廣東
今天分享一道洋蔥焗雞煲
洋蔥的甘甜搭配雞肉的嫩滑
鮮嫩美味、皮爽肉滑、味美可口
老少皆宜的一道美味佳肴
食材：雞肉、洋蔥、姜、蔥、蒜
調料：花生油、鹽、生抽、椒鹽粉、米酒、淀粉
雞肉洗凈瀝干水分
加1小勺鹽、1勺生抽、適量椒鹽粉
1勺淀粉、少許油攪拌均勻腌制20分鐘
熱鍋熱油放入雞肉中小火慢煎
煎至兩面金黃盛出
盛出多余的雞油，鍋中留些底油即可
放入姜片、蒜瓣中小火爆香
煎炒至姜蒜金黃微焦放入洋蔥
再把煎過的雞肉平鋪在洋蔥上
淋上一圈米酒蓋上蓋子燜4分鐘
最后放入蔥段就可以出鍋啦
鮮香美味的洋蔥焗雞煲就做好啦
一開蓋香氣四溢、香噴噴、熱騰騰
金黃誘人的雞肉嫩滑多汁、皮爽肉滑
好吃又營養的一道家常菜
大家不妨試試哦……
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