，水流如絲般緩緩流出，母親用手輕柔地攪動著盆里的食材，那動作仿佛是在輕撫著嬰兒的肌膚。水逐漸變得渾濁，她倒掉臟水，如此反復(fù)，直至水變得清澈見底，那些洗凈的食材在水中微微膨脹，像是一個個蓄勢待發(fā)的小戰(zhàn)士，準(zhǔn)備在鍋里綻放出最飽滿的滋味。
等食材浸泡得差不多了，母親便將它們倒入那口老舊卻被擦拭得锃亮的鐵鍋中，加入足量的水。接著，她蹲下身子，從灶臺下拿出火柴，“哧”的一聲劃亮，小心翼翼地將火柴湊近灶膛里的干柴，火舌瞬間舔舐著鍋底，熊熊燃燒起來，好似一條歡快奔騰的火蛇。母親坐在小板凳上，眼神專注地盯著鍋里的粥，好似一位守護(hù)寶藏的衛(wèi)士，時不時地彎下腰，拿起一根柴火，輕輕地添進(jìn)灶膛，讓火勢保持旺盛，那添柴的動作就像在為一場盛大的演出助力。
鍋里的水逐漸沸騰，發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲響，像是一首歡快的交響曲。母親站起身來，右手拿起勺子，伸進(jìn)鍋里，沿著鍋邊緩緩攪動，那勺子在她手中好似一支靈動的畫筆，在鍋中繪制著美味的畫卷，動作輕柔而均勻，確保每一顆豆子和每一粒谷物都能受熱均勻，不糊鍋底。隨著時間的推移，廚房里彌漫著越來越濃郁的香氣。臘八粥的香味，混合了谷物的清香、豆類的醇厚、紅棗的甜蜜和蓮子的清香，那是一種讓人垂涎欲滴的味道，仿佛是冬日里最溫暖的召喚。
我總是在這誘人的香氣中醒來，揉著惺忪的睡眼，跑到廚房。母親看到我，臉上露出溫柔的笑容，輕聲說：“快去洗漱，一會兒就能喝到臘八粥了。”洗漱完畢后，我迫不及待地回到廚房，只見鍋里的臘八粥已經(jīng)變得濃稠，各種食材相互交融，色澤誘人。母親將粥盛到碗里，端到桌上。我看著那熱氣騰騰的臘八粥，上面還點綴著幾顆紅棗和蓮子，忍不住咽了咽口水。母親笑著說：“慢點吃，別燙著。”我端起碗，輕輕吹了吹，喝了一口。臘八粥的口感豐富多樣，既有豆類的綿軟，又有谷物的嚼勁，還有紅棗和蓮子的甜蜜，每一口都充滿了家的味道。
在那個物資匱乏的年代，臘八粥是臘八節(jié)最珍貴的禮物。一家人圍坐在桌前，喝著熱氣騰騰的臘八粥，歡聲笑語回蕩在屋子里。母親看著我們吃得開心，臉上洋溢著幸福的笑容，那笑容如同春日里綻放的繁花，溫暖著我們的心靈。
如今，我已長大成人，離開了家鄉(xiāng)，在繁華的都市里忙碌奔波。每到臘八節(jié)，我都會想起母親熬制的臘八粥，想起那濃濃的母愛。雖然現(xiàn)在可以輕易地在超市里買到各種臘八粥，但我始終覺得，那些都比不上母親親手熬制的味道。
去年臘八節(jié)，我特意回了趟家。母親依然早早地起床，為我熬制臘八粥。當(dāng)我走進(jìn)廚房，看到母親那熟悉的身影和鍋里翻滾的臘八粥時，淚水模糊了我的雙眼。我走到母親身邊，輕輕地抱住她，說：“媽，我好想你。”母親轉(zhuǎn)過身，拍了拍我的手，說：“傻姑娘，回來就好。”
坐在桌前，喝著母親親手熬制的臘八粥，那種熟悉的味道涌上心頭。我知道，這不僅僅是一碗臘八粥，更是母親對我深深的愛。無論我走到哪里，無論歲月如何變遷，這份母愛都如同臘八粥的香氣，永遠(yuǎn)縈繞在我心間，溫暖著我的一生。
作者：王玉美（作者單位系玉溪市新平縣楊武鎮(zhèn)中心幼兒園）
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