冬天多喝湯，不僅能夠暖身驅(qū)寒，還能滋養(yǎng)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。對(duì)于胃口差、體質(zhì)弱、容易生病、長(zhǎng)得慢的孩子來說，選擇對(duì)的湯品尤為重要。今天分享給大家6道我常給孩子做的湯，有助于改善孩子食欲，增強(qiáng)保護(hù)力。

一、四神湯豬肚雞湯

這道四神湯豬肚雞湯，不僅美味，而且特別適合補(bǔ)氣養(yǎng)脾、健胃養(yǎng)胃，喝上一碗，暖胃又能滋補(bǔ)身體，特別適合秋冬季節(jié)！

食材：雞肉半只、豬肚半個(gè)、蓮子10克、茯苓10克、芡實(shí)10克、鮮山藥一根、紅棗幾顆

做法：

1、把豬肚翻過來，用清水洗凈表面的油膩，特別是里面的脂肪部分。如果有異味，可以用白醋或者鹽搓洗幾遍，然后用水沖洗干凈。放入沸水中焯水，煮個(gè)3-5分鐘，撈出，切成小塊備用。

2、雞肉切好后，用冷水洗凈，準(zhǔn)備好。山藥去皮后切塊，剩下食材清洗干凈備用。

3、拿出燉鍋，把洗凈的豬肚放進(jìn)去。加足量的清水，水量要比食材多一些，先開大火讓水燒開，煮沸5分鐘，撈出豬肚瀝水，再放回鍋中。接下來，加入雞肉塊、蓮子、茯苓和芡實(shí)。

4、調(diào)成小火慢燉，2到3小時(shí)左右。時(shí)間差不多了加入山藥塊和紅棗，繼續(xù)燉煮最后30分鐘。燉好后，嘗嘗湯的味道，可以加點(diǎn)鹽或少量的雞精來調(diào)味。

二、猴頭菇豬骨湯

如果你也和我一樣，總是加班到深夜，胃部總是被吃得一團(tuán)糟，時(shí)常感到胃痛、脹氣，那這道湯一定能幫到你！它不僅好喝，還能幫助修復(fù)和保護(hù)胃部，健脾養(yǎng)胃！

食材：猴頭菇2朵、山藥干12克、蓮子7克、太子參4克、芡實(shí)2克、紅棗幾顆 （兩人份量）

做法：

1、要把猴頭菇泡軟，提前泡4小時(shí)。最好在泡的時(shí)候，記得換一次水，清洗一下雜質(zhì)。泡軟后的猴頭菇擠掉水分，去掉它硬硬的梗部分，把猴頭菇切成小塊。剩下食材清洗干凈處理好備用。

2、把豬骨放入冷水中，加入幾片姜和少許米酒，開火煮沸。等水一開，泡沫就會(huì)浮起來，撇去浮沫，然后把豬骨撈出來，用清水沖洗干凈。

3、把所有食材放進(jìn)鍋里，加入足夠的清水。大火煮開后，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。燉煮的時(shí)間最好保持2小時(shí)左右，最后可以再燜個(gè)30分鐘，讓湯汁更濃郁。

4、等湯燉好后，試一下湯的味道，最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽。

三、老北京小吊梨湯

冬天一到，空氣干燥，嗓子容易不舒服，皮膚也開始變得干燥脫皮。這個(gè)時(shí)候，一碗熱騰騰的小吊梨湯，不僅能潤(rùn)喉潤(rùn)肺，還能給全身滋潤(rùn)！

食材：秋月梨一個(gè)、銀耳適量、話梅五六顆、紅棗三四顆、陳皮一小塊、百合適量、枸杞適量、冰糖適量

做法：

1、把梨洗干凈，最好保留梨皮，切成小塊。如果不喜歡吃梨皮，也可以去掉。切好的梨塊放到碗里備用。

2、取適量干銀耳，放入溫水中浸泡，大約泡30分鐘至1小時(shí)，直到銀耳完全發(fā)開變軟，把它剪成小塊。

3、紅棗洗凈，去核后對(duì)半切開，去掉棗核，陳皮提前用清水泡一下，去掉苦味，合和枸杞直接清洗干凈就好。

4、鍋里加入適量的清水，先放入泡發(fā)好的銀耳，開火煮沸。然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，讓銀耳的膠質(zhì)慢慢釋放出來。

5、銀耳煮10-15分鐘后，加入切好的梨塊、紅棗、話梅、陳皮、百合等食材，繼續(xù)保持小火慢燉，大概30分鐘左右，加入適量的冰糖調(diào)味。最后，加入枸杞，再煮個(gè)3-5分鐘。

四、羊肚菌湯

鮮美濃郁的羊肚菌湯，老人小孩都愛喝！

食材：排骨、羊肚菌、山藥、玉米、胡蘿卜

做法：

1、排骨冷水下鍋，加姜片蔥結(jié)焯水備用。

2、胡蘿卜去皮切塊，玉米切段，羊肚菌清洗干凈，用純凈水浸泡10分鐘，浸泡的水待會(huì)加進(jìn)去燉湯。

3、排骨，羊肚菌，胡蘿卜放入湯鍋，倒入浸泡羊肚菌的水，加適量開水燉煮40分鐘。

4、加山藥，玉米繼續(xù)燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味就可以出鍋啦！

五、四神鴿子湯

這道湯不僅能幫助孩子健脾益氣，還能增強(qiáng)免疫力，特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，或者平時(shí)脾胃不好、容易生病的孩子。這款湯里的食材簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清淡又好喝，可以趁著周末或是有空的時(shí)候做一鍋，家人一起喝，滋補(bǔ)又健康。

食材：鴿子半只、羊肚菌5克、太子參6克、淮山12克、茯苓10克、蓮子8克、芡實(shí)8克、核桃肉4個(gè)、蜜棗1個(gè)、姜片、水700毫升

做法：

1、先把鴿子的內(nèi)臟清理干凈（如果是買的已經(jīng)處理好的鴿子就不用再擔(dān)心啦）。用冷水沖洗干凈，切成兩半，方便燉煮。

2、羊肚菌泡水，泡發(fā)的時(shí)候水溫可以稍微高一些，泡發(fā)時(shí)間大約20分鐘左右。泡發(fā)完之后把它切成小塊，剩下食材清洗干凈。

3、將所有食材放入燉盅中，加入大約700毫升的水，水的量可以根據(jù)自己家人的食量調(diào)整。把水燒開，然后把燉盅放入蒸鍋中，保持中小火，燉大約2小時(shí)，最后加入適量的鹽調(diào)味。

六、黑豆核桃芡實(shí)排骨湯

食材：黑豆、核桃、芡實(shí)、蜜棗、蓮子、排骨

做法：

1、黑豆提前浸泡2小時(shí) 其余材料浸泡30分鐘。

2、排骨焯水去血沫備用，將所有食材放入燉鍋 加入適量清水。小火慢燉2小時(shí)，可加入適量鹽調(diào)味 燉好后盛出即可。

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對(duì)生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進(jìn)肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！